第六屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會在京舉行

　　5月3日至5日，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、美國奶業(yè)科學(xué)學(xué)會、新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部和中國奶業(yè)協(xié)會共同主辦的第六屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會在北京友誼賓館召開。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院黨組書記張合成、北京大學(xué)院士朱作言、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長李金祥、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司司長肖放、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長王俊勛、中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長與秘書長劉亞清、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所所長秦玉昌等嘉賓和專家出席了大會開幕式，來自高校、科研院所、企業(yè)和質(zhì)檢中心等單位的540余人參加了會議。會議開幕式由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所研究員王加啟主持。

　　奶業(yè)是健康中國、強壯民族不可或缺的產(chǎn)業(yè)，是食品安全的代表性產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)和一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的戰(zhàn)略性產(chǎn)業(yè)。近10年來，我國奶業(yè)規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化、組織化水平大幅提升，質(zhì)量安全達(dá)到歷史最好水平。但是，在發(fā)展過程中依然面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。制約我國奶業(yè)發(fā)展的重大技術(shù)難題尚未破解，尤其是以“優(yōu)質(zhì)、健康”為核心的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)缺失，優(yōu)質(zhì)奶產(chǎn)品供給不能滿足消費者的需求，市場競爭力偏低，這就迫切需要奶業(yè)從安全底線向優(yōu)質(zhì)發(fā)展轉(zhuǎn)型升級。當(dāng)前，全球奶業(yè)發(fā)展的新理論、新技術(shù)和新方法不斷推陳出新，正在形成一場新的技術(shù)革命浪潮。中國作為世界奶業(yè)生產(chǎn)、加工和消費大國，超前謀劃、頂層部署，深入開展國際交流與合作，積極推動國際奶業(yè)科技協(xié)同創(chuàng)新，組織國際優(yōu)勢力量聯(lián)合研究優(yōu)質(zhì)乳生產(chǎn)與質(zhì)量控制領(lǐng)域的新理論、新技術(shù)和新方法，無疑將引領(lǐng)全球奶業(yè)發(fā)展的方向。

　　本屆會議以“振興奶業(yè)，優(yōu)質(zhì)發(fā)展”為主題，設(shè)有“研究生論壇”、“奶牛營養(yǎng)與牛奶品質(zhì)”、“牛奶質(zhì)量安全與法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)”、“新西蘭優(yōu)質(zhì)乳創(chuàng)新”等專場，邀請來自美國、澳大利亞、加拿大、英國、荷蘭等國家的30余位國際知名專家作精彩的學(xué)術(shù)報告，包括奶牛營養(yǎng)學(xué)、微生物組學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、牛奶風(fēng)險評估、活性物質(zhì)評價等主題，是一場名副其實的奶業(yè)科學(xué)盛宴。

　　自2009年召開第一屆“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會，至今整整10年。“奶牛營養(yǎng)與牛奶質(zhì)量”國際研討會已經(jīng)成為國際上知名的奶業(yè)科技交流研討平臺，為推動全球奶業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)青年人才和加強國際合作貢獻(xiàn)了重要力量。

　　轉(zhuǎn)自：新華網(wǎng)

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