• 保健食品審批或取消 功能吹噓頑疾難治

    國家食藥監(jiān)總局食品安全三司副司長張晉京說，當前確實存在注冊申報程序較為復雜、時限較長、耗時費力、新功能申報較困難等問題，原因包括法律法規(guī)滯后、相關規(guī)范標準不完善、審查內容復雜、審評力量薄弱等方面。
     2014-02-21

  • 高端餐飲爭推團購2014年將成洗牌之年

    在經(jīng)歷了30多年的高速發(fā)展后,餐飲行業(yè)第一次進入了“寒冬”。中國烹飪協(xié)會2月8日發(fā)布的2013年全國餐飲收入報告顯示,2013年全國餐飲收入25392億元,增幅同比下降4.6%,增速創(chuàng)21年來的最低值...
     2014-02-21

  • 糧食自給方針未變 谷物進口不會大幅增加

    國務院辦公廳日前發(fā)布的《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2014－2020年)》提出，到2020年中國的糧食產(chǎn)量要穩(wěn)定在5.5億噸以上。有報道稱，中國將糧食產(chǎn)量目標設定在低于國內消費量的水平，意味著糧食自給自...
     2014-02-21

  • 2014年葡萄酒行業(yè)：仍在景氣低點徘徊

    2014年，葡萄酒仍在景氣低點徘徊。高端消費仍然受到抑制，進口葡萄酒沖擊也尚未減弱，國產(chǎn)葡萄酒的消費者認可度不高并且性價比低，這三點仍然是制約國產(chǎn)紅酒發(fā)展的主要因素，我們預計葡萄酒行業(yè)仍在景氣低點徘徊...
     2014-02-21

  • 發(fā)改委“洋奶粉”漲價：持續(xù)監(jiān)督 鼓勵降價

    發(fā)改委將對企業(yè)繼續(xù)跟蹤，而不是一罰了之，將繼續(xù)關注企業(yè)承諾和整改措施的落實，鼓勵奶企降價，持續(xù)監(jiān)督企業(yè)承諾的兌現(xiàn)，目前已經(jīng)在做這項工作，請大家放心。
     2014-02-20

  • 競爭白熱化 三四線城市成烘焙業(yè)增長點

    本土烘焙業(yè)巨頭麥加樂還在不斷擴張，多點食品緊隨其后著力打造健康蛋糕，快樂琦園一站式購物引進進口食品，臺灣品牌元祖虎視耽耽，新品牌圣努爾借勢而起……如今，宜賓城區(qū)大街小巷，一公里范圍內就有三五家面包店。
     2014-02-20

  • 中低端主打健康牌 白酒行業(yè)"寒冬"尋轉型

    白酒行業(yè)迅速“入冬”,固然與中央“八項規(guī)定”及嚴控三公消費等政策有關,但根源在于近年來過度依賴高端白酒消費,形成了“高價、高檔”的畸形產(chǎn)銷模式,在繁榮的表象下,忽略了行業(yè)自身的建設。
     2014-02-20

  • 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化助長食用菌設備技術勃發(fā)

    目前國內食用菌發(fā)展正處于生產(chǎn)基本上分散，規(guī)模小、條件差、效益低的過渡階段。大部分以初級產(chǎn)品的形式為主，產(chǎn)品的空間結構沒有優(yōu)勢，附加值不高，經(jīng)濟收益有限，造成了國內食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足，更無力參與國際...
     2014-02-20

  • 白酒調整加劇 未來增長體現(xiàn)三大趨勢

    “十年黃金期已過去，今年白酒行業(yè)調整將進一步加劇?！卑拙茽I銷專家肖竹青表示，隨著公務消費市場的萎縮，白酒行業(yè)向商務消費、個人消費市場調整，中低端市場也成爭奪的戰(zhàn)略重地。未來白酒行業(yè)實現(xiàn)增長體現(xiàn)在三大趨...
     2014-02-20

  • 生鮮供應鏈成超市破局食品安全成變革推動因素

    在國內經(jīng)營大型連鎖超市,生鮮部門向來是重中之重。其匯集客流、提升人氣、帶動關聯(lián)商品的作用是任何超市經(jīng)營者無法忽視的,某些超市甚至不惜對重點生鮮商品實施負毛利策略以建立整體競爭優(yōu)勢。沒有優(yōu)勢的生鮮部門已...
     2014-02-20

  • 我國食用菌行業(yè)擬5年實現(xiàn)新跨越

    食用菌的生產(chǎn)方式是隨國家經(jīng)濟的發(fā)展和市場需求的變化而變化的。公共財政的支持和生產(chǎn)者投入能力的提高，將促進生產(chǎn)方式的轉變。按全國生產(chǎn)規(guī)模計，家庭分散簡易生產(chǎn)的比重將逐漸減少，園藝設施規(guī)模栽培保持穩(wěn)步增長...
     2014-02-20

  • 天然添加劑成食品界的寵兒

    長期以來，含有藍色1號、二丁基羥基甲苯和阿巴斯甜這類合成配料和添加劑的食品始終不能受到那些厭惡人工食物添加劑消費者的青睞。美國化學會旗下新聞雜志周刊《化學和工程新聞》近日報道說，從藻類、迷迭香和羅漢果...
     2014-02-20

  • 市場需求是生命力 食品機械大修內功

    食品工業(yè)的持續(xù)快速發(fā)展為食品機械行業(yè)帶來廣闊的市場發(fā)展空間，技術成熟是食品機械產(chǎn)品得到市場認可的重要保證。隨著需求增加，技術升級，我國的食品加工機械逐漸在國際市場占有了一席之地。
     2014-02-20

  • 白酒“快消化”：當白酒成為酒精飲料

    白酒快消化是一個對白酒行業(yè)遲早產(chǎn)生重大影響的課題，這是白酒行業(yè)與時俱進，主動適應新一代消費者生活方式的大問題。此前，整個白酒行業(yè)緊盯官場公務消費，大做虛假身份價值，研究新消費者和新消費方式做得少，推動...
     2014-02-20
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