• 媒體誤讀乳業(yè)新規(guī)國際 奶業(yè)品牌被受傷

    8日，有媒體報道，在中國市場熱銷的雅培、美贊臣等國際品牌幼兒奶粉因添加有香草味食用香料，“或不符合新規(guī)要求?！睂Υ耍m然按衛(wèi)生部規(guī)定較大嬰兒和幼兒配方類食品，允許該類別產品添加特定適量的香料。
     2010-07-29

  • 飲料市場茶飲料被指成分不清

    走進任何一家超市，呈現(xiàn)在貨架上的茶飲料，多得讓人眼花。為了方便你的選取和刺激你的購買欲，貨架的高度設計得剛剛適合你隨手拿走一瓶，但這樣的營銷手段卻往往難以達到效果，你總要花上一些時間去考慮：在幾十種茶...
     2010-07-29

  • 普通食品偷偷添加藥物成分

    降糖食品宣稱能迅速降低血糖，還無任何副作用。真有這等好事？記者昨從武漢市食品藥監(jiān)局青山分局獲悉，該局近日在市場抽檢中發(fā)現(xiàn)，市面上三個批次的降糖食品就有上述宣傳，但實際上它們都非法添加了“格列苯脲”或“...
     2010-07-29

  • 月餅漲價已成定局 新規(guī)有助月餅包裝“瘦身”

    盡管距離中秋節(jié)還有兩個月，但一些月餅廠家已迫不及待地開始籌劃月餅生產。根據(jù)上海市糖制食品協(xié)會預計，受世博商機推動，今年上海月餅總產量可望達到2．2萬噸，再創(chuàng)歷史新高。另外，受原料價格和人工成本提高等因...
     2010-07-29

  • 白酒消費稅酒企稅額可能自下月起提高一倍

    煙酒難分家，隨著香煙消費稅日前作出調整，記者也從市場上獲悉，《白酒消費稅計稅價格核定管理辦法》可能在6月23日左右公布，并在7月初實施，酒企稅額可能會提高一倍。
     2010-07-29

  • 高質量的白酒是怎樣生產出來的？

    白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。
     2010-07-29

  • 乳業(yè)新國標受質疑：重要指標降低 無法杜絕造假

    所謂乳業(yè)新國標,是在1986年乳業(yè)國標的基礎上精簡的產物,從2008年12月開始著手準備,并從2010年6月正式實施。不過,乳業(yè)新國標剛發(fā)布執(zhí)行就受到眾多乳業(yè)資深人士的質疑。
     2010-07-29

  • 無近憂有遠慮 糖價高位風險加大

    ICE原糖期價連續(xù)上漲，近期更是表現(xiàn)出快速拉升局面。但反觀鄭糖走勢，高位滯漲較明顯，且呈現(xiàn)出近弱遠強特征。那么在外盤上漲動能尚未衰竭、國內甘蔗生長不佳的背景下，后期鄭糖將何去何從？
     2010-07-29

  • 食品添加劑不必一談臉就變

    前一段時間鬧得沸沸揚揚的“麥樂雞事件”引起人們對于食品安全的關注。6月1日起，國家首部《食品添加劑生產監(jiān)督管理規(guī)定》正式實施，根據(jù)新規(guī)，所有食品添加劑成分在包裝上要進行明示。
     2010-07-29

  • 下半年乳制品產銷量增速將保持較高水平

    二季度以來，我國乳制品行業(yè)產銷量增速已基本回升到歷史正常水平，以液體乳為主的乳制品加工企業(yè)的生產經營情況表現(xiàn)較好，但由于原奶和進口奶粉價格出現(xiàn)較大漲幅，乳制品行業(yè)毛利率明顯下降，企業(yè)整體盈利能力出現(xiàn)滑...
     2010-07-29

  • 中美“大豆戰(zhàn)爭”未熄 “玉米戰(zhàn)爭”又起

    中糧集團14年來首次大規(guī)模進口的美國轉基因玉米，在7月21日隨“瑪利亞”貨輪進入深圳蛇口招商港務碼頭。盡管對于如此巨量的進口轉基因玉米的原因和安全方面的評價，中糧集團相關發(fā)言人暫未作出回應，但是伴隨這...
     2010-07-28

  • 逆市逞強 “酒”好全靠消息好

    高端白酒漲價以及中期業(yè)績向好等因素影響，酒業(yè)股昨日逆市逞強，其中古井貢酒沖擊漲停，沱牌曲酒、金種子酒、青島啤酒等個股漲幅居前。截至收盤，釀酒板塊內28只個股有25只飄紅，板塊整體漲幅達2.37%，位于...
     2010-07-28

  • 衛(wèi)生部：降低食鹽碘含量不意味居民攝入碘過量

    為什么要進行這樣的調整？這是否意味此前我國補碘過量？我國食鹽碘含量標準進行過幾次調整？針對這些疑問，標準的主要研制人、衛(wèi)生部碘缺乏病專家咨詢組組長陳祖培27日接受了記者專訪，詳解這次標準的主要內容。
     2010-07-28

  • 食品安全頻亮紅燈 食品生產也應引入扣分制度

    銀露花生牛奶昆蟲門”事件看起來終于劃上了句號。但昆蟲事件的原因至今未能明確,留給消費者的仍是一串省略號。這樣不清不楚的省略號在食品生產企業(yè)中比比皆是,“潛規(guī)則”的泛濫令食品安全時常亮紅燈。
     2010-07-28
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