• 2013年餐飲收入增速21年來最低

    高端餐飲市場在轉(zhuǎn)型與調(diào)整中趨于理性，逐漸在“高品質(zhì)而非高價位”中找到自己的方向。同時，高端餐飲企業(yè)還改變經(jīng)營策略，向家宴、團體、早餐等方面多元化拓展市場，瞄準特殊人群提供定制服務(wù)，實施多品牌集約復(fù)制、...
     2014-02-10

  • 乳品業(yè)要發(fā)展規(guī)?；B(yǎng)殖是關(guān)鍵

    中國市場的奶荒還在持續(xù)，內(nèi)蒙古多地中小奶牛養(yǎng)殖戶的大量退出，令人對未來中國的乳品業(yè)發(fā)展充滿擔憂，作為中國最優(yōu)勢也是最大規(guī)模的生鮮乳生產(chǎn)基地，內(nèi)蒙古如何讓眾多的中小奶牛養(yǎng)殖戶重拾信心，盡快緩解奶荒。
     2014-02-08

  • 專家：應(yīng)建立食品安全責任強制保險制度

    食品安全責任險具有補償機制作用和社會管理功能,通過保險的風險管理專業(yè)優(yōu)勢,可以改進食品安全管理工作,提升全社會的食品安全,因此加強推進、擴大食品安全責任保險具有重要意義。
     2014-02-08

  • 乳企迎來并購高峰兼購自救的背后隱患透視

    國產(chǎn)乳業(yè)或?qū)⑦~入生死倒計時，未來幾個月，國產(chǎn)小微乳業(yè)將迎來并購高峰期。前瞻產(chǎn)業(yè)研究院初步預(yù)計，在128家企業(yè)中，未來2年-3年中，接近三分之一將退出，其中以小企業(yè)居多。
     2014-02-08

  • 陳瑜：中國乳業(yè)迎來新一輪發(fā)展黃金期

    當前，我國城鎮(zhèn)化步伐加快，居民消費進一步升級，巨大剛需為我國乳業(yè)提供了更大的發(fā)展空間。消費者日趨理性，對國產(chǎn)乳業(yè)的品牌認知日漸成熟。這些信息使得我們這些乳業(yè)從業(yè)者有信心相信：中國乳業(yè)正迎來了新一輪發(fā)展...
     2014-02-08

  • 2013中國葡萄酒市場的“危機”與“拯救”

    面對2013年的慘淡形勢，國產(chǎn)葡萄酒巨頭紛紛開始重視基礎(chǔ)工作，并從產(chǎn)品和戰(zhàn)略上做出調(diào)整。中糧長城在2013年博鰲亞洲論壇期間，以活動為契機推出了新品經(jīng)典系列，價格在100元以下，期望通過對這一全國性戰(zhàn)...
     2014-02-07

  • 中小乳企陷生死倒計時5月前或迎來并購高峰

    對此,乳業(yè)專家宋亮認為,吉林艾倍乳業(yè)的核心優(yōu)勢和價值主要體現(xiàn)在上游的產(chǎn)業(yè)資源、中游軟硬件配備和管理和下游孕嬰渠道上。在當下的乳制品行業(yè)中,奶源和地緣具有優(yōu)勢的同時,兼?zhèn)漭^強渠道資源且具有盈利能力和長足...
     2014-02-07

  • 預(yù)測：2014葡萄酒行業(yè)發(fā)展趨勢

    葡萄酒的另一大趨勢(特別是在餐廳中)則是從消費香檳向其它起泡酒傾斜。過去幾年，市場對香檳需求比較強勁，而現(xiàn)在卻并非如此了。隨著知名香檳酒價格的上漲，不少消費者和侍酒師都開始探索新的起泡酒產(chǎn)區(qū)。
     2014-02-07

  • 國務(wù)院將推動乳粉企業(yè)兼并重組 總數(shù)擬減少三成

    國務(wù)院近期將印發(fā)《國務(wù)院關(guān)于進一步優(yōu)化企業(yè)兼并重組市場環(huán)境的意見》——重點引導(dǎo)鋼鐵、水泥、船舶、光伏、嬰幼兒配方乳粉等行業(yè)企業(yè)兼并重組。
     2014-02-07

  • 2013中國白酒流通和分銷模式調(diào)整分析

    針對新的市場形勢，目前市場調(diào)節(jié)功能已經(jīng)開始發(fā)揮作用，白酒生產(chǎn)和經(jīng)銷企業(yè)開始著手調(diào)整分銷策略和分銷模式，白酒流通和分銷模式的調(diào)整和轉(zhuǎn)型已經(jīng)開始。
     2014-02-07

  • 食藥總局：8機構(gòu)獲批檢驗嬰幼兒配方乳粉

    8家檢驗機構(gòu)分別是：國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心、國家乳制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、山東省食品藥品檢驗所、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（上海）、國家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心（廣州）、安徽省食品藥品檢驗研究院（安...
     2014-01-29

  • 多項整治措施出臺 乳業(yè)調(diào)整要用市場之力

    奶業(yè)的源頭整合，也應(yīng)當出于市場的自主選擇。有關(guān)部門曾提出，到2011年底實現(xiàn)企業(yè)自建牧場70%的目標，但全國大小規(guī)?；翀黾悠饋碇两癫蛔?成。最近，地方奶業(yè)協(xié)會又紛紛呼吁禁止外來乳企到當?shù)負寠Z奶源，然...
     2014-01-29

  • 高端白酒銷量走低 低端酒市場相對平穩(wěn)

    白酒中“貴族”茅臺是放低身價,走“親民”路線了。記者在超市了解到,“53度飛天茅臺”去年同期身價達到1498元一瓶,眼下超市價格是1189元一瓶,零售價同比下跌了20.63%。
     2014-01-28

  • 高檔餐廳年夜飯仍爆滿 轉(zhuǎn)風向改打“親民牌”

    高端餐飲代表企業(yè)湘鄂情最新發(fā)布業(yè)績預(yù)告修正公告，預(yù)計2013年凈利潤虧損5億到5.8億元，這個數(shù)字相比此前預(yù)計的3億多元，虧損額多出了2億元。
     2014-01-28
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