CCTV《對話》欄目訪談期間,馬金營暢談自己對白酒30年的研究、10年來對傳統(tǒng)醬香白酒的技術(shù)革新,創(chuàng)造出中國綿柔醬香等問題,并向大家簡要介紹了洪門文化。
馬金營說:30多年來,他品鑒過很多種香型的白酒,尤其喜歡醬香白酒。但聽過很多人抱怨醬香白酒的口感實(shí)在太沖了,難以下口。尤其是年齡在40歲以下的年輕人,對此反映最強(qiáng)烈,甚至有很多年輕人品嘗一次之后就不再喝醬香白酒了。因而他堅(jiān)信醬香白酒大發(fā)展的出路一定是口感的改變,為此他進(jìn)行了長達(dá)10年的研究,如何清除傳統(tǒng)醬香白酒中的影響口感的這些雜菌、雜質(zhì)、雜醇、殘留、污染物。又經(jīng)過多年的科技攻關(guān),最終在選用醬香型白酒核心產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)基酒的基礎(chǔ)上,通過對酒體再次進(jìn)行精益求精的吸附、凈化、陳化處理,既不影響原有的濃郁的醬香風(fēng)味,又有效清除了傳統(tǒng)醬香白酒中的“暴烈沖嗆”因素,獨(dú)創(chuàng)出了品質(zhì)卓越、口感綿柔、醬香濃郁的中國綿柔醬香型白酒—洪門報(bào)國酒。
洪門報(bào)國酒開創(chuàng)了一個(gè)新香型,開啟了中國綿柔醬香型白酒新時(shí)代!
針對主持人姚雪松詢問為什么酒的名字叫洪門報(bào)國酒的時(shí)候,馬金營簡略講述了中國致公黨的歷史。中國致公黨作為中國八大參政黨之一,起源于300多年前明朝滅亡之后的洪門。歷代洪門兄弟先后為了中華民族的存亡絕續(xù),多次大義報(bào)國,先后協(xié)助孫中山創(chuàng)立民國、和國共等多黨合作參與抗日救亡、協(xié)助中國共產(chǎn)黨建立新中國。
洪門報(bào)國酒的取名,除了弘揚(yáng)5000年中華酒文化,意在傳承洪門堅(jiān)持300余年的愛國情懷,團(tuán)結(jié)海外2000萬洪門兄弟和國內(nèi)致公黨員,在中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)下,為中華民族偉大復(fù)興的中國夢做出自己的貢獻(xiàn)!
CCTV《對話》欄目是中央電視臺經(jīng)濟(jì)部2000年7月推出的一欄演播室談話節(jié)目,是目前播出時(shí)間最長的嚴(yán)肅節(jié)目。國際著名的經(jīng)濟(jì)權(quán)威人士、經(jīng)濟(jì)學(xué)人、企業(yè)巨頭大部分到訪過《對話》欄目,國內(nèi)的經(jīng)濟(jì)權(quán)威人士、經(jīng)濟(jì)學(xué)人、企業(yè)領(lǐng)袖幾乎全部接受過專訪,頂級大咖如馬云、王健林等多次接受專訪。
轉(zhuǎn)自:搜狐
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