財(cái)富自由，你已修煉到哪一層？一般有這幾個(gè)層次：一、超市自由，去超市想買啥不用考慮價(jià)格；二、數(shù)碼自由，買數(shù)碼產(chǎn)品不用考慮價(jià)格；三、汽車自由，買汽車不用考慮價(jià)格；四、房子自由，買房子不用考慮價(jià)格。
我應(yīng)該還停留在第一層。想當(dāng)年，念書的時(shí)候，一個(gè)月生活費(fèi)控制在600元，盡量多吃食堂少下館子，買件衣服都要糾結(jié)半天。直到工作了才發(fā)現(xiàn)，只要不是頓頓澳洲龍蝦日本菜，吃東西的花費(fèi)都是小頭。想必大多數(shù)人都進(jìn)入了衣食不愁的生活，不然2016年國(guó)內(nèi)的恩格斯怎會(huì)低至30.1%，接近聯(lián)合國(guó)劃分的富足標(biāo)準(zhǔn)？接近富足的表現(xiàn)有很多，比如吃。家里有親戚剛生完寶寶，指明要澳洲產(chǎn)某品牌奶粉，沒(méi)想到進(jìn)口商品超市被買斷貨，退而求其次買入了同系列的德國(guó)產(chǎn)奶粉。后來(lái)才知道，此系列進(jìn)口奶粉都是爆款，需提前和售貨員搞好關(guān)系，才能獲得貨到短信通知的VIP待遇。再比如旅游，與10年前相比，已從奢侈品進(jìn)入到必需品。昨天看電視上的相親節(jié)目，發(fā)現(xiàn)90%的男女愛好都是“旅游”，有的女嘉賓甚至白紙黑字地寫道：希望婚后每年出國(guó)旅游兩次。還有辦公室的女同事，在購(gòu)物APP上訂購(gòu)了鮮花，每月4束，1周1束，半年都不重樣兒。過(guò)去，送花給到人，這是禮物；現(xiàn)在，送花給自己，這是日子。
日子富足了，消費(fèi)升級(jí)就會(huì)自然而然地發(fā)生，因?yàn)槿颂焐陀?ldquo;好逸惡勞”、“喜新厭舊”的天性，這也是推動(dòng)社會(huì)進(jìn)步的原動(dòng)力。問(wèn)題是，當(dāng)消費(fèi)升級(jí)成為大家都知曉、并且認(rèn)可的觀點(diǎn)，誰(shuí)都知道這一趨勢(shì)勢(shì)不可擋，什么樣的企業(yè)才能抓住這一機(jī)遇快速成長(zhǎng)呢？這里有兩個(gè)聽來(lái)的小例子。
第一件事情是，百年前，牛奶還是奢侈品，只有住在養(yǎng)牛場(chǎng)周邊50公里的人才能夠喝到。直到上個(gè)世紀(jì)60年代~70年代，低溫殺菌技術(shù)進(jìn)步，出現(xiàn)了方便運(yùn)輸、存儲(chǔ)的利樂(lè)包裝，牛奶才可以運(yùn)輸?shù)匠砂偕锨Ч镏獾牡胤健?0年代中后期，中國(guó)有兩家企業(yè)引進(jìn)了利樂(lè)包裝，很快就從地方品牌成長(zhǎng)為全國(guó)乳業(yè)巨頭。這兩個(gè)品牌是伊利和蒙牛，而因?yàn)橹袊?guó)市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)，利樂(lè)中國(guó)區(qū)也成為其全球布局最重要的一塊。這個(gè)大多數(shù)人都沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)的外企，至今在上海過(guò)得風(fēng)生水起。
第二件事情是，十多年前，我們偶爾才會(huì)從商貿(mào)市場(chǎng)的小攤販那里買一些熟食、鹵制品來(lái)吃。隨著消費(fèi)能力的提高，我們逐漸希望經(jīng)常能在家里吃到鹵制品，還希望這些東西不含防腐劑，更健康、更新鮮。有個(gè)商家敏感地捕捉到了這種需求的變化，并想辦法改進(jìn)了后臺(tái)供應(yīng)鏈。他們花了一年多的時(shí)間研究了充氮?dú)獾谋ｕr包裝，讓產(chǎn)品在不添加防腐劑、不用冷凍的情況下，7天內(nèi)可以保持比較好的口感，不會(huì)顯著丟失水分。同時(shí)，中后臺(tái)的屠宰、切割、清洗、烹制等步驟也變得工業(yè)化了。這個(gè)品牌就是后來(lái)遍布大街小巷的周黑鴨。
這兩件事情的共同點(diǎn)在于，技術(shù)的進(jìn)步優(yōu)化了商品從生產(chǎn)、流通到銷售的過(guò)程，使得一些原來(lái)看起來(lái)不切實(shí)際的用戶需求得到了滿足，掌握技術(shù)的品牌，也順勢(shì)成為了大品牌。這種技術(shù)，可以是自己研發(fā)，也可以借助外腦，但必須有決斷的勇氣。想想二十多前，內(nèi)蒙古兩家小小的乳制品企業(yè)，有魄力花大價(jià)錢引入外企生產(chǎn)線和產(chǎn)品，也是相當(dāng)有戰(zhàn)略眼光的。當(dāng)然，獲得的回報(bào)也是驚人的。
轉(zhuǎn)自：證券時(shí)報(bào)
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