河南：一頭?！盃俊背霭賰|產(chǎn)業(yè)集群

　　打開手機(jī)，在“盒馬鮮生”“叮咚買菜”APP上一鍵下單，半小時(shí)內(nèi)，一份新鮮的牛腩產(chǎn)品便送貨上門；走進(jìn)知名商超，永輝、沃爾瑪中的調(diào)理牛排、杭椒牛柳供不應(yīng)求……仔細(xì)查看這些肉品包裝上的原產(chǎn)地，會發(fā)現(xiàn)多來自駐馬店市泌陽縣。

　　10月26日，記者走進(jìn)位于泌陽縣的河南恒都食品公司，看到在肉牛深加工車間全自動(dòng)生產(chǎn)線上，一頭夏南牛經(jīng)過精準(zhǔn)切割，牛腱、牛腩等肉品漸次而出。“夏南牛出肉率高、肉質(zhì)好。經(jīng)過精深加工，一頭牛可被細(xì)分為300多種產(chǎn)品，真正實(shí)現(xiàn)了‘吃干榨凈’?！痹摴矩?fù)責(zé)人李靜說。

　　一頭連著加工車間，一頭連著消費(fèi)市場。恒都公司通過快捷的冷鏈物流配送體系，每天將300噸的牛肉深加工產(chǎn)品發(fā)往北上廣等一線城市，在全國沃爾瑪、每日優(yōu)鮮等大型商超建直營店1000多個(gè)，發(fā)展網(wǎng)絡(luò)終端3500家。

　　“鏈”動(dòng)牛產(chǎn)業(yè)，振興牛經(jīng)濟(jì)。泌陽縣是我國第一個(gè)具有自主知識產(chǎn)權(quán)的肉用牛新品種夏南牛的誕生地，如何借助種業(yè)優(yōu)勢興牛業(yè)、發(fā)牛財(cái)，帶動(dòng)縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展？近年來，泌陽縣用抓工業(yè)思維抓農(nóng)業(yè)，持續(xù)壯大夏南牛產(chǎn)業(yè)集群，形成了集科研開發(fā)、種源供應(yīng)、規(guī)模養(yǎng)殖、商貿(mào)物流于一體的全鏈條牛產(chǎn)業(yè)，全口徑產(chǎn)值達(dá)188億元，成為當(dāng)?shù)貜?qiáng)縣富民的支柱產(chǎn)業(yè)。

　　培優(yōu)“科技?！?。在加強(qiáng)夏南牛種質(zhì)資源保護(hù)的同時(shí)，該縣持續(xù)推動(dòng)夏南牛新品培育，創(chuàng)建國家級夏南牛博士后流動(dòng)站，建成夏南牛工程技術(shù)研發(fā)中心和國家核心育種場?！敖?jīng)過不斷科研攻關(guān)，育成的夏南牛無角新品系，每頭牛經(jīng)濟(jì)效益將再提升3000元左右。”泌陽夏南?？萍奸_發(fā)公司總經(jīng)理祁興磊介紹。

　　養(yǎng)殖“綠色?！?。以綠色養(yǎng)殖為方向，泌陽著力構(gòu)建全鏈條生態(tài)循環(huán)體系。在飼養(yǎng)環(huán)節(jié)，推廣牛舍標(biāo)準(zhǔn)化、飼料青貯化、管理數(shù)字化。在糞污處理環(huán)節(jié)，建設(shè)2個(gè)畜禽糞污集中處理中心，園區(qū)畜禽糞污廢棄物綜合利用率達(dá)90%，實(shí)現(xiàn)了草牛糞田閉環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)。

　　做強(qiáng)“產(chǎn)業(yè)?！?。泌陽縣聚焦一頭牛做深做細(xì)做精高質(zhì)量發(fā)展文章，著力發(fā)揮頭部企業(yè)帶動(dòng)作用，累計(jì)投資82億元完成了“一園、兩線、兩基地、兩廠”建設(shè)，即夏南牛精深加工產(chǎn)業(yè)園、兩條單班15萬頭肉牛屠宰加工線、兩個(gè)單體存欄亞洲領(lǐng)先的標(biāo)準(zhǔn)化肉牛育肥基地、年產(chǎn)8萬噸肉牛精飼料加工廠和年產(chǎn)30萬噸有機(jī)肥加工廠。

　　牽“牛鼻”、謀“牛業(yè)”、講好“牛故事”，泌陽堅(jiān)持夏南牛全產(chǎn)業(yè)鏈同步推進(jìn)、協(xié)調(diào)發(fā)展。目前，該縣已培育國家級龍頭企業(yè)1家、省級龍頭企業(yè)4家、新型經(jīng)營主體2300多家，從事肉牛養(yǎng)殖人員達(dá)10萬人，60%以上農(nóng)戶進(jìn)入農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營鏈條，越來越多的農(nóng)戶過上了“牛生活”。

　　轉(zhuǎn)自：河南日報(bào)

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