綠葉變“金花” 茶香助脫貧——涇陽縣茯茶迎來產(chǎn)銷對接旺季

　　進(jìn)入五月，涇水之畔，盛產(chǎn)“涇陽茯茶”的涇陽縣，來自全國各地的茶企進(jìn)入了緊張有序的產(chǎn)銷對接旺季。

　　“涇陽茯茶，神秘就神秘在富含‘金花’?！碑?dāng)?shù)匾幻髽I(yè)負(fù)責(zé)人介紹道，涇陽自古是南茶西運的集散地和中轉(zhuǎn)站。北宋時，涇陽茶商偶然發(fā)現(xiàn)茶葉中長出的一種神秘“金花”，這種“金花”，我們現(xiàn)代學(xué)名叫“冠突散囊菌”，是國家二級保護(hù)菌種，具有提高茶葉品質(zhì),調(diào)節(jié)維持腸道菌群平衡的作用。明洪武年間，涇陽人試制成功了這種能夠發(fā)花的獨特茶葉，也就是茯茶。歷史上，涇陽茯茶沿著古絲綢之路、茶馬古道遠(yuǎn)銷到西北邊疆以及俄國、波斯等40多個國家。”

　　2020年4月21日，習(xí)近平總書記來到陜西省平利縣考察調(diào)研。在與茶農(nóng)的交流中，總書記強調(diào)：“因茶致富，因茶興業(yè)，能夠在這里脫貧奔小康，做好這些事情，把茶葉這個產(chǎn)業(yè)做好?！?/p>

　　近年來，涇陽縣搶抓陜茶振興機遇，緊緊圍繞“傳承歷史文化、復(fù)興茯茶產(chǎn)業(yè)”這一戰(zhàn)略思路，建立完善生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系，不斷加大產(chǎn)業(yè)投入力度，產(chǎn)業(yè)整體穩(wěn)步上升，市場競爭力持續(xù)增強。涇陽縣先后被評為“中國茯茶之源”“全國重點產(chǎn)茶縣”。“涇陽茯磚茶”被原國家質(zhì)檢總局評為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，“涇陽茯茶”成功獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證。經(jīng)過十余年發(fā)展，涇陽茯茶生產(chǎn)企業(yè)已達(dá)100多家，產(chǎn)量超過1萬噸，產(chǎn)值突破20億元。

　　茯茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為涇陽農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民脫貧致富的特色優(yōu)勢支柱產(chǎn)業(yè)。涇陽縣連續(xù)四年舉辦涇陽茯茶加工技能及電商銷售培訓(xùn)，鼓勵茯茶企業(yè)錄傭有意愿、有勞動能力的貧困戶務(wù)工，拓寬其增收渠道。同時，通過村企合作，壯大村集體經(jīng)濟，將貧困戶鑲嵌在了茯茶產(chǎn)業(yè)鏈上。全縣3家茯茶企業(yè)帶動31戶貧困戶入股分紅，平均每戶每年增收3290元。3個村集體經(jīng)濟合作社入股2家茯茶企業(yè)，平均每個村集體每年增收33000元。8家茯茶生產(chǎn)企業(yè)雇傭工人45名，人均月工資2013元。

　　今年40歲的屈宏，是涇陽縣橋底鎮(zhèn)席楊村貧困戶，2015年陜西涇陽涇水緣茯茶有限公司辦廠以來，屈宏一直在該公司擔(dān)任廠區(qū)保潔員，月收入1000余元。她說：“在村里企業(yè)務(wù)工，不僅能夠增加收入，還方便照顧家里老人和小孩?！弊?017年10月起，涇陽茯茶研發(fā)中心吸納附近12名貧困勞動力上崗，人均月工資1000元，讓貧困戶在家門口務(wù)上了工，增加了收入。生活有保障了，脫貧也就有了信心。

　　家住涇陽縣安吳鎮(zhèn)龍源村的貧困戶劉麗娜為因病致貧戶，時不時發(fā)作的癲癇讓她無法務(wù)工務(wù)農(nóng)。通過村企合作，龍泉公社景區(qū)為其提供免費店面，涇陽裕興重茯磚茶業(yè)有限公司免費提供一批貨源，并書面承諾后續(xù)以成本價為其供貨，幫助劉麗娜實現(xiàn)增收脫貧。

　　涇陽不產(chǎn)茶，但涇陽出好茶。2020年的中央“一號文件”指出：“支持各地立足資源優(yōu)勢打造各具特色的農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈，建立健全農(nóng)民分享產(chǎn)業(yè)鏈增值收益機制，形成有競爭力的產(chǎn)業(yè)集群，推動農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展?！睂荜栜虿鑱碚f，原料博采眾長，聚集現(xiàn)代生產(chǎn)要素，獨有的“三不離”加工優(yōu)勢，(即離了涇陽特有的水質(zhì)、獨特的氣候、獨有的加工制作工藝不能制造)，使得涇陽茯茶在區(qū)域互補合作、完善產(chǎn)業(yè)鏈條、帶動農(nóng)民增收上，有著天然的優(yōu)勢。

　　傳統(tǒng)的涇陽茯茶選用湖南、湖北的優(yōu)質(zhì)黑毛茶作為原料。近年來，涇陽縣深化與陜南茶葉產(chǎn)地的合作，與陜南漢中、安康兩市六縣區(qū)簽訂茶產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作協(xié)議，建設(shè)優(yōu)質(zhì)茯茶原料供應(yīng)基地，支持茯茶企業(yè)選用陜南茶葉。優(yōu)質(zhì)的陜南原料，也為涇陽茯茶的品質(zhì)提供了保證。陜西茶業(yè)首席科學(xué)家、涇陽茯茶研發(fā)中心首席專家、西北農(nóng)林科技大學(xué)肖斌教授介紹陜茶時認(rèn)為，“陜南茶區(qū)境內(nèi)生態(tài)條件良好，陜茶具有香高、味濃、耐泡，富含富硒的特點，陜南原料制作的涇陽茯磚茶保持了傳統(tǒng)茯磚茶的特色和風(fēng)味，并且發(fā)花均勻、金花茂盛、湯色澄亮、口感香醇?！?/p>

　　“大部分茶園只采春茶，棄采的夏秋茶每畝高達(dá)800公斤，加工成毛茶就是200公斤，每畝至少價值1500元?！睕荜栜虿鑵f(xié)會會長王武算了這么一筆賬?！叭h茯茶企業(yè)一年生產(chǎn)需要黑毛茶原料5000余噸，僅此一項為茶農(nóng)可增收6億。我們一家企業(yè)，16年到19年，從漢中采購原料631噸606萬，為當(dāng)?shù)?32戶1577畝茶園帶去增收，其中涉及貧困戶114戶，戶均增收五千余元?！?/p>

　　夏秋茶資源的再利用，滿足涇陽茯茶原料需求的同時，為茶業(yè)種植區(qū)群眾增加了收入。家住漢中市南鄭區(qū)牟家壩的貧困戶何元秀，現(xiàn)如今在云峰茶業(yè)發(fā)展有限公司務(wù)工?！肮居形疫@樣的貧困戶17個，一個月工資1800元。有的人家里茶園賣鮮葉，人還在這務(wù)工，每年能多兩萬多收入?！彼d奮的說，“兩萬多一年家里吃穿用度就夠了。”

　　綠葉變“金花”，茶香助脫貧。一片小小的茶葉，改變了一個家庭，成就了一個產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。

　　(陜西省涇陽縣人民政府 劉洋 李崗)

　　轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)

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