河北承德:2018京津冀美食文化節(jié)完美落幕

　　7月25日由北京市商務(wù)委、天津市商務(wù)委、河北省商務(wù)廳、承德市人民政府主辦，承德市商務(wù)局、御道口牧場管理區(qū)管委會、圍場滿族蒙古族自治縣人民政府、木蘭圍場旅游開發(fā)公司、北京烹飪協(xié)會、天津市餐飲行業(yè)協(xié)會、河北省飯店餐飲行業(yè)協(xié)會、承德市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會承辦，承德錦溪文化傳媒有限公司執(zhí)行，由承德寶琢釀酒有限公司冠名，北京奧潔鼎森新能源科技有限公司贊助支持的“琢酒”2018京津冀(承德)美食文化節(jié)在河北省承德市御道口牧場管理區(qū)雁鳴湖風(fēng)景區(qū)完美落幕。
 

  　　據(jù)悉，本屆2018京津冀(承德)美食文化節(jié)主要內(nèi)容包括京津冀美食文化節(jié)啟動儀式、京津冀(承德)美食文化品牌聯(lián)展、2018京津冀(承德)美食文化發(fā)展論壇等?！?br />
  　據(jù)介紹，2018京津冀(承德)美食文化品牌聯(lián)展活動將從7月21日持續(xù)到25日，展期5天。共組織120家京津冀餐飲老字號、特色名小吃等特色品牌美食進(jìn)行聯(lián)合展示、展演、展賣。其中，北京市組織慶豐包子鋪、護(hù)國寺小吃、柳泉居豆包、北京老門框、茶湯李、京門老爆三、紅螺食品、東來順等30家老字號企業(yè)參展。天津市組織祥老爺煎餅果子、十八道褶天津包子、桂發(fā)祥十八街麻花、秀澤熟梨糕、蛤蟆吐蜜、酸奶銀絲卷、葷素蒸包等30家津門特色名小吃參展。河北省組織了一窩絲餅、莜面小吃、淋耙煎餅合、驢肉火燒、棋子燒餅、菠蘿葉餅、牛肉罩餅、呂記盤絲餅、壇裝馬肉、冀南豆沫等45家冀菜名小吃參展。我市專門組織南沙餅、黃土坎特色年糕、豐阜康寧特色莜面、御撥面、乾隆御品吊燒鴨、金絲餅、山楂糕、陳家熏雞等15家承德地方特色美食參展。


  　　在7月21日下午舉辦的2018京津冀(承德)美食文化發(fā)展論壇上，專門邀請了國際國內(nèi)知名美食行業(yè)專家和業(yè)內(nèi)知名人士以“工匠精神、綠色餐飲與新時代供給側(cè)改革”為主題進(jìn)行了研討。會上，京津冀三地餐飲協(xié)會還發(fā)布了《燒烤及燒烤類食品京津冀行業(yè)協(xié)會標(biāo)準(zhǔn)》和《發(fā)揚塞罕壩精神推進(jìn)綠色餐飲供給側(cè)改革倡議書》，公布了河北省餐飲業(yè)冀字號(烹飪、服務(wù))工匠名單。

　　本次活動深入挖掘、傳承、弘揚了京津冀蒙區(qū)域特色飲食文化。圍繞落實京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略要求，提升了京津冀餐飲品質(zhì)，進(jìn)一步拉動了我市經(jīng)濟(jì)增長，滿足了游客和市民的消費需求，并為京津冀區(qū)域餐飲業(yè)品牌亮相2022年冬奧會做好了鋪墊和準(zhǔn)備。

  　　本次活動豐富了承德市旅游內(nèi)涵。作為河北省第三屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會的一項重要內(nèi)容，本次活動通過美食文化品牌聯(lián)展、美食文化發(fā)展論壇等活動進(jìn)一步豐富旅游內(nèi)涵，完善了旅游服務(wù)功能，拉動了旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)了旅游消費增長，為承德市打響承德全域旅游品牌，加快推進(jìn)國家全域旅游示范區(qū)和“國際旅游城市”建設(shè)貢獻(xiàn)了新的力量。

  　　本次活動擴(kuò)大了承德市對外影響。美食文化節(jié)期間，吸引近萬名中外游客參加活動，游客不僅可以充分感受承德美食文化的魅力，品嘗京津冀三省市獨具特色的美食佳肴，更可以欣賞塞罕壩的美麗風(fēng)光，在發(fā)源地深刻體驗“塞罕壩精神”，見證“綠水青山就是金山銀山”，帶來不一樣的感受?！?br />
　本次活動提高了招商引資實效。承德市特別邀請到中關(guān)村銀行董事長郭洪、中關(guān)村企業(yè)協(xié)會會長尹衛(wèi)東、億人集團(tuán)總裁霍文清、北京文投集團(tuán)副總經(jīng)理于愛晶以及阿特斯集團(tuán)、北京師范大學(xué)心理學(xué)院、完美建信、愛奇藝等大企業(yè)集團(tuán)、高校負(fù)責(zé)人200余位重要客商參加活動，力爭承德市通過這一活動平臺與京津在交通互聯(lián)、產(chǎn)業(yè)對接、生態(tài)共建、旅游互動等方面創(chuàng)造更多的協(xié)同發(fā)展機(jī)會。期間，承德市相關(guān)部門、縣區(qū)和企業(yè)與參會客商在旅游開發(fā)、文化合作等方面達(dá)成一批合作意向，對推動承德市在京津冀協(xié)同發(fā)展中加快實現(xiàn)綠色崛起起到了重要作用。

　　轉(zhuǎn)自：中國新聞網(wǎng)

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