轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚電市場(chǎng) 彩電企業(yè)能否分一杯羹？

　　當(dāng)彩電市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚電市場(chǎng)成為眾多彩電巨頭不約而同的選擇。今年3月，創(chuàng)維集團(tuán)宣布成立大廚電公司，構(gòu)成廚電全品類板塊；2019年AWE期間，海信、康佳、長(zhǎng)虹紛紛攜廚電新品亮相；TCL也宣布將在廚電領(lǐng)域加快布局。曾被視為家電行業(yè)最后一塊“利潤(rùn)高地”的廚電市場(chǎng)，彩電企業(yè)能否分一杯羹？

　　轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚電市場(chǎng)

　　據(jù)奧維云網(wǎng)最新數(shù)據(jù)，今年1—5月中國(guó)彩電市場(chǎng)零售量規(guī)模為1802萬(wàn)臺(tái)，同比下降1.0%；零售額規(guī)模528億元，同比下降11.4%。且彩電整體均價(jià)繼續(xù)下挫3.6%至2500元—3000元一線，線下市場(chǎng)2000元以下均價(jià)段銷量反而提升4.9%，說明開年以來的價(jià)格戰(zhàn)有越打越烈之勢(shì)。即使是家電整體銷售火爆的“6·18”大促，也未能扭轉(zhuǎn)彩電市場(chǎng)銷售的頹勢(shì)，彩電商寄以厚望的高端市場(chǎng)也僅小幅增長(zhǎng)。對(duì)于家電行業(yè)接下來的走勢(shì)，奧維云網(wǎng)也不看好。

　　可見，無(wú)論低價(jià)促銷還是高端升級(jí)，兩種彩電商慣用的手段似乎都已不湊效。而與持續(xù)低迷的彩電業(yè)形成鮮明對(duì)比的是領(lǐng)跑整個(gè)家電市場(chǎng)的廚電板塊。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2018年中國(guó)家電市場(chǎng)零售額規(guī)模累計(jì)為8327億元，同比增長(zhǎng)1.5%，其中廚電品類2018年中國(guó)市場(chǎng)零售額為640億元，新興廚電品類增速依舊迅猛。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2018年國(guó)內(nèi)洗碗機(jī)零售額規(guī)模為56億元，同比增長(zhǎng)27.6%；微波爐零售額規(guī)模為204億元，同比增長(zhǎng)30%；電烤箱零售額規(guī)模為65億元，同比增長(zhǎng)10.6%。

　　北京中怡康時(shí)代市場(chǎng)研究有限公司有關(guān)負(fù)責(zé)人在采訪中分析到：“彩電市場(chǎng)目前已經(jīng)趨于飽和，城市和農(nóng)村市場(chǎng)每百戶擁有量分別為122臺(tái)和119臺(tái)。彩電企業(yè)凈利率水平逐年下降，甚至有些企業(yè)凈利率處于負(fù)值狀態(tài)。而廚電市場(chǎng)中一些新興品類正處于藍(lán)海市場(chǎng)。”

　　在此行業(yè)背景下，傳統(tǒng)彩電品牌先后加入廚電市場(chǎng)試圖分羹“蛋糕”。今年3月，創(chuàng)維集團(tuán)宣布成立大廚電公司，構(gòu)成廚電全品類板塊；2019年AWE期間，海信攜帶廚電新品參展，康佳推出了AI 90°煙機(jī)，長(zhǎng)虹展示智慧廚房，TCL也宣布在廚電領(lǐng)域加快布局。

　　高利潤(rùn)誘惑

　　彩電品牌紛紛轉(zhuǎn)戰(zhàn)廚電市場(chǎng)，無(wú)疑是看中了廚電市場(chǎng)的巨大機(jī)會(huì)。行業(yè)觀察人士劉步塵表示：“目前彩電企業(yè)和白電企業(yè)紛紛進(jìn)入廚電領(lǐng)域，可以說所有家電企業(yè)都已進(jìn)入廚電領(lǐng)域。原因非常簡(jiǎn)單：廚電是目前所有電器產(chǎn)品中普及率最低的，當(dāng)其它家電產(chǎn)品差不多已經(jīng)飽和之后，廚電已經(jīng)成為最大的潛在市場(chǎng)機(jī)會(huì)，面對(duì)誘人的蛋糕，誰(shuí)都想咬一口。”

　　老板電器的品牌負(fù)責(zé)人葉丹芃在與記者交流的過程中提到，目前雖然廚電發(fā)展放緩，但仍然是比較理想的，尤其是洗碗機(jī)、蒸烤一體機(jī)等有巨大的成長(zhǎng)空間，比如傳統(tǒng)油煙機(jī)目前在農(nóng)村的滲透率僅為20%。且目前我國(guó)倡導(dǎo)垃圾分類，這對(duì)廚余垃圾處理器的滲透有一定促進(jìn)作用，其關(guān)注度、搜索度和交易數(shù)都有大幅度增長(zhǎng)，未來的廚房經(jīng)濟(jì)會(huì)包含更多新興品類。彩電廠商向廚電靠攏的另外一個(gè)原因，是因?yàn)閭鹘y(tǒng)彩電品牌發(fā)現(xiàn)彩電產(chǎn)品的利潤(rùn)不斷被擠壓，廚電行業(yè)的平均利潤(rùn)率高于彩電行業(yè)。

