低落情緒散去 百貨業(yè)踏出轉(zhuǎn)型新節(jié)奏


中國產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)   時間:2017-05-05





  2016年,中國百貨行業(yè)呈現(xiàn)繼續(xù)趨緩的態(tài)勢,呈現(xiàn)出許多新特點。中國百貨商業(yè)協(xié)會會長楚修齊認(rèn)為,2016年百貨業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)兩極化態(tài)勢,一些強(qiáng)勢的百貨零售企業(yè),或者是專注于創(chuàng)新的企業(yè),仍然在逆勢增長。未來,優(yōu)質(zhì)企業(yè)將迎來新的成長周期,將實現(xiàn)優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升營運(yùn)能力、大數(shù)據(jù)的能力、物流能力,并形成差異化經(jīng)營,提升自己的綜合競爭力。去年,一些百貨企業(yè)通過調(diào)整和創(chuàng)新,業(yè)績已出現(xiàn)明顯提升。


  近日,第十五屆中國百貨業(yè)高峰論壇(簡稱“百貨峰會”)在京城最美的花季如期舉行。和往年相比,今年的百貨峰會平添了一份浪漫的氣息,會議現(xiàn)場,來自異域的小提琴手和長號演奏者在會議間隙用優(yōu)雅的樂曲來引導(dǎo)參會嘉賓放松心情,這種難得一見的場景在某種程度上體現(xiàn)出困擾行業(yè)多年的沮喪和低落情緒正逐漸散去,一向站在時尚最前沿的百貨業(yè)正在拾回勇氣與信心。當(dāng)天的會議內(nèi)容也印證了這一點。盡管百貨增長繼續(xù)放緩,但企業(yè)普遍已走出慌張與迷茫,正以積極的心態(tài)擁抱互聯(lián)網(wǎng),試水全渠道,探索跨界融合,強(qiáng)化經(jīng)營能力。數(shù)據(jù)顯示,百貨業(yè)的創(chuàng)新努力已經(jīng)顯效,去年下半年,行業(yè)出現(xiàn)了回暖跡象。


  企業(yè)業(yè)績分化


  根據(jù)本次百貨峰會發(fā)布的“2016年度中國百貨行業(yè)發(fā)展報告”(簡稱“報告”)顯示,去年,中國百貨行業(yè)呈現(xiàn)出繼續(xù)趨緩的態(tài)勢。2016年中國百貨商業(yè)協(xié)會85家會員企業(yè)年度經(jīng)營統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,百貨店銷售總額6566.90億元,比2015年的6227.61億元增長了5.45%;利潤總額為40.04億元,比2015年的35.75億元增長12.00%;主營業(yè)務(wù)利潤為154億元,比2015年的155億元下降0.69%。年末資產(chǎn)總額達(dá)到1504.27億元,同比增長25.62%。2016年會員企業(yè)經(jīng)營面積有所增加,為1514萬平方米,同比增長1.76%。


  經(jīng)樣本分析發(fā)現(xiàn),2016年銷售額同比增幅超過20%的企業(yè)有5家;增速大于10%的企業(yè)達(dá)12家;2016年僅有44.7%的企業(yè)銷售額同比增長;銷售額同比減少的企業(yè)將近一半,達(dá)到了55.3%,其中降幅超過10%的企業(yè)有15家,占到了整個樣本企業(yè)的近1/4。


  報告顯示,從零售市場的競爭環(huán)境來看,電商沖擊對百貨店的蠶食仍未停止;購物中心的分流越來越重,對百貨店的人氣“截流”依然在延續(xù)。與2015年關(guān)閉31家百貨店相比,2016年關(guān)店數(shù)量有所增加,如太平洋百貨關(guān)閉2家門店,英國老牌百貨瑪莎關(guān)閉10家門店,關(guān)店主要集中在一二線城市,并且出現(xiàn)向三四線城市擴(kuò)散的趨勢,關(guān)店主要分為收縮型、調(diào)整型、整合型三種情況。


  中國百貨商業(yè)協(xié)會會長楚修齊認(rèn)為,2016年百貨業(yè)競爭加劇,同質(zhì)化嚴(yán)重,市場趨于飽和,行業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)兩極化,一些弱勢百貨零售企業(yè),或者說缺乏創(chuàng)新的這些企業(yè),慢慢會被市場所淘汰,逐步地會退出零售市場。但另外一方面,一些強(qiáng)勢的百貨零售企業(yè),或者是專注于創(chuàng)新的這些企業(yè),仍然在逆勢增長,優(yōu)勝劣汰。未來,優(yōu)質(zhì)企業(yè)將會迎來新的成長周期,將實現(xiàn)優(yōu)化供應(yīng)鏈,提升營運(yùn)能力、大數(shù)據(jù)的能力、物流能力,并形成差異化經(jīng)營,提升自己的綜合競爭力。


