• 食品添加劑監(jiān)管難腐敗變質(zhì)肉加點香精變“新鮮”

    據(jù)了解，“一滴香”是一種復(fù)合食品添加劑。一鍋清水加入一滴這種東西，立刻就能變成一鍋有香味的濃湯。此外，“一滴香”還能給菜肴增香。記者在?？谒a(chǎn)碼頭批發(fā)市場的一家醬料批發(fā)店看到，“一滴香”公開擺在貨架上...
     2012-03-12

  • 進(jìn)口葡萄酒總體檔次偏低沖擊國內(nèi)葡萄酒

    2011年中國葡萄酒進(jìn)口量同比增長27.8%，進(jìn)口額同比增長80.2%。進(jìn)口葡萄酒作為理論上的高檔產(chǎn)品，2011年進(jìn)口單價每升只有3.93美元，雖然比2010年的2.79美元有所增長，但與2011年國...
     2012-03-12

  • 國產(chǎn)奶粉淡對低關(guān)稅中外奶粉已無明顯差別

    中國乳業(yè)已經(jīng)正式進(jìn)入“低關(guān)稅”時代。雖然幾大外資品牌紛紛以“集體漲價”這種明顯超出常識更超出公眾心理預(yù)期的手段對中國消費者開了一個大玩笑，但更多國際品牌諸如最大嬰兒食品供應(yīng)商喜寶、達(dá)能旗下新西蘭最大奶...
     2012-03-09

  • 炒與不炒 食品安全問題都在那里

    3月7日，農(nóng)業(yè)部副部長、中國飼料工業(yè)協(xié)會會長高鴻賓對記者表示，自己并不贊成媒體對“致癌牛奶”進(jìn)行過度炒作。針對去年年底有純牛奶被檢出致癌物質(zhì)黃曲霉素超標(biāo)一事，高鴻賓稱，此事的傳播“弄得太嚴(yán)重了”
     2012-03-09

  • 中國糧食“八連增”背后存“四大隱憂”

    “水利等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施欠賬太多，水旱災(zāi)害頻發(fā)，已危及糧食持續(xù)增產(chǎn)?！眮碜运拇ǖ臈罹甏碚f，近年來江西安樂河堤壩決口，導(dǎo)致大片農(nóng)田被淹，云南連續(xù)三年旱災(zāi)，也給當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)造成重創(chuàng)。
     2012-03-09

  • 喝可口可樂致癌 你還敢喝嗎？

    美國公共利益科學(xué)中心(CSPI)在3月6日公布的一份聲明中稱，該中心的研究人員在可口可樂和百事可樂的飲料中發(fā)現(xiàn)了高含量的致癌物質(zhì)4-甲基咪唑。不過該說法遭到了美國飲料協(xié)會和可口可樂公司的矢口否認(rèn)(百事...
     2012-03-09

  • 中國市場推動奔富葡萄酒價格上漲

    拉菲熱炒之后,奔富的性價比突顯,同時澳大利亞葡萄酒富有張力、果香濃郁非常適合中國人的口味。2011年奔富407、389等中高端品種在中國市場供不應(yīng)求,歐美國家市場的奔富中高端配額都通過各種渠道進(jìn)入中國...
     2012-03-09

  • “視頻”監(jiān)控≠“食品”監(jiān)控

    政府有關(guān)部門加強(qiáng)管理，特別對食用農(nóng)產(chǎn)品和食品進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控是百姓的福音，值得一贊。尤其是要求食用農(nóng)產(chǎn)品和食品批發(fā)市場設(shè)立自檢室，和配備相應(yīng)的檢測設(shè)備和專業(yè)檢測人員，并要當(dāng)天公示結(jié)果等規(guī)定如在各大批發(fā)市...
     2012-03-09

  • 食品安全“過度炒作”還是“發(fā)出警告”？

    食品安全狀況牽動億萬人心，事關(guān)每個公民的身體健康和生命，也是每個公民最關(guān)心、最直接、最現(xiàn)實的生活問題，食品安全監(jiān)管人員也不例外。也就是說，管不好食品安全，每個人都將是受害者。正因媒體一如既往的努力，才...
     2012-03-09

  • 李利：消除食品安全多頭管理弊病勢在必行

    目前，各地對食品安全監(jiān)管實施的是農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥、商務(wù)五個主要部門對食品安全進(jìn)行分段監(jiān)管，衛(wèi)生部門進(jìn)行風(fēng)險監(jiān)測、評估和標(biāo)準(zhǔn)管理，各級食安辦(有的掛靠相關(guān)職能部門)負(fù)責(zé)綜合協(xié)調(diào)。在這種體制體制下
     2012-03-08

  • 兩會代表委員建議實施食品安全監(jiān)管“首問制”

    最近幾年，“健美豬”“染色饅頭”“塑化劑飲料”“地溝油”“金黃色葡萄球菌水餃”“蒙牛涉癌門”等事件集中曝光，不斷挑戰(zhàn)公眾心理承受力。而在2011年頻頻發(fā)生的食品安全事件中，不僅僅是“小作坊黑窩點”出現(xiàn)...
     2012-03-08

  • 零售需求減少大米面粉批發(fā)價均微降

    記者昨天從本市專業(yè)糧油批發(fā)市場玉泉路市場獲悉，由于近期二級農(nóng)貿(mào)市場及零售消費終端需求減少，加上市場競爭激烈，少數(shù)品牌大米批發(fā)價格每袋（50斤）下調(diào)1-2元，市場上東北產(chǎn)普通（圓粒）大米平均批發(fā)價格每斤...
     2012-03-08

  • 政協(xié)委員：給食品上“強(qiáng)制險”保安全

    “國際上很多著名的食品生產(chǎn)企業(yè)都有投保商業(yè)責(zé)任保險的慣例。但在我國一般是出口的食品才有，因為國外市場對此有強(qiáng)制要求?！鼻匕偬m說，“但國內(nèi)市場的企業(yè)為了降低成本存在僥幸心理不愿投保，所以造成了食品安全責(zé)...
     2012-03-08

  • 食用油瓶市場的個性化現(xiàn)象

    “地溝油”的出現(xiàn)進(jìn)一步加大了人們對于食品安全擔(dān)憂，國內(nèi)對于加強(qiáng)食用油監(jiān)管，禁止食用油散裝零賣的呼聲越來越高。這對于有QS生產(chǎn)許可證的正規(guī)食用油瓶廠家來說是個不錯的消息，加強(qiáng)食用油監(jiān)管必然會加大對食用油...
     2012-03-07
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