• 高端嬰幼奶粉毛利率達(dá)60%

    “嬰幼兒奶粉行業(yè)尤其是高端奶粉的高毛利確實(shí)存在,就國(guó)產(chǎn)品牌而言,整體毛利率水平55%-65%。”中投顧問食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛華在接受記者采訪時(shí)表示,“市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈的國(guó)產(chǎn)品牌毛利率尚且如此高,洋品牌的...
     2013-09-24

  • 八項(xiàng)規(guī)定后全國(guó)高端餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額下降三至四成

    八項(xiàng)規(guī)定以后,主要領(lǐng)導(dǎo)人帶頭,所以成效比較明顯。這種成效既反映在轉(zhuǎn)變作風(fēng)上,比如領(lǐng)導(dǎo)視察,清車減從,禁止公款消費(fèi),應(yīng)該全國(guó)各地非常重視。高檔餐飲業(yè)在全國(guó)下降幅度比較大,大概30%到40%。
     2013-09-24

  • 奶伴多為商家噱頭奶粉伴侶存風(fēng)險(xiǎn)

    亨氏、貝因美、毎伴、優(yōu)朵、味奇、金領(lǐng)康、英吉利等眾品牌推出的具有清火、促腸道吸收、增強(qiáng)寶寶抵抗力等功效的奶粉伴侶（簡(jiǎn)稱奶伴），近日被媒體曝光存在虛假宣傳、違規(guī)添加等問題。
     2013-09-24

  • 渠道變革助力 五糧液加碼“腰部”搶占市場(chǎng)

    相對(duì)負(fù)增長(zhǎng)、虧損等“慘狀”在白酒上市企業(yè)今年報(bào)表中頻繁爆發(fā)，作為中國(guó)酒業(yè)大王的五糧液則交出了一份漂亮的成績(jī)單。該公司發(fā)布的2013半年報(bào)顯示，五糧液實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入155.20億元，較上年同期增長(zhǎng)3.12...
     2013-09-24

  • 從美國(guó)葡萄酒崛起看中國(guó)葡萄酒的復(fù)興之路

    中國(guó)市場(chǎng)要成為世界最大的葡萄酒消費(fèi)國(guó)，僅靠進(jìn)口葡萄酒是不可能的。目前進(jìn)口葡萄酒年進(jìn)口量不足30萬噸，占據(jù)中國(guó)市場(chǎng)總銷量的四分之一左右。如果中國(guó)的消費(fèi)市場(chǎng)達(dá)到400萬噸以上，結(jié)合關(guān)稅等多種因素，進(jìn)口酒是...
     2013-09-23

  • 多重因素致雞蛋價(jià)格高企 仍有上漲空間

    日前走訪北京市多家超市、菜市場(chǎng)了解到，從7月底開始，雞蛋價(jià)格就像坐了“火箭”一樣持續(xù)上漲。目前，菜市場(chǎng)上雞蛋的零售價(jià)格每斤基本都在5元以上；而在超市，以前低于4元/斤的促銷價(jià)也已不見，大多突破5元/斤...
     2013-09-23

  • 牛奶價(jià)格"漲聲"再起部分乳制品陷"奶荒"

    生鮮牛乳價(jià)格大幅波動(dòng)使養(yǎng)殖戶利益受損,破壞了國(guó)內(nèi)生鮮乳的穩(wěn)定供應(yīng)?！皣?guó)家應(yīng)該制定收購(gòu)指導(dǎo)價(jià),使收購(gòu)價(jià)格覆蓋養(yǎng)殖成本,保障養(yǎng)殖戶利益,保護(hù)奶農(nóng)養(yǎng)殖積極性,防止‘奶荒’來襲。”
     2013-09-23

  • 中國(guó)乳企收購(gòu)秩序破壞或帶來安全隱患

    9月份以來,中國(guó)奶源大省河北部分地區(qū)再現(xiàn)乳品企業(yè)瘋狂搶購(gòu)奶源風(fēng)潮,奶源供應(yīng)吃緊并呈現(xiàn)價(jià)格上漲態(tài)勢(shì),部分乳制品漲價(jià)甚至斷貨。分析人士認(rèn)為,應(yīng)提防新一輪惡性競(jìng)爭(zhēng)可能導(dǎo)致生鮮乳收購(gòu)秩序遭到破壞,進(jìn)而威脅乳制...
     2013-09-23

  • 保健食品本質(zhì)仍是食品

    少數(shù)產(chǎn)品雖然進(jìn)行了人體試食試驗(yàn)，但由于時(shí)間較短，人數(shù)較少，所反映出的功效情況與上市后人群食用實(shí)際效果有一定差距，很難全面而系統(tǒng)地說明問題。由于我國(guó)大部分保健食品的設(shè)計(jì)是依據(jù)中醫(yī)藥理論和中醫(yī)養(yǎng)生思想，經(jīng)...
     2013-09-23

  • 中國(guó)白酒業(yè)或?qū)⒔梃b經(jīng)驗(yàn)拓展國(guó)際市場(chǎng)

    借鑒先進(jìn)的酒業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)酒業(yè)的國(guó)際化極具參考價(jià)值。除了注重質(zhì)量外，一些發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)酒業(yè)的管理十分嚴(yán)格，美國(guó)酒類管理分為三個(gè)層次，德國(guó)實(shí)行烈酒專賣，法國(guó)商業(yè)部根據(jù)法規(guī)對(duì)酒業(yè)零售發(fā)放4種資格的零售牌照...
     2013-09-23

  • 中國(guó)飲料行業(yè)成功要素的簡(jiǎn)要分析

    中國(guó)飲料行業(yè)近年來的發(fā)展突飛猛進(jìn)。2010年1～11月，我國(guó)飲料制造業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入8246.59億元，同比增長(zhǎng)24.46%，增速比上年同期上升了4.53個(gè)百分點(diǎn)；累計(jì)工業(yè)銷售產(chǎn)值為8194.3...
     2013-09-23

  • 高端酒入寒冬 大環(huán)境放緩各方減庫存

    貴州茅臺(tái)上半年交出“史上最差半年報(bào)”，上半年實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)72.48億元，同比增3.61%，是貴州茅臺(tái)自2001年股票上市以來新低。股價(jià)向來堅(jiān)挺的貴州茅臺(tái)在半年報(bào)后首個(gè)交易日近乎跌停，折射出整個(gè)高級(jí)白酒行...
     2013-09-23

  • 進(jìn)口原料之傷談奶粉原料安全可控的價(jià)值

    食品安全問題關(guān)系到人類健康，一直備受關(guān)注。嬰幼兒奶粉作為寶寶的口糧，其品質(zhì)的安全更是重中之重，牽動(dòng)人心。奶源和原料作為生產(chǎn)環(huán)節(jié)的源頭，承載著產(chǎn)品大廈的基礎(chǔ)。
     2013-09-23

  • 破零售業(yè)"微利"日系食品超市巨頭扎堆入華

    日本食品超市正在加快在中國(guó)的布局。就在國(guó)內(nèi)商企紛紛看好食品超市業(yè)態(tài)之時(shí),日本超市先行一步,知名高端食品超市丸悅和APITA將于年內(nèi)分別在無錫和上海開業(yè)。國(guó)人消費(fèi)的升級(jí),以及國(guó)內(nèi)尚未有成功的食品超市模式...
     2013-09-23

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