• 亂象叢生“蟲草熱”高原生態(tài)慘遭殃

    冬蟲夏草有“軟黃金”之譽，今年以來其身價一路飆升，在中秋、國慶期間更是創(chuàng)下歷史新高?；蔚母邇r格，直接導致了囤貨、炒作、造假等蟲草市場的亂象，而“蟲草熱”導致的高原生態(tài)危機更令人憂慮。
     2012-10-05

  • 黃金周長假餐飲市場繁榮火爆

    兩節(jié)相連的中秋國慶假日讓人們享受到難得一遇的最長假期，天津餐飲市場繁榮火爆。據(jù)對狗不理集團、寶軒集團、怡鄉(xiāng)春竹、法國福樓等150家重點餐飲企業(yè)調(diào)查統(tǒng)計，8天長假的前5天，共實現(xiàn)餐飲營業(yè)收入1.6億多元...
     2012-10-05

  • 廣東3批次茶葉稀土超標 專家稱長期飲影響生育

    中秋國慶黃金周，走親訪友，除了月餅得寵，還有煙酒茶。日前，廣東省質(zhì)監(jiān)局公布配制酒、茶葉等食品專項抽檢情況，3批次配制酒度數(shù)標高，“茗哥”、“龍圣”等3批次茶葉檢出稀土超標，長期飲用將影響女性生育功能。
     2012-10-03

  • 各區(qū)市頻出組合拳保障節(jié)日食品安全

    開展 “拉網(wǎng)式”執(zhí)法巡查、發(fā)放食品安全知識介紹海報、公布舉報投訴電話、對月餅、肉制品生產(chǎn)全程監(jiān)控……連日來，各區(qū)市多措并舉，保障“兩節(jié)”期間食品安全。
     2012-10-03

  • 九月下旬以來近七成省區(qū)市雞蛋價格下降

    據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比，10月1日，豬肉、禽蛋價格下降；牛羊肉、水產(chǎn)品價格以漲為主；蔬菜、食用油、水果價格微幅波動；成品糧、奶類價格基本穩(wěn)定。
     2012-10-03

  • 保健品市場亂象叢生 監(jiān)控評估體系被指均不完善

    “依據(jù)我國《保健食品管理辦法》第二章第五條規(guī)定，凡聲稱具有保健功能的食品必須經(jīng)衛(wèi)生部審查確認。研制者應向所在地省級衛(wèi)生行政部門提出申請。經(jīng)初審同意后報衛(wèi)生部審批，衛(wèi)生部對審查合格的保健食品發(fā)給《保健食...
     2012-09-29

  • 白酒勾兌潛規(guī)則泛濫 專家表示勾兌應透明化

    勾兌，是白酒制造工藝中非常重要的一道工序。《白酒工業(yè)術(shù)語》中對“勾兌”的定義是：把具有不同香氣、口味、風格的酒，按不同比例進行調(diào)配，使之符合一定標準，保持成品酒特定風格的專門技術(shù)。
     2012-09-29

  • 白酒趨向“三高”？消費者選擇應理性

    白酒市場產(chǎn)品定位層次分明，消費也是有層次的，每一個檔次的產(chǎn)品都對應著不同消費水平的消費者，在口感上也有多種選擇。他建議不同消費者在選擇產(chǎn)品時，要根據(jù)自己的收入水平、口感偏好等確定產(chǎn)品的品牌和價位，不要...
     2012-09-29

  • 方便面成"不健康"代名詞 專家:行業(yè)過早迎來洗牌

    零售行業(yè)相關(guān)專家根據(jù)此次發(fā)布的行業(yè)報告分析指出，方便面未來的發(fā)展趨勢主要表現(xiàn)在以下幾個方面：一是品牌整合繼續(xù)進行，多家大品牌共存成為趨勢。方便面行業(yè)競爭的加劇和利潤嚴重縮水，使沒有拳頭產(chǎn)品、沒有優(yōu)勢根...
     2012-09-29

  • 節(jié)日效應成泡影 油脂期貨或進入修正期

    農(nóng)產(chǎn)品市場有經(jīng)驗曰：漲看產(chǎn)區(qū)、跌看銷區(qū)。今年油脂油料市場體現(xiàn)得淋漓盡致。產(chǎn)區(qū)大豆干旱及減產(chǎn)預期推升著國際油脂油料價格上漲，當市場處于南北半球交替階段，收割壓力及銷區(qū)表現(xiàn)又在價格上開始體現(xiàn)。
     2012-09-29

  • 禮品裝月餅價格跳水 多數(shù)市民仍然只看不買

    隨著中秋節(jié)的臨近，作為中秋佳節(jié)必備美食之一的月餅也進入了促銷高潮。很多豪華裝月餅更是壓縮水分，價格大幅跳水，但很多市民仍然只看不買，相反倒是散裝月餅比較受歡迎。市民認為，昂貴的價格、豪華的包裝沖淡了月...
     2012-09-29

  • 為嚴控"地溝油"回流餐桌 餐廚廢棄物去向擬定期上報

    為嚴控“地溝油”回流餐桌，今后飯店剩飯剩菜的去向、用途有望定期向監(jiān)管部門報告。國務院法制辦網(wǎng)站昨日公布《餐飲業(yè)管理辦法（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。意見稿規(guī)定，餐飲企業(yè)不得將餐廚廢棄物交給未經(jīng)...
     2012-09-29

  • 茅臺推直營半年 零售價依然失控

    對于混亂的終端市場價格，成都威斯特營銷有限公司工作人員說，“我們經(jīng)銷商主要是面對團購客戶，一般不向零售客戶出售?！鄙鲜龀啥际兰o永盛商貿(mào)公司成都市專賣店店長則認為，“敢于漲價的估計是資歷比較老的，他們來...
     2012-09-29

  • 月餅小作坊操作間蒼蠅亂飛 收完錢就團餡

    隨著中秋節(jié)的臨近，月餅市場也越來越火。街頭巷尾的蛋糕店甚至饅頭店都開始做起了月餅。這些路邊的小店無一例外全部打出了現(xiàn)烤月餅的字樣。近日記者走訪了日照市石臼市場以及莒縣東關(guān)市場上的多家月餅攤位，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)烤...
     2012-09-28
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