• 我國(guó)食品超高壓加工技術(shù)與裝備批量出口

    我國(guó)食品超高壓加工技術(shù)與裝備研究開發(fā)能力已進(jìn)入世界先進(jìn)行列，目前部分設(shè)備開始批量出口美國(guó)、歐洲、韓國(guó)和臺(tái)灣地區(qū)，打破了美國(guó)、西班牙和日本等發(fā)達(dá)國(guó)家近20年的技術(shù)封鎖和裝備壟斷
     2015-02-25

  • 《進(jìn)口葡萄酒相關(guān)術(shù)語翻譯規(guī)范》正式發(fā)布

    近日，中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)發(fā)布了《2014年酒類進(jìn)口統(tǒng)計(jì)分析》報(bào)告,宣布由商會(huì)牽頭起草的《進(jìn)口葡萄酒相關(guān)術(shù)語翻譯規(guī)范》正式發(fā)布。
     2015-02-25

  • 中國(guó)果品面臨“低價(jià)行銷”困局

    據(jù)新華社電 新春佳節(jié)，百姓餐桌上離不開各類新鮮果品。來自中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)果品產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量近1/4，是名副其實(shí)的生產(chǎn)大國(guó)，但由于缺乏品牌建設(shè)，面臨著“低價(jià)行銷”困局。
     2015-02-25

  • 五糧液旗下德古拉少人問津 中式預(yù)調(diào)雞尾酒市場(chǎng)遇冷

    作為國(guó)內(nèi)首個(gè)中式預(yù)調(diào)雞尾酒品牌，由五糧液推出的德古拉預(yù)調(diào)雞尾酒上線已經(jīng)有4個(gè)月。業(yè)內(nèi)人士指出，以五糧液為代表的白酒企業(yè)想要借預(yù)調(diào)雞尾酒轉(zhuǎn)戰(zhàn)低度酒市場(chǎng)還將面臨諸多挑戰(zhàn)。
     2015-02-25

  • 春節(jié)景區(qū)餐廳再現(xiàn)"最低消費(fèi)" 業(yè)內(nèi)辯稱人流量大用人成本高

    如今的春節(jié)，很多家庭不再恪守著老規(guī)矩——在家過完整個(gè)春節(jié)，而是選擇帶著一家老小出門轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，以旅游放松的方式度過這個(gè)小長(zhǎng)假。
     2015-02-25

  • 全國(guó)純大豆油價(jià)格創(chuàng)2010年10月下旬以來新低

    據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè)，與前一日相比（下同），2月15日，豬肉、禽蛋、水果、水產(chǎn)品價(jià)格上漲；蔬菜、食用油、牛羊肉價(jià)格以漲為主；成品糧、奶類價(jià)格基本穩(wěn)定。
     2015-02-17

  • 春節(jié)餐飲業(yè)有望開門紅 "三小三大"新特征顯現(xiàn)

    在連續(xù)三年陷入增速下滑的“寒冬”后，去年全國(guó)餐飲收入終于重現(xiàn)企穩(wěn)回升的勢(shì)頭。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)15日指出，餐飲市場(chǎng)總體上已扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)，大眾化餐飲是整個(gè)行業(yè)趨穩(wěn)回暖的最大動(dòng)力，但行業(yè)景氣仍不容樂觀，同時(shí)租金、人...
     2015-02-17

  • 食藥監(jiān)總局公布今年第一期抽檢結(jié)果

    昨日，本報(bào)從國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局官網(wǎng)獲悉，其公布的糧食及其制品等食品監(jiān)督抽檢信息顯示，主要存在問題包括微生物污染、超范圍超限量使用食品添加以及部分保健食品產(chǎn)品功效（標(biāo)志性）成分指標(biāo)不合格。
     2015-02-17

  • 2014年餐飲收入同比增長(zhǎng)9.7% 餐飲業(yè)增速連續(xù)下滑趨勢(shì)終止

    記者從中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)獲悉：2014年，全國(guó)餐飲收入27860億元，同比增長(zhǎng)9.7%，較上年加快了0.7個(gè)百分點(diǎn)。限額以上餐飲收入止跌回升，全年收入8208億元，同比正增長(zhǎng)2.2%，比上年大幅提升了4個(gè)百...
     2015-02-17

  • 生鮮電商春節(jié)促銷力度減弱 無力燒錢回歸平淡

    無論線上平臺(tái)還是線下的網(wǎng)絡(luò)，逢年過節(jié)都是大舉拼“量”的好時(shí)節(jié)，然而，留心生鮮電商平臺(tái)的消費(fèi)者最近發(fā)現(xiàn)，今年春節(jié)卻是“這里的促銷靜悄悄”。經(jīng)過前期的圈地，目前生鮮電商們促銷乏力是因?yàn)闊o錢可燒嗎？
     2015-02-16

  • 商務(wù)部：2015春節(jié)前消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足 價(jià)格基本穩(wěn)定

    記者１５日從商務(wù)部獲悉，２０１５年春節(jié)前消費(fèi)市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格基本穩(wěn)定。目前，商務(wù)部已啟動(dòng)儲(chǔ)備投放工作和日?qǐng)?bào)監(jiān)測(cè)制度，以確保節(jié)日期間市場(chǎng)穩(wěn)定供應(yīng)。
     2015-02-16

  • 食藥監(jiān)部門約談“問題”蛋糕電商 網(wǎng)售食品監(jiān)管真空

    針對(duì)市消保委曝光的網(wǎng)絡(luò)銷售蛋糕所存在的微生物超標(biāo)和網(wǎng)站經(jīng)營(yíng)者、產(chǎn)品主體不清等問題，市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)顧振華昨天表示，本市食藥監(jiān)部門已接到消保委抄告的相關(guān)比較試驗(yàn)結(jié)果，并于昨天上午約談了相關(guān)企業(yè)和網(wǎng)站的負(fù)...
     2015-02-16

  • 嬰兒乳粉 網(wǎng)絡(luò)食品納入食品安全責(zé)任險(xiǎn)試點(diǎn)

    記者近日從中國(guó)保監(jiān)會(huì)獲悉，《關(guān)于開展食品安全責(zé)任保險(xiǎn)試點(diǎn)工作的指導(dǎo)意見》于近日下發(fā)，這也標(biāo)志著我國(guó)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度初步建立，相關(guān)試點(diǎn)將在全國(guó)范圍內(nèi)啟動(dòng)。
     2015-02-15

  • 酒企掘金“暴利”預(yù)調(diào)雞尾酒 調(diào)配簡(jiǎn)單成本低廉

    預(yù)調(diào)雞尾酒作為一種新型的低度酒水飲料走俏市場(chǎng)，受到廣大消費(fèi)者的青睞。由于其成本低利潤(rùn)高，國(guó)內(nèi)目前已有多家著名白酒企業(yè)即將推出或已經(jīng)推出相關(guān)產(chǎn)品。
     2015-02-15

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