　　而在提及彩電企業(yè)進(jìn)入廚電市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)時(shí)，創(chuàng)維AI廚電負(fù)責(zé)人吳侃表示，創(chuàng)維之前也生產(chǎn)冰箱、洗衣機(jī)、空調(diào)、照明電器和電子門鎖等，只有廚電這一板塊尚未涉足。目前經(jīng)營(yíng)廚電的品牌主要為方太、華帝和老板電器，還有一些綜合類家電品牌例如美的和海爾等。創(chuàng)維與這些品牌相比，更注重“面”的擴(kuò)展以及與其它產(chǎn)品的粘性問題。創(chuàng)維推出的AI廚電，致力于解決消費(fèi)者在生活中的普遍痛點(diǎn)，比如使用者可以在做飯的時(shí)候給油煙機(jī)發(fā)出指令來控制門鎖和電視機(jī)，這為家電帶來了除產(chǎn)品功能以外的附加性能。創(chuàng)維利用自身在電子和系統(tǒng)領(lǐng)域的沉淀，在產(chǎn)品的研發(fā)上有一定的優(yōu)勢(shì)。

　　中怡康有關(guān)負(fù)責(zé)人指出，目前廚電智能化程度尚低，市場(chǎng)普及率也不飽和。在智能化方面，彩電企業(yè)領(lǐng)先于其他家電企業(yè)一步，能更加快速的形成智能生態(tài)圈。在廚電領(lǐng)域的滲透會(huì)為企業(yè)的彩電產(chǎn)品乃至其它產(chǎn)品帶來新的用戶，進(jìn)一步鞏固彩電企業(yè)在行業(yè)中的地位。

　　同時(shí)，彩電企業(yè)擁有龐大的用戶資產(chǎn)和基礎(chǔ)用戶流量池，在傳統(tǒng)廚電難以“換道”的一些領(lǐng)域，會(huì)有更多靈活應(yīng)變的機(jī)會(huì)。“彩電企業(yè)進(jìn)入廚電領(lǐng)域沒有基礎(chǔ)，但也同樣沒有包袱，這樣很容易找到迅速切入的機(jī)會(huì)。”葉丹芃提到。

　　跨界面臨多方挑戰(zhàn)

　　不過，雖然廚電行業(yè)前景廣闊，但進(jìn)入新領(lǐng)域的彩電企業(yè)仍面臨著挑戰(zhàn)。泛博瑞咨詢總經(jīng)理賈東升指出，跨品類的嘗試還取決于品牌的運(yùn)作能力。彩電企業(yè)在廚電產(chǎn)品使用前的安裝能力方面存在一定短板，其中安裝工人的水平會(huì)影響安裝質(zhì)量和安裝服務(wù)。

　　葉丹芃表示，產(chǎn)品的專業(yè)性仍然是消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)的主要顧慮。“我們?cè)谧鱿嚓P(guān)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，特別是年輕的消費(fèi)群體，對(duì)于產(chǎn)品專業(yè)性的重視程度是超過上一輩的，因此他們會(huì)選擇各個(gè)品類中最專業(yè)的品牌。即便老板電器經(jīng)營(yíng)這么多廚電品類，也存在著這種專業(yè)度方面的挑戰(zhàn)，更不用說是完全沒有接觸過這個(gè)行業(yè)的品牌，它們參與到這個(gè)行業(yè)中也一定會(huì)遇到相同的挑戰(zhàn)。”劉步塵也表示，彩電企業(yè)進(jìn)軍廚電市場(chǎng)的機(jī)會(huì)很大，挑戰(zhàn)也很大。目前包括外資企業(yè)在內(nèi)的很多企業(yè)都已宣布進(jìn)入廚電市場(chǎng)，它們?cè)诋a(chǎn)品和品牌層面更具優(yōu)勢(shì)。

　　事實(shí)上，由于近年來房地產(chǎn)市場(chǎng)的低迷，從去年開始，與其關(guān)聯(lián)度很高的廚電行業(yè)整體走勢(shì)逐漸低迷，加之不斷有新品牌涌入廚電領(lǐng)域，彩電企業(yè)選擇在這個(gè)時(shí)機(jī)進(jìn)入市場(chǎng)是否合適？對(duì)此，中怡康相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：對(duì)于廚電行業(yè)來說，近年來房地產(chǎn)行業(yè)低迷、新婚對(duì)數(shù)減少也影響了廚電市場(chǎng)的發(fā)展步伐。因此，在廚電行業(yè)發(fā)展放緩的前提下，進(jìn)入該領(lǐng)域的彩電企業(yè)也會(huì)受到影響。不過，在未來的智能化家居時(shí)代，AIoT是大勢(shì)所趨，家中所有智能化家居全部會(huì)由彩電進(jìn)行交互與統(tǒng)籌。從這一方面來看，目前是彩電企業(yè)進(jìn)入廚電市場(chǎng)的有利時(shí)期。

　　可見，廚電行業(yè)隨時(shí)面臨著新一輪的洗牌，瞄準(zhǔn)好時(shí)機(jī)搶占空間是關(guān)鍵。“在廚電高速增長(zhǎng)的前提下，若企業(yè)經(jīng)營(yíng)思路有問題，也照樣不會(huì)有起色。同樣。在告別黃金時(shí)代后，企業(yè)也可能高速發(fā)展。”葉丹芃說道。（記者 張信鳳）

　　轉(zhuǎn)自：中國(guó)電子報(bào)

　　【版權(quán)及免責(zé)聲明】凡本網(wǎng)所屬版權(quán)作品，轉(zhuǎn)載時(shí)須獲得授權(quán)并注明來源“中國(guó)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)”，違者本網(wǎng)將保留追究其相關(guān)法律責(zé)任的權(quán)力。凡轉(zhuǎn)載文章及企業(yè)宣傳資訊，僅代表作者個(gè)人觀點(diǎn)，不代表本網(wǎng)觀點(diǎn)和立場(chǎng)。版權(quán)事宜請(qǐng)聯(lián)系：010-65367254。

延伸閱讀