11月16日，2018中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)（秋季）（簡(jiǎn)稱：酒博會(huì)）在上海正式開(kāi)幕。此次酒博會(huì)由中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)重點(diǎn)支持，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，四川博覽事務(wù)局、瀘州市人民政府協(xié)辦，宜賓市人民政府、宿遷市人民政府、呂梁市人民政府、遵義市人民政府、亳州市人民政府、秦皇島市人民政府、紹興市人民政府、寧夏葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展局聯(lián)合協(xié)辦?；顒?dòng)期間，來(lái)自美國(guó)、英國(guó)、法國(guó)、墨西哥、西班牙、波蘭、日本等國(guó)家使領(lǐng)館、政商代表團(tuán)的代表，以及來(lái)自國(guó)家相關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)，省市領(lǐng)導(dǎo)，國(guó)內(nèi)外酒業(yè)協(xié)會(huì)、知名酒業(yè)企業(yè)的嘉賓和專家學(xué)者出席并參會(huì)。
開(kāi)幕式上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王延才表示，酒博會(huì)是中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)順應(yīng)酒類市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的潮流，汲取全球酒業(yè)精華，以開(kāi)放的姿態(tài)、國(guó)際化的眼光、全球的高度，齊聚產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，全力打造的行業(yè)盛會(huì)，旨在構(gòu)筑世界酒業(yè)的和諧共榮。
據(jù)介紹，此次酒博會(huì)主題為“世界名酒，共享榮耀”，現(xiàn)場(chǎng)有來(lái)自國(guó)內(nèi)外3000家知名酒企參展，展覽面積達(dá)8萬(wàn)平米。不同的酒企以不同的企業(yè)文化展現(xiàn)酒的內(nèi)涵，現(xiàn)場(chǎng)，很多消費(fèi)者被形式各異的展臺(tái)吸引駐足。
酒博會(huì)期間，為推動(dòng)酒文化的融合，加強(qiáng)不同酒企之間的溝通，除了酒產(chǎn)品的展示外，同期還將舉辦中國(guó)白酒雞尾酒世界杯決賽、世界名酒價(jià)值論壇、2018第五屆國(guó)際啤酒技術(shù)高峰論壇、中國(guó)酒業(yè)渠道創(chuàng)新高峰論壇等20余場(chǎng)高端活動(dòng)，這些活動(dòng)將在15日至18日期間連續(xù)舉辦，內(nèi)容豐富形式多樣。
在中國(guó)白酒雞尾酒世界杯決賽上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、秘書長(zhǎng)宋書玉說(shuō)：“中國(guó)是世界最大的烈性酒生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)，但中國(guó)白酒要走出國(guó)門仍然任重道遠(yuǎn)，原因固然很多，其中一個(gè)重要的原因是，中國(guó)白酒還不會(huì)用國(guó)際通行的話語(yǔ)講故事。我們期待，充分運(yùn)用雞尾酒這種百變而且全球認(rèn)同的表達(dá)方式，傳播中國(guó)白酒的動(dòng)人故事，激蕩起國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者內(nèi)心的共鳴。”這也是中國(guó)酒業(yè)舉辦這些活動(dòng)的初衷。
對(duì)此，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局執(zhí)法稽查局副局長(zhǎng)路政閩也表示，此次酒博會(huì)為政府、學(xué)界和企業(yè)代表搭建了廣闊的交流平臺(tái)，與會(huì)嘉賓集思廣益，分享研究成果，凝聚多方智慧，對(duì)于推動(dòng)中國(guó)酒業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。
談及酒業(yè)的未來(lái)發(fā)展，王延才表示：“我國(guó)酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，和中華歷史同延續(xù)，與華夏文明共傳承。越是民族的，越是世界的。”行業(yè)發(fā)展之大計(jì)，應(yīng)以更開(kāi)放的姿態(tài)、更包容的心態(tài)、世界的眼光、全球的高度共謀新發(fā)展。
酒博會(huì)開(kāi)幕當(dāng)天下午，以“世界名酒﹒共享榮耀——天人合一，美美與共”為主題的“世界名酒價(jià)值論壇”隆重舉行。論壇由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，宜賓五糧液股份有限公司、江蘇洋河酒廠股份有限公司、瀘州老窖股份有限公司、安徽古井貢股份有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司協(xié)辦。
論壇期間，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)公布了世界十大烈酒世界烈酒名牌——遵義產(chǎn)區(qū)茅臺(tái)；宜賓產(chǎn)區(qū)五糧液；呂梁產(chǎn)區(qū)汾酒；瀘州產(chǎn)區(qū)瀘州老窖、郎酒；亳州產(chǎn)區(qū)古井貢；宿遷產(chǎn)區(qū)洋河、雙溝；干邑產(chǎn)區(qū)馬爹利；蘇格蘭產(chǎn)區(qū)芝華士、尊尼獲加；波多黎各產(chǎn)區(qū)百加得；瓜達(dá)拉哈拉產(chǎn)區(qū)豪帥快活。這是在去年評(píng)選出“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”的基礎(chǔ)上，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)組織國(guó)內(nèi)外知名專家經(jīng)過(guò)近一年的時(shí)間，依據(jù)評(píng)審條件，經(jīng)公平、公正、嚴(yán)格的考核，評(píng)選出的世界烈酒品牌。
宋書玉副理事長(zhǎng)在作主題演講中表示，世界美酒本源自然，有守本自然的中國(guó)酒，也有取自然酒菌（酵母）純化而釀的威士忌，白蘭地、伏特加，龍色蘭等。人承天意，人尊天釀，人感天意，天成人釀，天人合一，方得美酒。美酒之美理當(dāng)呈現(xiàn)天人合一之美。“天人之際，合而為一”此乃酒之本源。
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