全國“第一甜縣”曾經(jīng)糖價(jià)下跌、糖企虧損、蔗農(nóng)減收；如今推進(jìn)供給側(cè)改革，糖業(yè)走出寒冬
“甜蜜產(chǎn)業(yè)”如何重新甜蜜？
廣西崇左市江州區(qū)，人均產(chǎn)蔗產(chǎn)糖全國第一，被稱為全國“第一甜縣”。然而，從2011年起，國內(nèi)糖價(jià)一路下跌，江州區(qū)糖企大面積虧損，蔗農(nóng)減收，曾經(jīng)的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”遭遇寒冬。
糖業(yè)如何突圍？江州區(qū)委書記農(nóng)化如是回答，面向市場、依靠科技促轉(zhuǎn)型，“雙高”（高產(chǎn)高糖）基地降本增效，循環(huán)經(jīng)濟(jì)讓產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。
多年努力終于見到實(shí)效。剛結(jié)束的新榨季，糖價(jià)開始回暖，蔗農(nóng)露出久違的笑臉，江州糖業(yè)迎來了新的春天。
“第一車間”降成本，同樣種蔗增收一倍
“甘蔗價(jià)錢高，種蔗信心足。”江州區(qū)羅白鄉(xiāng)蔗農(nóng)盧海峰，剛從信用社領(lǐng)到2萬元貸款，他告訴記者，今年每噸甘蔗收購價(jià)從440元漲到510元，村里人種蔗熱情高漲。
“同樣是種蔗，收入比上榨季增加一倍！”馱盧鎮(zhèn)逐盎村村民李其輝說，去年他以土地入股加入村里合作社，種植“雙高”糖料蔗，在基地工作領(lǐng)底薪，年終還按產(chǎn)值產(chǎn)量領(lǐng)到提成、分紅，收入實(shí)現(xiàn)翻番。
在馱盧鎮(zhèn)譚垌村，不少農(nóng)民正在砍伐香蕉，十幾臺(tái)拖拉機(jī)開始平整土地，準(zhǔn)備改種甘蔗。“這幾年香蕉價(jià)格不穩(wěn)，還是種甘蔗好，有政府扶持，有企業(yè)訂單，心里踏實(shí)。”農(nóng)戶劉小敏說，今年村里有1000多畝香蕉地改種甘蔗。
“香蕉改甘蔗，制糖企業(yè)每畝給300元獎(jiǎng)勵(lì)資金，還給農(nóng)戶預(yù)付化肥、蔗種款等。”馱盧糖廠經(jīng)理玉碧振說。
前些年糖業(yè)為何遇寒冬？“最大差距在‘第一車間’。”專家分析，與國外相比，國內(nèi)糖料蔗綜合生產(chǎn)能力低，種植條件差，良種推廣能力落后，機(jī)械化水平低，在起點(diǎn)就失去了競爭力。
對(duì)癥下藥，先降“第一車間”成本。廣西提出用3至5年建設(shè)500萬畝“雙高”糖料蔗基地。江州區(qū)出臺(tái)政策，支持甘蔗種植，制糖企業(yè)反哺力度也在加強(qiáng)，不少企業(yè)提供甘蔗生產(chǎn)預(yù)付、直接參與“雙高”基地建設(shè)、實(shí)施生產(chǎn)補(bǔ)貼。預(yù)計(jì)今年江州區(qū)甘蔗種植面積達(dá)到120萬畝，其中香蕉地、低產(chǎn)果園改種甘蔗3萬多畝。
前幾個(gè)榨季，糖價(jià)低迷，今年糖價(jià)明顯上漲，預(yù)計(jì)2016/2017年榨季每噸白砂糖均價(jià)6800元，同比增長22.83%。按這一價(jià)格測算，全區(qū)制糖工業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值40億元，比上榨季增長3億元。
“我們甘蔗種植面積并不是全國最多，但總產(chǎn)量是第一，說明這幾年糖料蔗供給側(cè)改革的路子走對(duì)了。”江州區(qū)區(qū)長王耀雷說。
“雙高”基地增產(chǎn)增效，“糖縣”開啟二次創(chuàng)業(yè)
“去年平均畝產(chǎn)達(dá)到了8噸。”在惠利民生現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司2.3萬畝基地，董事長龔學(xué)旺自豪地說，同是一片地，以前看天吃飯，畝產(chǎn)僅4噸。增量從何來？他指著田間的水管說：“餓了渴了，水肥一體滴灌；有害蟲了，無人機(jī)噴藥，規(guī)模經(jīng)營節(jié)本增效。”
高效節(jié)水優(yōu)勢(shì)明顯，惠利公司對(duì)基地進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，確保每一地塊、每一個(gè)角落都做到“旱能灌、澇能排”。同時(shí)把2.3萬畝基地分為19個(gè)網(wǎng)格，以1200畝為一個(gè)網(wǎng)格，每個(gè)網(wǎng)格落實(shí)2名管理人員，整個(gè)基地僅需38名管理人員，就能把供水、施肥、防蟲、除草等各個(gè)管理環(huán)節(jié)落實(shí)到位，大大提高了管理效率。
“江州區(qū)是甘蔗‘雙高’基地主戰(zhàn)場。”王耀雷說，自2014年起，該區(qū)計(jì)劃用5年時(shí)間，完成50萬畝“雙高”基地。政企合作，共建共贏，多種模式破解資金難題，打造了一批經(jīng)營規(guī)?；?、種植良種化、生產(chǎn)機(jī)械化的高標(biāo)準(zhǔn)示范片區(qū)。
