創(chuàng)建國家食品安全示范城市科普知識


來源:中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟信息網(wǎng)   時間:2018-12-12





  什么是食物中毒?

  是指吃了有毒有害的食物,或者被細菌污染了的食物。

  體育運動食品安全要求

  1、運動和吃飯時間要安排得當。一般來說,運動后休息20-30分鐘,再吃東西是比較合理的。飯后應稍事休息后再參加體育鍛煉。

  2、飯前和運動后不要大量吃冷凍食品。

  3、不能亂吃零食。

  4、運動后要合理飲水。

  5、長時間運動應及時補充水分。

  預防細菌性食物中毒應注意

  1、防止食品被細菌污染;

  2、控制食品中細菌和毒素的產(chǎn)生,應將食物放置在冰箱或陰暗、干燥、通風處;

  3、為了徹底消滅細菌和毒素,在烹飪?nèi)忸悤r時間要充分,不宜切太大塊;吃剩的飯菜下次食用時一定要先加熱,要煮熟煮透。

  轉(zhuǎn)自:海口晚報

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