吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)向萬億目標(biāo)邁進(jìn)

　　近日，記者從吉林省農(nóng)委了解到，今后5年，吉林省將以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，以滿足市場(chǎng)及消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，以推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)集群集聚發(fā)展為重點(diǎn)，不斷完善農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)和政策扶持體系，力爭(zhēng)到2025年，全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)全口徑銷售收入實(shí)現(xiàn)10000億元，年均增長(zhǎng)7%以上。

　　據(jù)介紹，吉林省將構(gòu)建四大特色區(qū)域：著力構(gòu)建以糧食、畜禽生產(chǎn)加工為重點(diǎn)的中部主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)區(qū)；以參茸、菌蛙藥生產(chǎn)加工為重點(diǎn)的東部特色產(chǎn)業(yè)區(qū)；以雜糧雜豆、乳品、油料、辣椒、水產(chǎn)品等生產(chǎn)加工為重點(diǎn)的西部?jī)?yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)；以及以瓜菜、花卉、休閑農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)的城市郊區(qū)生態(tài)產(chǎn)業(yè)區(qū)。

　　同時(shí)，抓好以玉米、水稻、雜糧雜豆、生豬、肉牛、禽蛋、乳品、參茸（中藥材）、果蔬、林特十大產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)的產(chǎn)加銷、貿(mào)工農(nóng)聯(lián)結(jié)緊密、成龍配套的產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。此外，吉林省還將圍繞優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)和特色資源，打造一批企業(yè)集群，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升、供應(yīng)鏈重組，進(jìn)而促進(jìn)全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)總量規(guī)模、經(jīng)營(yíng)水平和帶動(dòng)功能的提高。

　　傾力推進(jìn)加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　為實(shí)現(xiàn)發(fā)展目標(biāo)，記者了解到，吉林省把著力點(diǎn)放在傾力推進(jìn)全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)上，主要包括：注重加快農(nóng)產(chǎn)品初加工發(fā)展，支持農(nóng)業(yè)大戶、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、龍頭企業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)等改善儲(chǔ)藏、保鮮、烘干、清選分級(jí)、包裝等設(shè)施裝備條件，全力促進(jìn)以馬鈴薯、蔬菜、果品、食用菌、中藥材等為重點(diǎn)的生鮮、特色農(nóng)產(chǎn)品商品化處理，以降低產(chǎn)后損失，延長(zhǎng)供應(yīng)期。加大力度實(shí)施好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工項(xiàng)目，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏設(shè)施建設(shè)，推廣儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)，鼎力推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品初加工水平整體提升。

　　積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，重點(diǎn)圍繞糧、畜、特等優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品的深度開發(fā)，加大對(duì)技術(shù)集成應(yīng)用的支持力度，加快技術(shù)升級(jí)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，努力提高產(chǎn)品附加值；積極支持企業(yè)、高校、科研單位開展農(nóng)產(chǎn)品精深加工產(chǎn)業(yè)共性關(guān)鍵技術(shù)及工藝的研發(fā)，推動(dòng)技術(shù)、裝備創(chuàng)新和應(yīng)用，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工向產(chǎn)品精細(xì)化、產(chǎn)出高效化的精深加工轉(zhuǎn)變。