蔗種單一，種性退化是影響江州區(qū)甘蔗產(chǎn)量的一個(gè)重要因素。近年來，區(qū)里大力推廣良種良法，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，提升蔗糖產(chǎn)業(yè)抵抗自然災(zāi)害的能力。
記者在馱盧鎮(zhèn)岑豆村萬畝甘蔗基地看到，田成方、蔗成行、渠相通、路相連，人和農(nóng)機(jī)正來回奔忙其間，或犁地開行，或調(diào)運(yùn)蔗種，或培土施肥……
“通過龍頭企業(yè)帶動(dòng)，實(shí)現(xiàn)‘小塊并大塊’，將1000塊零碎土地整合形成100多塊連片土地，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；N植，在種植技術(shù)、機(jī)械化、水利現(xiàn)代化等方面為蔗農(nóng)提供服務(wù)，增加種植和收割效率。”馱盧鎮(zhèn)黨委書記林敏說。
初步統(tǒng)計(jì)，江州區(qū)“雙高”基地降本增效明顯：人工成本每畝減少250元，甘蔗平均畝產(chǎn)超過6噸，糖分達(dá)到14%以上。“雙高”基地成為撬動(dòng)糖業(yè)“二次創(chuàng)業(yè)”的支點(diǎn)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變。
循環(huán)經(jīng)濟(jì)吃干榨盡，一根甘蔗也能“兩頭甜”
在江州區(qū)新和鎮(zhèn)的大華肉牛養(yǎng)殖基地，看到有客人到來，牛舍里數(shù)百頭土黃牛扭過頭來，發(fā)出“哞哞”叫聲。
令人驚奇的是，這里的牛飼料是由甘蔗尾葉加工而成，在此之前，甘蔗尾葉大多一燒了之。“甘蔗尾葉經(jīng)過切割、發(fā)酵、壓實(shí)、密封后，就可以喂牛，優(yōu)點(diǎn)是成本低、利用率高、回報(bào)率高。”公司技術(shù)員潘昌濱說，出欄一頭肉牛售價(jià)在1.4萬元左右，扣除成本，一頭肉牛純利潤在5000元以上。
基地采取“企業(yè)+基地+貧困戶”模式，由區(qū)政府向大華公司投入扶貧資金，貧困戶與企業(yè)簽訂協(xié)議，每戶向企業(yè)托養(yǎng)3頭肉牛，企業(yè)提供產(chǎn)銷“一條龍”服務(wù)，每年固定給每個(gè)貧困戶5000元的收益。同時(shí)，企業(yè)還優(yōu)先吸納貧困戶務(wù)工，定向收購貧困戶的甘蔗尾葉。
在大唐公司年產(chǎn)30萬噸生物秸稈飼料的生產(chǎn)車間，生產(chǎn)線忙碌而有序。“今年1月投產(chǎn)以來，已經(jīng)接到30萬噸的預(yù)購訂單。”公司副總經(jīng)理黃薇羽說，主要是綜合利用甘蔗尾葉、甘蔗渣、玉米稈等資源，變廢為寶，生產(chǎn)出青飼料，既避免了污染，也增加了農(nóng)民收益。
“想不到尾葉也能賣錢。”新和鎮(zhèn)通康村農(nóng)民黃連芳說，她家種有甘蔗15畝，去年以來共賣了10噸蔗葉給企業(yè)，賺了1800元。
甘蔗若僅用于制糖，產(chǎn)品單一，而且價(jià)格極易受到食糖價(jià)格影響。開發(fā)甘蔗新制品，是甘蔗產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。
在江州區(qū)蔗糖業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)園（新和片區(qū)），一根甘蔗被“吃干榨盡”，形成良性循環(huán)的全過程：甘蔗榨糖后，蔗渣用于生產(chǎn)紙漿；蔗汁經(jīng)發(fā)酵、蒸餾釀出朗姆酒；廢糖蜜用來生產(chǎn)酒精，酒精廢液作為液肥灌溉蔗田；濾泥用來生產(chǎn)有機(jī)肥，再用于甘蔗種植……目前已有28家企業(yè)落戶，去年園區(qū)產(chǎn)值達(dá)60多億元。
惠利公司以生產(chǎn)先進(jìn)的水肥一體化灌溉設(shè)備為主，滿足桂西南地區(qū)“雙高”基地市場需求；湘桂蔗渣環(huán)保包裝項(xiàng)目，建設(shè)年產(chǎn)9.5萬噸漂白蔗渣漿清潔生產(chǎn)線，90%的產(chǎn)品出口外銷……
俗語說，甘蔗沒有兩頭甜，而江州區(qū)糖業(yè)正在探索，讓一根甘蔗的“兩頭”——糖廠與農(nóng)民都能夠嘗到甜頭。
“崇左正以江州區(qū)為龍頭，掀起新一輪糖料蔗供給側(cè)改革的新探索，大力發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸，推動(dòng)蔗糖轉(zhuǎn)型升級(jí)。”崇左市委書記劉有明說。（本報(bào)記者龐革平）
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