北京加強麗澤商務(wù)區(qū)食品安全監(jiān)管 優(yōu)化區(qū)域營商環(huán)境

經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)北京4月29日訊 記者今日從北京市豐臺區(qū)盧溝橋鄉(xiāng)食藥所獲悉，為了確保麗澤金融商務(wù)區(qū)建設(shè)工程的順利進行，助力麗澤金融商務(wù)區(qū)營商環(huán)境建設(shè)，盧溝橋鄉(xiāng)食藥所聯(lián)合麗澤金融商務(wù)區(qū)管委會建立了“責(zé)任到人、事前介入、培訓(xùn)”機制，加強麗澤商務(wù)區(qū)的食品安全監(jiān)管，優(yōu)化區(qū)域營商環(huán)境。

　　



　　圖為麗澤商務(wù)圈食品安全培訓(xùn)會現(xiàn)場。

　　據(jù)了解，麗澤金融商務(wù)區(qū)位于北京市豐臺區(qū)盧溝橋鄉(xiāng)東南隅，地處西二環(huán)、三環(huán)之間，占地面積8.09平方公里，是未來豐臺區(qū)乃至首都重點打造的金融發(fā)展新區(qū)。隨著麗澤金融商務(wù)區(qū)建設(shè)規(guī)模、建設(shè)速度的提升，食品安全工作也被列入重要的議事日程。目前，麗澤金融商務(wù)區(qū)工地食堂36個，日均用餐人數(shù)達到3000余人。

　　具體來看，“責(zé)任到人、事前介入、培訓(xùn)”機制首先確保責(zé)任到人，精細管理，確保在建工地食堂用餐安全。要求各工地食堂必須嚴格落實索證索票、食品倉儲管理、從業(yè)人員持證上崗等食品安全制度，嚴格細化各項食品加工操作流程，做到責(zé)任到人。

　　隨著招商工作的開始，盧溝橋鄉(xiāng)食藥所與管委會建立會商與信息共享機制，盧溝橋鄉(xiāng)食藥所依據(jù)《食品安全法》等有關(guān)法規(guī)指導(dǎo)涉及食品經(jīng)營主體的招商工作，從源頭上降低無證無照風(fēng)險。

　　此外，結(jié)合盧溝橋鄉(xiāng)食藥所食藥安全培訓(xùn)小課堂機制，對麗澤金融商務(wù)區(qū)餐飲單位開展“三導(dǎo)則一規(guī)范”培訓(xùn)，并指導(dǎo)企業(yè)開展“4+1”復(fù)查，即：執(zhí)法人員對餐飲單位主體資質(zhì)、食品安全制度落實、加工操作流程及食物儲存、后廚及就餐環(huán)境衛(wèi)生等4方面進行復(fù)查，同時檢查陽光餐飲落實情況。

　　在今日召開的麗澤商務(wù)圈食品安全培訓(xùn)會上，盧溝橋鄉(xiāng)食藥所相關(guān)負責(zé)人著重要求，各工地食堂負責(zé)人必須要加強對食品安全工作的重視程度，嚴格按照《食品安全法》等法律法規(guī)完善管理機制，落實各項食品安全制度，強化責(zé)任到人的食品安全意識，堅決不能發(fā)生群體性食物中毒事件，加強食品安全監(jiān)管，保障麗澤金融商務(wù)區(qū)建設(shè)順利進行。會后，盧溝橋鄉(xiāng)食藥所執(zhí)法人員聯(lián)合麗澤管委會業(yè)務(wù)科室通過法規(guī)講解與現(xiàn)場指導(dǎo)的方式對工地食堂負責(zé)人進行了培訓(xùn)。

　　轉(zhuǎn)自：經(jīng)濟日報-中國經(jīng)濟網(wǎng)

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