外賣垃圾成環(huán)保難題：三大平臺日產(chǎn)廢棄餐盒4000萬個

　　餐盒“白色污染”誰買單？

　　拿起手機動動手指，不一會兒就有美食送上門，吃飽喝足后也無需洗碗收拾。伴隨著互聯(lián)網(wǎng)外賣平臺的興起，天量餐盒垃圾越來越成為令人頭疼的環(huán)保難題。記者獲悉，塑料餐盒雖屬于可回收物，但由于垃圾分類體系的缺失，這些可再生資源正日復(fù)一日地被當做普通垃圾填埋或焚燒。目前，美團外賣、餓了么、百度外賣三大外賣平臺日訂單總量已超過2000萬單，按照每個訂單平均需要兩個餐盒來測算，每天就要產(chǎn)生約4000萬個廢棄餐盒。

　　回收點瞧不上外賣餐盒

　　每到飯點兒，和北京的餐廳一起忙碌起來的，還有各大外賣平臺的送餐員。

　　西四附近的一家麻辣燙餐館，每天都要使用100多個塑料餐盒。這些透明塑料餐盒上都印有帶箭頭的三角形標識，意味著屬于可回收物。但這些餐盒到了消費者手中，絕大多數(shù)被當做垃圾一扔了之。“清洗餐盒太麻煩，從來都是直接扔掉。”經(jīng)常點外賣的白領(lǐng)王帆說，“如果餐盒里留有剩湯，就把蓋子蓋上，放進袋子里扔掉。”

　　這些油乎乎的餐盒被丟進垃圾桶后，便很難被回收點看上。記者走訪發(fā)現(xiàn)，在廢品回收點難覓外賣餐盒的蹤影。“兩到三毛錢一公斤，如果你想賣，得把餐盒清理干凈了再拿過來。”平安里附近的一位廢品回收員說。

　　記者了解到，一個外賣餐盒的重量通常為20克左右，這意味著攢夠50個餐盒才能賣幾毛錢。面對微薄的回收利潤和清理餐盒所需的成本，塑料餐盒在回收市場上并不受待見。

　　“周邊廢品收購點問了一圈，餐盒沒人要。我也只能拿回家洗干凈，下回去餐館打包時重復(fù)利用。”環(huán)保人士董先生表示。

　　餐盒混入垃圾回收利用難

　　塑料制品造成的“白色污染”是全世界面臨的難題。如果有比較健全的垃圾分類體系，塑料包裝會通過干凈的回收渠道得到更有效的循環(huán)利用。但數(shù)據(jù)顯示，目前全球只有14%的塑料包裝得到了回收。

　　近日，記者來到南城一處大型垃圾中轉(zhuǎn)站。偌大的廠房里，篩選機和輸送帶不停運轉(zhuǎn)，垃圾池中的垃圾首先被送進一個滾筒形狀的篩選機中，根據(jù)體積的不同，被分為篩上物和篩下物，再分別進入兩個輸送帶。飲料瓶、餐盒等可回收物和其他體積較大的垃圾一起成了篩上物，工人們站在輸送帶旁不停地將可回收物挑出來。

　　在這個垃圾中轉(zhuǎn)站，每天有近3噸的可回收物被分揀出來，其中多數(shù)都是飲料瓶和塑料餐盒。塑料類可回收物將被送至塑料回收廠，按不同種類進行粉碎和清洗，再造成塑料顆粒，進而被加工為板凳、編織袋等非食用塑料制品。但實際上，如果這些餐盒被洗干凈專門回收，是可以達到食品級安全標準，再生為塑料飯盒或礦泉水瓶的。

　　由于人工分揀和機器分揀效率有限，很多沒有被分揀出的塑料餐盒便被填埋或焚燒。

　　外賣平臺發(fā)力可降解餐盒

　　餐盒的回收處理需要成本，到底該由誰買單？據(jù)了解，在日本，餐盒回收處理費由消費者承擔(dān)；在歐美，處理費則由生產(chǎn)廠家承擔(dān)。在國內(nèi)，上海曾于2000年6月開始實施《一次性塑料飯盒管理暫行辦法》，由管理部門向生產(chǎn)一次性塑料飯盒的廠家每個收取3分錢作為回收處理費，但這項制度在實施過程中并不順利，2014年5月，該辦法被廢止。

　　“目前我國對于廢棄塑料等再生資源的回收仍沒有相應(yīng)的補貼機制。”中國再生資源回收利用協(xié)會再生塑料分會秘書長盛敏表示，有兩種方式可借鑒，一種是歐洲模式，通過政府采取強制性的政策，對可再生資源的回收處理進行補貼，另一種是日本模式，通過培養(yǎng)國民素質(zhì)，從源頭上做好垃圾分類。

　　而在外賣餐盒回收機制缺失的當下，一些外賣平臺開始主動發(fā)力環(huán)保餐盒。近日，美團外賣聯(lián)合中國烹飪協(xié)會、中華環(huán)境保護基金會，與百家餐飲外賣品牌共同發(fā)起“綠色外賣行業(yè)公約”，并成立“綠色外賣聯(lián)盟”。其中，推動使用安全環(huán)保可降解的綠色餐具被寫入公約。

　　據(jù)餐飲業(yè)人士介紹，目前市場上大多數(shù)可降解餐盒并不適合中餐盛放，不僅容易滲水滲油、使米飯粘連，在品相上也不受歡迎，不過這并不是技術(shù)問題，而是缺乏足夠的關(guān)注和投入。

　　美團點評集團首席食品安全官鐘永健表示，綠色外賣聯(lián)盟希望能吸引生產(chǎn)綠色餐具的廠商，共同推動綠色餐具的普及。目前，美團外賣已啟動“放心飯盒”項目。“我們和包材研究所合作制定標準，按照這個標準尋找生產(chǎn)廠商。”鐘永健說。

　　另據(jù)了解，餓了么也正在和科研機構(gòu)合作，研發(fā)可降解環(huán)保餐盒。

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