經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的籌備、磋商，3月1日，貴州省余慶縣農(nóng)旅一體化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)PPP項(xiàng)目簽約儀式在余慶縣政府舉行。項(xiàng)目建成后將極大推進(jìn)余慶鴨、余慶茶的產(chǎn)業(yè)化提速發(fā)展，余慶農(nóng)特食品將在農(nóng)旅一體化項(xiàng)目的推進(jìn)實(shí)施中迎來(lái)跨越發(fā)展的新時(shí)期。
據(jù)了解，該項(xiàng)目由余慶縣農(nóng)業(yè)局、北京碧水源科技股份有限公司、余慶縣興民城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌發(fā)展有限責(zé)任公司等單位聯(lián)合簽署。通過(guò)該項(xiàng)目，余慶得以引進(jìn)約5.8億元建設(shè)資金，用于建設(shè)余慶剔骨鴨城、余慶二龍茶產(chǎn)區(qū)生態(tài)騎游小鎮(zhèn)等大型農(nóng)旅一體化項(xiàng)目。
余慶縣位于貴州省遵義市，多年以來(lái)，余慶剔骨鴨、茶葉、小葉苦丁飲料等具有余慶山區(qū)風(fēng)味特色的食品受到貴州省廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，余慶縣渴望做大做強(qiáng)這些農(nóng)特食品，但是，因在生產(chǎn)規(guī)模、加工技術(shù)、品牌運(yùn)營(yíng)等方面未有顯著突破，余慶農(nóng)特食品未能走出貴州，食品產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程一直比較滯后，“養(yǎng)在深山人未識(shí)”是余慶農(nóng)特食品的真實(shí)寫(xiě)照。
PPP項(xiàng)目，是指政府與非公有組織之間，為合作建設(shè)城市基礎(chǔ)設(shè)施項(xiàng)目，以特許權(quán)協(xié)議為基礎(chǔ)形成伙伴式合作關(guān)系，最終使合作各方達(dá)到比預(yù)期單獨(dú)行動(dòng)更為有利的結(jié)果。余慶縣常務(wù)副縣長(zhǎng)張俊告訴記者，剔骨鴨、茶葉是余慶的兩張名片，此次簽約的農(nóng)旅一體化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)PPP項(xiàng)目是余慶縣第一個(gè)成功落地的PPP項(xiàng)目，作為實(shí)體經(jīng)濟(jì)項(xiàng)目，它為余慶鴨、茶葉產(chǎn)業(yè)找到了一種合適的產(chǎn)業(yè)投資模式。作為投資方的北京碧水源公司，不僅參與項(xiàng)目工程前期建設(shè)，還將參與后期鴨食品產(chǎn)業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)以及飲用礦泉水產(chǎn)業(yè)的深度開(kāi)發(fā)，因此，這個(gè)農(nóng)旅融合的項(xiàng)目具有積極的示范作用，為擦亮余慶鴨、茶葉這兩張名片提供了契機(jī)。
張俊表示，余慶縣積極實(shí)施“請(qǐng)進(jìn)來(lái)，走出去”戰(zhàn)略，充分利用余慶山區(qū)的生態(tài)資源，引進(jìn)具有雄厚資金實(shí)力以及具有項(xiàng)目策劃、項(xiàng)目建設(shè)高水平的投資開(kāi)發(fā)商，與余慶政府共同打造高標(biāo)準(zhǔn)的精品農(nóng)旅項(xiàng)目。以此次簽約的剔骨鴨城、二龍茶產(chǎn)區(qū)生態(tài)騎游小鎮(zhèn)為例，據(jù)余慶縣興民城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)統(tǒng)籌發(fā)展有限責(zé)任公司董事長(zhǎng)李立介紹，剔骨鴨是余慶的一道名菜，剔除了鴨骨的鴨肉口感嫩、不油膩，可以炒制成菜肴也可當(dāng)火鍋食材食用。北京碧水源公司是上市公司，資金實(shí)力雄厚，且在項(xiàng)目建設(shè)方面有較高水平，以此作保障，興民公司將全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)余慶鴨食品。鴨的全身都是寶，不僅要做好剔骨鴨，還將開(kāi)發(fā)鴨深加工系列食品。
李立告訴記者，即將建設(shè)的剔骨鴨城占地40畝，一期建設(shè)計(jì)劃投資7000余萬(wàn)元，陸續(xù)投入約2億元，建成剔骨鴨體驗(yàn)中心、剔骨鴨文化展示中心、鴨商鋪等，全國(guó)乃至海外的游客走進(jìn)余慶旅游觀光的同時(shí)也將走進(jìn)剔骨鴨城親身品嘗體驗(yàn)余慶各種鴨食品。二龍山位于余慶縣茶葉主產(chǎn)區(qū)，是貴州出口歐盟的綠茶生產(chǎn)基地，那兒的茶山長(zhǎng)年云霧繚繞，生態(tài)良好，二龍綠茶能通過(guò)歐盟400余項(xiàng)嚴(yán)苛檢測(cè)，這在國(guó)內(nèi)茶界亦不多見(jiàn)，余慶茶葉市場(chǎng)潛力巨大。而此次即將建設(shè)的二龍生態(tài)騎游小鎮(zhèn)，即以二龍茶山為核心，建設(shè)茶文化展示中心、騎游競(jìng)技場(chǎng)館等，游客到此可親身感受余慶茶葉的原生態(tài)產(chǎn)區(qū)，這是對(duì)余慶茶葉生態(tài)品質(zhì)的最好宣傳。無(wú)疑，農(nóng)旅一體化項(xiàng)目建成后，將為余慶農(nóng)特食品請(qǐng)來(lái)眾多顧客，為下一步做大全國(guó)市場(chǎng)做好鋪墊。（記者 杜濤）
轉(zhuǎn)自：中國(guó)食品報(bào)
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