吉林省著力提升三大食品優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)

　　吉林省工信廳日前透露，“十三五”期間，在食品工業(yè)的發(fā)展上，吉林省將堅持綠色健康和精深加工方向，充分發(fā)揮本省資源和產(chǎn)業(yè)的比較優(yōu)勢，通過技術(shù)管理創(chuàng)新、加快結(jié)構(gòu)調(diào)整、提升產(chǎn)品品質(zhì)、豐富產(chǎn)品品種和加強品牌建設(shè)，著力改造提升玉米深加工、畜禽乳加工和以長白山礦泉水為代表的特色食品三大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)；以此推動整個食品工業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提高生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)和信息化水平，通過一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的食品供應(yīng)鏈安全保障新模式，進而打造東北乃至全國最大的綠色健康食品產(chǎn)業(yè)基地。

 

　　據(jù)悉，吉林省規(guī)劃到2020年，全省規(guī)模以上食品工業(yè)完成產(chǎn)值6200億元，年均增長約6%。為確保上述目標(biāo)任務(wù)的實現(xiàn)，今后4年，吉林省將著力加快玉米深加工產(chǎn)業(yè)的改造升級，發(fā)揮生產(chǎn)規(guī)模優(yōu)勢，大力發(fā)展延長產(chǎn)品鏈的新產(chǎn)品。

 

　　提質(zhì)升級精深加工產(chǎn)品則是發(fā)展豬、牛、羊、雞等畜禽制品的重點。乳制品加工業(yè)發(fā)展的重點則是調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，逐步改善行業(yè)產(chǎn)品類型單一的局面，加快發(fā)展配方乳粉、全脂乳粉、脫脂乳粉等乳粉產(chǎn)品，支持發(fā)展巴氏殺菌乳、酸乳等液態(tài)乳制品，鼓勵開發(fā)干酪、奶油等深加工乳制品。在發(fā)展礦泉水產(chǎn)業(yè)上，鼓勵全省礦泉水產(chǎn)業(yè)差異化多元發(fā)展，充分發(fā)揮礦泉水等長白山特色資源，采用高新技術(shù)和現(xiàn)代裝備，著力提升長白山礦泉水品牌競爭力。重點發(fā)展壯大靖宇、撫松、安圖、長白山池南區(qū)的礦泉水產(chǎn)業(yè)基地和園區(qū)。（王斌）