“魚丸湯，一個(gè)字：鮮！買魚丸的各位親，明天一早捏魚丸，當(dāng)日發(fā)貨，確保新鮮哈！”
“小熊餅干、磨牙餅干，純進(jìn)口食材，高品質(zhì)，無添加，給寶貝放心食用，數(shù)量不多，趕快下單哦！”
如今，在許多人的微信朋友圈里，這樣的廣告已經(jīng)屢見不鮮，其中很多微商并無線下實(shí)體店，而是私人在家制售。有的消費(fèi)者擔(dān)心食品安全，有的消費(fèi)者對這種模式非常追捧。微信朋友圈的食品到底敢不敢買？
朋友圈“私房食品”暢銷
“經(jīng)過一個(gè)多月的嘗試，我們家的鴨脖、鳳爪、豬蹄正式上線，歡迎大家品嘗我家的鹵肉，首月包郵哦！”國慶節(jié)剛過，西安市民王菊愛在微信朋友圈更新了一條信息，很快，就收到了許多微信好友的點(diǎn)贊，一些同學(xué)和朋友還下了訂單。
“有健康證和生產(chǎn)經(jīng)營許可證嗎？”朋友介紹來的一位顧客問王菊愛。
“沒有。不過衛(wèi)生還有品質(zhì)大可放心，你朋友在我家吃過，不然她也不會(huì)推薦你的。”王菊愛回復(fù)道。
隨著微信等社交平臺(tái)的不斷發(fā)展，像王菊愛一樣，越來越多的人嘗試自制美食在朋友圈售賣，私房甜品、烘焙餅干、私房菜、牛肉干、辣子醬、鹵味等，十分風(fēng)靡。
熱銷背后的安全隱患
記者在采訪中了解到，在微信朋友圈的食品賣家中，有的有實(shí)體店，并取得食品生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)合法證件；有的是個(gè)人租間單元房，自稱“工作室”；還有的是甜品或烹飪愛好者，自己在家里的廚房做些美食銷售……雖然許多人沒有取得合法的食品生產(chǎn)經(jīng)營資質(zhì)，但絲毫不影響這些食品的受歡迎程度。特別是許多賣家都號稱“純天然、無添加、自己和家人也食用”，這對現(xiàn)在越來越注重健康的消費(fèi)者而言，有著不小的吸引力。
“我經(jīng)常在微信朋友圈里買吃的，雖然不是什么大品牌，但是味道好、買起來很方便啊。”“朋友圈里的賣家大都是朋友或者朋友的朋友，應(yīng)該不會(huì)有什么質(zhì)量問題吧。”……談及對朋友圈“私房食品”的看法，一些被訪者如是說。
然而，也有市民表示，在微信朋友圈購物曾遇到過“問題食品”。“我從一個(gè)朋友那兒買了她自制的‘奧利奧盒子蛋糕’，快遞送來后我發(fā)現(xiàn)味道不太好，感覺有些變質(zhì)，但也沒好意思說，把蛋糕扔掉了，以后也不會(huì)再買了。”市民吳寶林告訴記者。
記者從西安市食品藥監(jiān)局了解到，按照《食品安全法》和相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，正規(guī)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的場所、人員、設(shè)施等都有一定的標(biāo)準(zhǔn)要求，從原料采購、加工過程、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存運(yùn)輸、保管條件和保質(zhì)期等均有相應(yīng)的制度把控，政府職能部門也會(huì)對生產(chǎn)經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)管。
“許多朋友圈里售賣的食品并不具備這些生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)條件。”市食品藥監(jiān)局肉制品及工業(yè)加工食品監(jiān)管處處長陳成彥表示，微信朋友圈中購買食品為市民提供了方便，其中不乏知名食品企業(yè)的公眾號定期推出熱銷商品，網(wǎng)上售賣。但從現(xiàn)狀來看，微信朋友圈的食品銷售從業(yè)者許多無合法經(jīng)營資質(zhì)，多數(shù)為無證經(jīng)營的個(gè)人和單位，并不是食品生產(chǎn)經(jīng)營行業(yè)的正規(guī)軍，風(fēng)險(xiǎn)難以控制，存在食品安全隱患。
謹(jǐn)慎購買朋友圈“私房食品”
2016年10月1日起，《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》正式施行。其中規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可或者備案憑證。然而，該《辦法》主要針對網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者，如“美團(tuán)”、“百度糯米”、“餓了么”等平臺(tái)，而微信朋友圈更多的則是屬于一個(gè)網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)，平臺(tái)屬性界定模糊。
因此，市食品藥監(jiān)局發(fā)出食品安全提示：“通過微信朋友圈購買食品，買賣雙方屬于私下交易，目前如何監(jiān)管尚在探索。一旦出現(xiàn)食品安全問題和損害，消費(fèi)者很難維護(hù)自己的合法權(quán)益。建議有需求的市民到正規(guī)的經(jīng)營單位購買消費(fèi)，合法權(quán)益才能得到有效保障。”
也有專家表示，制售食品的微商作為一種創(chuàng)業(yè)方式，政府應(yīng)盡快出臺(tái)相關(guān)辦法，將其納入監(jiān)管范圍，實(shí)現(xiàn)其有序監(jiān)管、合法發(fā)展。（王燕）
轉(zhuǎn)自：西安日報(bào)
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