　　大力發(fā)展玉米深加工產(chǎn)業(yè)，搶抓國(guó)家有關(guān)玉米產(chǎn)業(yè)政策調(diào)整的重大機(jī)遇，立足提高玉米加工轉(zhuǎn)化率和產(chǎn)能利用率；穩(wěn)步推進(jìn)擴(kuò)能改造，盤活優(yōu)化閑置產(chǎn)能，重點(diǎn)加快省內(nèi)具有優(yōu)勢(shì)的淀粉、果糖和酒精產(chǎn)品的升級(jí)改造；加快推進(jìn)玉米產(chǎn)業(yè)大企業(yè)集團(tuán)的戰(zhàn)略重組，積極建設(shè)有機(jī)酸、藥用輔料、生物化工產(chǎn)品和燃料乙醇四大生產(chǎn)基地；積極謀劃儲(chǔ)備重點(diǎn)項(xiàng)目，研發(fā)儲(chǔ)備重大科技，招商儲(chǔ)備重點(diǎn)企業(yè)；完善相關(guān)支持政策，在全省建立促進(jìn)玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作協(xié)調(diào)機(jī)制，合力推進(jìn)玉米深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　全力支持主食加工業(yè)發(fā)展，在全省范圍內(nèi)實(shí)施主食加工業(yè)提升行動(dòng)，重點(diǎn)是加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)化、功能化、便捷化主食加工品的供應(yīng)，以滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)的需求；支持企業(yè)開展現(xiàn)代加工技術(shù)研發(fā)，鼓勵(lì)加快研制生產(chǎn)一批米面、雜糧雜豆、預(yù)制菜肴等主食產(chǎn)品，進(jìn)而打造一批質(zhì)量過硬、標(biāo)準(zhǔn)化程度高的主食品牌；加快推進(jìn)玉米主食加工轉(zhuǎn)化，倡導(dǎo)開發(fā)多種系列玉米功能性食品；大力推廣“生產(chǎn)基地+中央廚房+餐飲門店”和“生產(chǎn)基地+加工企業(yè)+商超銷售”等產(chǎn)銷模式，積極促進(jìn)生產(chǎn)、消費(fèi)、營(yíng)養(yǎng)和健康協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　打造農(nóng)產(chǎn)品加工全產(chǎn)業(yè)鏈

　　吉林省鼓勵(lì)加工企業(yè)和新型經(jīng)營(yíng)主體打造全產(chǎn)業(yè)鏈，主要通過引導(dǎo)支持農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)自主建立原料基地，發(fā)展物流營(yíng)銷、電商平臺(tái)等業(yè)態(tài)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)；鼓勵(lì)支持加工企業(yè)通過“保底收益、按股分紅”等方式，與農(nóng)民建立穩(wěn)定的訂單和契約關(guān)系，建立利益共享、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的合作機(jī)制，讓農(nóng)民分享農(nóng)產(chǎn)品加工流通增值收益；大力扶持農(nóng)民合作社、種養(yǎng)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)等新型經(jīng)營(yíng)主體建設(shè)烘儲(chǔ)、直供直銷等設(shè)施，發(fā)展“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”模式，并引導(dǎo)農(nóng)民以土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)、林權(quán)和設(shè)施設(shè)備等入股農(nóng)民合作社和企業(yè)；支持地方國(guó)有糧食收儲(chǔ)保障體系內(nèi)企

　　業(yè)建設(shè)完善的糧食倉(cāng)儲(chǔ)物流設(shè)施，進(jìn)行智能化改造；注重發(fā)揮供銷社的優(yōu)勢(shì)和作用，為新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的系列化服務(wù)。

　　創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展模式和業(yè)態(tài)，重點(diǎn)發(fā)展基于工業(yè)云、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等新技術(shù)、新應(yīng)用驅(qū)動(dòng)的個(gè)性化定制和柔性化制造；在全省大中城市周邊啟動(dòng)實(shí)施“中央廚房”行動(dòng)計(jì)劃，積極發(fā)展集原料采購(gòu)、加工、配送為一體的中央廚房產(chǎn)業(yè)，并支持企業(yè)+連鎖專賣店、社會(huì)網(wǎng)點(diǎn)、便利店、終端客戶等多種發(fā)展模式；推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與旅游休閑、教育文化、健康養(yǎng)生深度融合，鼓勵(lì)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)旅游、制造工藝體驗(yàn)、文化設(shè)計(jì)創(chuàng)意等新業(yè)態(tài)；深入挖掘農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的文化內(nèi)涵，加強(qiáng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝的傳承與保護(hù)，提升農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的文化附加值。

　　鼎力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)建設(shè)，尤其是鼓勵(lì)和支持全省各個(gè)開發(fā)區(qū)、工業(yè)集中區(qū)和特色產(chǎn)業(yè)園區(qū)圍繞當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，以龍頭企業(yè)為核心推進(jìn)集聚發(fā)展，進(jìn)而加快形成主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)突出、產(chǎn)業(yè)鏈條完整、上下游配套、輻射功能明顯的農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)。在此基礎(chǔ)上，吉林省將整合政策資源向這些園區(qū)傾斜，并支持其創(chuàng)建全國(guó)知名的品牌示范區(qū)和示范區(qū)聯(lián)盟。（記者 王斌）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)工業(yè)報(bào)

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