• 限用添加劑 水果餡月餅減產(chǎn)

    昨天，中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會理事長朱念琳介紹，2011年6月20日正式實施的新版《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，27種以往在月餅中經(jīng)常使用的糖精鈉、蔗糖素等甜味劑，以及化工合成色素、漂白劑等都被禁止使用，...
     2011-08-24

  • 挖掘高端食品飲料包裝制品的市場潛力

    中國食品飲料行業(yè)在高速發(fā)展的社會經(jīng)濟中取得了長足的進(jìn)步，人民的物質(zhì)生活得到了極大豐富，居民消費力以及消費觀念的改變，也給了中國高端消費品市場蓬勃發(fā)展的巨大空間。以中國茶葉、白酒、礦泉水、保健食品等為代...
     2011-08-24

  • 食品安全“城鄉(xiāng)二元分割”誰之過?

    其實這種現(xiàn)象似乎一直存在，尤其是那些經(jīng)濟相對落后的農(nóng)村地區(qū)，幾乎成了不法奸商們傾銷偽劣"問題"食品的唯一選擇，畢竟在消費者維權(quán)意識日益高漲的今天，在城市或者在一些經(jīng)濟發(fā)達(dá)的農(nóng)村再銷售明顯的"問題"食品...
     2011-08-23

  • 中國需求引來全球葡萄酒商爭奪

    當(dāng)歐美需求放緩甚至萎縮，中國釋放出的巨大市場需求，牽動著全球葡萄酒莊的目光。當(dāng)大量的進(jìn)口葡萄酒涌入中國，國內(nèi)傳統(tǒng)渠道商轉(zhuǎn)入新興葡萄酒市場，市場中彌漫著的浮躁及種種紛亂，刺痛了不少酒商及消費者的心。
     2011-08-23

  • 9月“質(zhì)量月”全國嚴(yán)打食品非法添加劑

    在扎實開展質(zhì)量整治和提升活動、維護(hù)人民群眾利益方面，《通知》提出，要開展好重點行業(yè)質(zhì)量提升活動，推動落實企業(yè)質(zhì)量主體責(zé)任，規(guī)范行業(yè)發(fā)展，提升行業(yè)整體質(zhì)量水平；加強進(jìn)出口商品檢驗監(jiān)管；嚴(yán)厲打擊制售假冒偽...
     2011-08-23

  • 洋奶粉換包裝提價：“原裝進(jìn)口”變“進(jìn)口奶源”

    昨日記者在一家超市看到，惠氏金裝健兒樂、幼兒樂、學(xué)兒樂的包裝上都加了“全新升級”的字樣，而惠氏幼兒樂400克盒裝奶粉價格從原來的65元漲到75元。一位女顧客說，她長期給孩子購買該品牌奶粉，該品牌在春季...
     2011-08-23

  • 工業(yè)冰醋酸違法勾兌 低成本低門檻助長造假氣焰

    “配制醋國標(biāo)無規(guī)定檢測天然度指標(biāo)，廣東檢測部門也檢測不了，必須送到復(fù)旦大學(xué)醫(yī)學(xué)放射研究所檢?！敝旅例S醬園總工程師羅瑞山覺得致美齋有點“冤”?！爸旅例S原料供應(yīng)商都是國標(biāo)的制定者，我們每年都會要求廠家提供...
     2011-08-23

  • 2011年我國乳業(yè)市場發(fā)展趨勢調(diào)查分析

    截至目前，公布了2010年年報的乳制品企業(yè)將近有10家，從這些年報的數(shù)據(jù)我們可以看到，一線乳制品企業(yè)的業(yè)績還算可圈可點。其中，首家上市的上游乳企現(xiàn)代牧業(yè)在截至去年底的2011年半年業(yè)績中，原料奶銷售額...
     2011-08-23

  • 酒業(yè)掀起“酒齡戰(zhàn)”亂象叢生市場亂

    圍繞著漲價的終極目標(biāo)，白酒產(chǎn)品在經(jīng)歷了“品牌戰(zhàn)”、“包裝戰(zhàn)”、“口感戰(zhàn)”、“健康戰(zhàn)”之后，又掀起了一波聲勢浩大的“酒齡戰(zhàn)”，年份酒成為各企業(yè)追逐利益的新武器。然而對產(chǎn)品釀制過程和勾兌工藝要求極高的年份...
     2011-08-23

  • “劣質(zhì)食品”充斥農(nóng)村市場

    食品安全問題日益成為公眾關(guān)注的焦點，三聚氰胺奶粉，染色饅頭、黑心豆芽，瘦肉精健美豬，漂白蘑菇、化學(xué)火鍋……食品安全事件層出不窮。城市居民成了首當(dāng)其沖的受害者，但是卻忽略了另一群消費者——農(nóng)村消費者。
     2011-08-23

  • 中秋即至 糕點行業(yè)食品滅菌技術(shù)再受關(guān)注

    據(jù)專家介紹，月餅、蛋糕、面包等很多糕點是以面粉、糖、油、水為主要原料加工而成的食品，在貯存、運輸和銷售過程中，存在的一個最大的問題是易發(fā)生霉變。所以，許多國家和行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都將霉菌、黃曲霉毒素、酸價作...
     2011-08-23

  • 關(guān)于家樂濃湯寶產(chǎn)品包裝標(biāo)識符合國家標(biāo)準(zhǔn)的聲明

    聯(lián)合利華旗下所有產(chǎn)品均以保護(hù)消費者的權(quán)益為首要任務(wù)，遵守國家的法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。家樂濃湯寶產(chǎn)品也是如此。其包裝已經(jīng)按照相關(guān)法律規(guī)定對產(chǎn)品成分進(jìn)行了標(biāo)識。
     2011-08-23

  • 食品添加劑新規(guī)出臺首迎中秋 保質(zhì)期縮短贏安心

    中秋節(jié)臨近，月餅已經(jīng)搶灘各大超市、餅屋的顯著位置。記者探訪發(fā)現(xiàn)，由于食品添加劑的新規(guī)定，很多月餅的保質(zhì)期從以前的三個月縮短到現(xiàn)在的兩個月，有的甚至只有30天，但市民卻表示，這樣的月餅吃起來更放心了。
     2011-08-23

  • 高端白酒“耍酒瘋” 最高漲2成

    隨著中秋節(jié)的臨近，長春市場上的部分高端白酒，開始悄悄提價。日前，記者走訪了長春市內(nèi)的多家商場、超市及煙酒專賣店發(fā)現(xiàn)，高端白酒市場呈現(xiàn)了明顯的上漲勢頭，最高的漲幅超過2成，部分品種還出現(xiàn)了斷貨現(xiàn)象。
     2011-08-22
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