  去年,一些百貨企業(yè)通過調(diào)整和創(chuàng)新,業(yè)績出現(xiàn)了明顯提升。以武漢中商百貨為例,去年下半年該公司通過商貿(mào)體制改革,實行總部宏觀管理,變革總部招商體制,增強(qiáng)門店主動應(yīng)對、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的能力,有效激發(fā)門店自我創(chuàng)造的潛能。2016年中商百貨八城九店毛利額同比增長15.5%,毛利率同比提高2.8%,利潤同比增長192%。新世界百貨對總部和各區(qū)域的組織架構(gòu)進(jìn)行全面梳理與調(diào)整,以確保集團(tuán)戰(zhàn)略得以快速及有效的推進(jìn)與執(zhí)行,全面提升營運(yùn)效率和競爭力,2016/2017中期業(yè)績顯示公司凈利潤同比增長54.6%。


  北京翠微百貨股份有限公司的一位高管告訴中國商報記者,去年下半年商場的業(yè)績出現(xiàn)好轉(zhuǎn)跡象,今年上半年這種好轉(zhuǎn)趨勢更加明顯。


  “我們?nèi)ツ晗掳肽甑那闆r也開始向好,降幅收窄。”北京首商集團(tuán)股份有限公司市場運(yùn)營部副總經(jīng)理何麗霞告訴中國商報記者,首商集團(tuán)旗下商場去年下半年的銷售出現(xiàn)了好轉(zhuǎn),尤其是以個人消費(fèi)傾向為主的運(yùn)動商品、化妝品和家居用品,銷售增長明顯。她說,這一方面是因為公司在經(jīng)營方面做了一系列調(diào)整,商品及服務(wù)更加適合消費(fèi)需求;另一方面,消費(fèi)升級也帶來了新的需求;此外,也可能部分受到通脹因素的影響,從而推高了銷售額。


  以顧客為中心轉(zhuǎn)型


  在本屆百貨峰會召開前夕的2月20日,一向因缺乏創(chuàng)新精神而被行業(yè)所詬病的中國零售巨頭百聯(lián)集團(tuán)對外宣布,與阿里巴巴簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,探索彼此生態(tài)系統(tǒng)中的新零售機(jī)會。雙方將使用大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),在六大領(lǐng)域包括整合線下店面、商品資源、物流能力與支付工具等實現(xiàn)全方位的合作,為消費(fèi)者提供隨時隨地多場景的新消費(fèi)體驗。對百聯(lián)來說,與阿里巴巴的結(jié)盟,可以快速地為公司帶來互聯(lián)網(wǎng)基因與思維,從而改革自己的業(yè)務(wù),推出更多的O2O策略。雖然此前百聯(lián)推出了自己的全渠道電商平臺“i百聯(lián)”,但其流量不足。通過與阿里的合作,利用阿里的大流量、大數(shù)據(jù)及物流能力,百聯(lián)希望可以把O2O策略做得更好。


  此前,百聯(lián)集團(tuán)旗下的百貨板塊東方商廈徐匯店已于2016年進(jìn)行升級轉(zhuǎn)型,使用全新的“淮海755”品牌,從單純的百貨經(jīng)營轉(zhuǎn)型至買斷自營,首次推出品牌買手制。東方商廈這次改造升級,并沒有改變以百貨為主的經(jīng)營模式,只是用了“買手”和“眼光”來重新定義傳統(tǒng)百貨。新的布局中有相當(dāng)一部分自營空間,例如670平方米的男士品牌集合館采用店中店的形式,并推出私人定制服務(wù),為消費(fèi)者提供專業(yè)獨(dú)特的搭配建議。


  東方商廈還招聘了多名在連卡佛和老佛爺百貨有豐富經(jīng)驗的資深買手,并在商場開辟了國際采買區(qū)域,出售買手們到各大時裝周采買的貨品。東方商廈更嘗試跨界,開設(shè)了一家自營的咖啡館“馡咖啡”。東方商廈未來的目標(biāo)是通過多元化、多形式的培訓(xùn),打造一支能為顧客搜集全球精品的買手隊伍,實現(xiàn)“買手百貨”的轉(zhuǎn)型。


  百聯(lián)集團(tuán)的轉(zhuǎn)變是中國百貨行業(yè)轉(zhuǎn)型升級的一個縮影。經(jīng)歷了自2013年以來的巨大沖擊后,如今,百貨業(yè)已經(jīng)從當(dāng)年的驚慌失措中走出來,在轉(zhuǎn)型創(chuàng)新的道路上踏出自己的節(jié)奏與章法。


  在本次百貨峰會上,以百貨經(jīng)營見長的王府井集團(tuán)股份有限公司副總裁周晴介紹了王府井集團(tuán)轉(zhuǎn)型的經(jīng)驗與體會。王府井集團(tuán)從2014年開始推出包括經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、商品供應(yīng)鏈、組織變革、差異性管理、區(qū)域深耕等在內(nèi)的改革創(chuàng)新,對企業(yè)經(jīng)營和管理進(jìn)行全面升級,并取得了一定成效。去年11月,王府井集團(tuán)宣布成立全渠道中心,將原來的市場部、電商公司及全渠道項目組合并重組,升級為集團(tuán)總部中的一個重要業(yè)務(wù)中心,以統(tǒng)籌集團(tuán)各業(yè)態(tài)的全渠道建設(shè)。在自主經(jīng)營方面,王府井集團(tuán)一方面謀求與品牌的深度合作,另一方面也積極發(fā)展自有品牌。王府井集團(tuán)內(nèi)部人士向中國商報記者透露,下個月,公司的另一個自有品牌將會推向市場。


