• 我國保健食品出口延續(xù)恢復(fù)性增長

    我國保健品呈現(xiàn)進(jìn)出口兩旺態(tài)勢。目前，出口的保健品主要為魚油、卵磷脂、蜂王漿等保健食品原料，共出口到98個(gè)國家和地區(qū)。據(jù)悉，經(jīng)過2010-2011年的大幅增長后，2012年我國保健品出口額2.13億美元...
     2014-04-25

  • 鹽業(yè)不存在暴利 專營改革是趨勢

    日前，國家發(fā)改委在其官方網(wǎng)站上公布，決定廢止《食鹽專營許可證管理辦法》，引起社會(huì)一片熱議，廣東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)首次給出正式回應(yīng)。廣東省政協(xié)委員、廣東省鹽業(yè)協(xié)會(huì)理事長潘瑞新昨日接受本報(bào)記者獨(dú)家專訪，表示廢止《...
     2014-04-25

  • 國家衛(wèi)計(jì)委：常規(guī)水質(zhì)監(jiān)測必檢指標(biāo)42項(xiàng)

    常規(guī)指標(biāo)是反映生活飲用水水質(zhì)基本狀況的指標(biāo)，檢出率高，為各地水質(zhì)監(jiān)測的必檢項(xiàng)目，包括4個(gè)微生物指標(biāo)、15個(gè)毒理學(xué)指標(biāo)、17個(gè)感官性狀和一般化學(xué)指標(biāo)、4個(gè)消毒劑指標(biāo)和2個(gè)放射性指標(biāo)。
     2014-04-25

  • 各釀酒中啤酒業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤增長 同比增兩成

    中國啤酒行業(yè)即將從高速發(fā)展期步入逐漸成熟期。在市場日趨飽和的影響下，啤酒消費(fèi)市場將迎來消費(fèi)升級(jí)階段。近年來，啤酒行業(yè)始終處于微利狀態(tài)，預(yù)計(jì)未來的市場競爭將會(huì)更加嚴(yán)峻。
     2014-04-25

  • 新《消法》實(shí)施后 餐飲業(yè)霸王條款投訴"井噴"

    “過去，餐飲行業(yè)的‘霸王條款’作為行業(yè)慣例存在，消費(fèi)者只能默認(rèn)或者接受，因此，這類投訴在以往鮮有涉及。”省消委一工作人員告訴記者。而在2014年第一季度的投訴案件中，關(guān)于餐飲行業(yè)“霸王條款”的投訴則呈...
     2014-04-25

  • 啤酒虧損面略降 五大集團(tuán)占據(jù)八成江山

    中國酒業(yè)協(xié)會(huì)啤酒分會(huì)發(fā)布2013年中國啤酒行業(yè)運(yùn)營報(bào)告顯示，雖然在2013年釀酒行業(yè)中，啤酒行業(yè)是唯一實(shí)現(xiàn)單位產(chǎn)品利潤增長的行業(yè)，且增幅相對可觀。但從虧損企業(yè)情況來看，虧損企業(yè)占企業(yè)總數(shù)的比例仍然遠(yuǎn)高...
     2014-04-25

  • 國家奶粉監(jiān)管再升級(jí)——5月1日起未經(jīng)注冊奶粉不得入境

    自5月1日起，未經(jīng)注冊的境外嬰幼兒配方乳粉將不再允許進(jìn)口。這是繼進(jìn)口奶粉中文標(biāo)簽實(shí)施“貼改印”之后，“史上最嚴(yán)厲”進(jìn)口奶粉管控舉措的又一步驟。
     2014-04-25

  • 胡小松：中國食品安全產(chǎn)業(yè)面臨人口、資源等壓力

    “去年我國大豆進(jìn)口超過了6千萬噸，自己生產(chǎn)1千萬噸，預(yù)計(jì)未來三到五年，依然是1到2千萬噸的缺口。去年，我國的糧食三大作物：玉米、水稻、小麥，都進(jìn)入了進(jìn)口階段，此外，我們幾乎所有的農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格都高于國際...
     2014-04-25

  • 休閑食品設(shè)備發(fā)展形勢未定 尚待市場考驗(yàn)

    休閑食品行業(yè)雖然在快速擴(kuò)展壯大、在逐漸被企業(yè)所重視,但我們也應(yīng)該看到在目前國內(nèi)休閑食品市場上,外資、合資企業(yè)仍占據(jù)市場的絕對優(yōu)勢,不少本土企業(yè)因無法緊跟市場發(fā)展步調(diào),不能持續(xù)做大做強(qiáng),最終被市場所淘汰...
     2014-04-25

  • 食品添加劑 天使還是魔鬼？

    食品添加劑，對于大多數(shù)人來說并不是個(gè)陌生的名字，炒菜時(shí)加的味精和鹽，冰棍里的香精，都無時(shí)無刻不影響著我們的生活和健康。事實(shí)上，當(dāng)你面對琳瑯滿目的食物，不會(huì)想到，正是食品工業(yè)的發(fā)展，才讓我們的飲食生活變...
     2014-04-25

  • 張旭東:食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定工作將加大透明度

    “在整個(gè)標(biāo)準(zhǔn)管理過程中,我們也在不斷完善標(biāo)準(zhǔn)制度,同時(shí)我們也制定公布了食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作程序”。張旭東表示,該程序類似食品法典委員會(huì)的程序手冊,目的是解決標(biāo)準(zhǔn)透明度以及科學(xué)性的問題,包括如何把不同的意見...
     2014-04-24

  • 歐麗薇蘭聯(lián)合取權(quán)威組織發(fā)布調(diào)研報(bào)告

    4月18日，在第二屆國際橄欖油高峰論壇上，歐麗薇蘭國際橄欖理事會(huì)公布實(shí)驗(yàn)室攜手中國疾病預(yù)防與控制中心營養(yǎng)與食品安全所聯(lián)合權(quán)威發(fā)布了中國首個(gè)《中國市場橄欖油與消費(fèi)者健康及使用需求聯(lián)合調(diào)研報(bào)告》。
     2014-04-24

  • 大型酒企虧損面擴(kuò)大 中小型酒企逆勢增長

    值得注意的是,在高端消費(fèi)不足的情況下,酒企加快調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和經(jīng)營結(jié)構(gòu),從過度追求高檔酒的生產(chǎn),向適應(yīng)大眾消費(fèi)需求的中低端酒轉(zhuǎn)型。這可以從部分生產(chǎn)高端名酒的大型企業(yè)業(yè)績中得到印證,去年大型企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤7...
     2014-04-24

  • 白酒產(chǎn)業(yè)逐漸成為中國主流酒種產(chǎn)業(yè)

    中國酒歷史源遠(yuǎn)流長，中國白酒的演變史亦是一部中國白酒產(chǎn)業(yè)的進(jìn)化史。隨著時(shí)代的發(fā)展，白酒產(chǎn)業(yè)逐漸成為中國酒類的主流酒種產(chǎn)業(yè)，在經(jīng)歷了近半個(gè)世紀(jì)的飛速發(fā)展后，白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了龐大、繁雜且有序的完整工業(yè)生...
     2014-04-24

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