富順新材：寒冬“焐熱”生鮮外賣，科技“保衛(wèi)”舌尖衛(wèi)生

消費者樂于享受這種足不出戶的便捷，卻往往忽略了食品配送環(huán)節(jié)潛在的食品安全隱患。不得不承認，目前很多自立門戶的餐飲經(jīng)營者礙于人力成本等多重原因，往往不會自家雇傭食品配送員，通常會將食配工作外包給諸如美團、餓了么此類的第三方外賣平臺。一個外賣小哥一般負責一定范圍片區(qū)內(nèi)多個店面的食品配送任務(wù)。不論貨品是生食、熟食、蔬果還是肉類，在實際操作中多數(shù)都遭到了“無差別對待”，它們被統(tǒng)統(tǒng)打包裝箱，再依次“開赴”各家。有時，熟食會在路途顛簸中出現(xiàn)食物湯汁灑落的狀況，但這也基本得不到經(jīng)營者的重視，保溫箱體沒有得到徹底的清洗就再度投入使用，繼續(xù)混裝食品。這不僅很容易讓食物串味，而且滲入縫隙的湯汁極易滋生細菌，致使食品安全難以保障。

針對食品混裝配送久治難愈的串味、細菌滋生等問題，蘇州富順新型包裝材料股份有限公司為餐飲外賣、生鮮配送經(jīng)營者提供了高效的食品包裝解決方案。公司最新生產(chǎn)的一款一體成型鏡面抗菌EPP保溫箱，產(chǎn)品具備0滲水、強硬度、材料抑制細菌滋生等優(yōu)點，可為混裝的多品類食品配送打造一個優(yōu)質(zhì)的“無菌”環(huán)境。企業(yè)采用最新的“一體成型鏡面”技術(shù)進行箱體制作。生產(chǎn)時，將EPP原料由空氣充填到模腔內(nèi)，由蒸汽加熱，將其接觸的EPP原料在模腔內(nèi)熔化后即進行水冷卻一體成型形成鏡面。這種鏡面的吸水性為0G/L(完全不滲水)，保證了箱體具備優(yōu)良的恒溫性，可最大化發(fā)揮冷媒的效用，長時間保持箱體內(nèi)的低溫狀態(tài)，抑制菌落生長。且箱體不懼“濕冷”，即便在配送過程中出現(xiàn)冷媒融化的情況，箱體的強度也不會受到絲毫影響，能更好的保護箱內(nèi)的食品。

“鏡面”的效果還便于在使用后對箱體內(nèi)部進行高效、徹底的清洗，即使出現(xiàn)混裝食品配送，熟食湯汁灑落的狀況，“鏡面”的內(nèi)壁也極大程度上便捷了清洗過程，提高了箱子的周轉(zhuǎn)率和使用周期，訂單密集期的配送也能從容不迫，得心應(yīng)手，從而進一步節(jié)約成本。該箱體更附帶“抑菌”功能，產(chǎn)品原料采用了和日本Kaneka公司合作研發(fā)出的抗菌原料，可以減緩半成食品在運輸、配送時的細菌滋生，進而有效保障食品安全。

寒冬“焐熱”了食品生鮮外賣，科技更能“保衛(wèi)”舌尖上的衛(wèi)生與健康。優(yōu)質(zhì)的食品包裝有助于讓經(jīng)營者的食品配送事半功倍，也有助于讓消費者體驗到衛(wèi)生、不串味的品質(zhì)食品。

       轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)
 

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