  南京新百則通過海外收購以自營見長的老牌外資百貨來快速增強(qiáng)自身的經(jīng)營能力。2014年,南京新百收購了英國百貨集團(tuán)HouseofFraser89%的股份,并將這家知名老牌百貨引進(jìn)中國。去年12月,HouseofFraser在中國的首家門店東方福來德在南京開業(yè)。東方福來德以“自營+買手”為基礎(chǔ),旗下?lián)碛薪?0個獨(dú)家設(shè)計的自有品牌。HouseofFraser中國總裁、東方福來德首席執(zhí)行官孔軍透露,在東方福來德的門店中,自有和買手業(yè)務(wù)占比已達(dá)到50%,門店開業(yè)后顧客的反應(yīng)比他們預(yù)想的還要好。在發(fā)展線下實體的同時,東方福來德還開設(shè)了線上電商業(yè)務(wù),把銷售和服務(wù)半徑輻射到全中國。


  “無論線上線下都是手段,萬變不離其宗的是顧客的需求。”孔軍說,在未來的零售變革中,實體店可以成為線上的基礎(chǔ)。


  目前,百貨企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向深耕供應(yīng)鏈,加強(qiáng)自營業(yè)務(wù),謀求跨界轉(zhuǎn)型,并通過線上線下融合來拓展全渠道發(fā)展,實現(xiàn)線上線下業(yè)務(wù)一體化。根據(jù)中國百貨商業(yè)協(xié)會及利豐研究中心的調(diào)查,73.4%的百貨企業(yè)近幾年已積極與供應(yīng)商及品牌商加深合作。在合作的方式上,59.6%的百貨企業(yè)參與供應(yīng)商與品牌商的終端銷售管理及銷售數(shù)據(jù)共享,48.9%的百貨企業(yè)則參與庫存管理及庫存數(shù)據(jù)共享,46.8%的百貨企業(yè)采取單品管理的方式。另外,69.8%的受訪百貨企業(yè)已經(jīng)涉足百貨以外的零售業(yè)態(tài)。與此同時,50.0%的受訪企業(yè)已經(jīng)與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作開展O2O;32.1%的受訪企業(yè)表示正在計劃與互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作開展O2O。


  “百貨渠道非常適合做中高端的消費(fèi)群。”利標(biāo)品牌集團(tuán)中國執(zhí)行副總裁Marco Hamers在百貨峰會上表示,利標(biāo)品牌在中國20年,累計開店面積超過45萬平方米,從他們品牌經(jīng)營的數(shù)據(jù)可以看到,中高端品牌在百貨渠道里面的成交率是最高的,銷售份額占比也最大。他說,基本上所有百貨店的地理位置都位于市中心,非常有優(yōu)勢,但是整體上因為面積的限制,購物體驗不夠豐富,這個是行業(yè)普遍面臨的問題。與此同時,百貨店還面臨著思維陳舊、商品不符合潮流、渠道復(fù)雜等一系列問題。“接下來,就看百貨企業(yè)怎么去改變,是一步一步改變,還是快速去整體調(diào)整、整體布局。”Marco Hamers說,關(guān)鍵是要抓住有消費(fèi)能力的客群。


  百貨轉(zhuǎn)型:以顧客為中心


  ●百聯(lián)集團(tuán)旗下的百貨板塊東方商廈徐匯店已于2016年進(jìn)行升級轉(zhuǎn)型,使用全新的“淮海755”品牌,從單純的百貨經(jīng)營轉(zhuǎn)型至買斷自營,首次推出品牌買手制。


  ●南京新百通過海外收購以自營見長的老牌外資百貨來快速增強(qiáng)自身的經(jīng)營能力。2014年,南京新百收購了英國百貨集團(tuán)Houseof Fraser89%的股份,Houseof Fraser在中國的首家門店東方福來德以“自營+買手”為基礎(chǔ),自有和買手業(yè)務(wù)占比達(dá)到50%。


  ●去年,一些百貨企業(yè)通過調(diào)整與創(chuàng)新,業(yè)績出現(xiàn)了明顯提升。武漢中商通過商貿(mào)體制改革,實行總部宏觀管理,變革總部招商體制,增強(qiáng)門店主動應(yīng)對、自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧的能力,有效激發(fā)了門店的自我創(chuàng)造潛能。


  ●王府井集團(tuán)從2014年開始推出包括經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、商品供應(yīng)鏈、組織變革、差異性管理、區(qū)域深耕等在內(nèi)的改革創(chuàng)新,對企業(yè)經(jīng)營與管理進(jìn)行全面升級。(本報記者張濤)


  


  轉(zhuǎn)自:中國商報

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