近日，華邑酒店及度假村攜手中華美食文化家陳曉卿、京劇余派老生王珮瑜和功夫茶非遺傳承人葉叢嘉，齊聚無(wú)錫太湖華邑酒店，通過(guò)地域美食、京劇、茶道這三個(gè)極具代表性的中華傳統(tǒng)文化，讓賓客從味覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)全方位感知中華待客之道的藝術(shù)。
華邑酒店及度假村以歷史悠久的中華文化為靈感，依據(jù)中國(guó)消費(fèi)者習(xí)慣而創(chuàng)建，以“禮、尊、和、達(dá)”為核心理念的中華待客之道，并提供高品質(zhì)的“食”與“聚”的社交場(chǎng)所，在細(xì)節(jié)中感知中華傳統(tǒng)文化。洲際酒店集團(tuán)大中華區(qū)品牌和市場(chǎng)營(yíng)銷副總裁王藺表示：“2017年，我們借由“舌尖重聚在華邑”年度主題活動(dòng)，通過(guò)美食探索尋味地域文化內(nèi)涵，獲得了不俗的市場(chǎng)反響。2018年，華邑聯(lián)手各界文化大家，為賓客打造“中華待客之道的藝術(shù)”品牌文化體驗(yàn)，以期全方位地展示中華文化瑰寶和華邑品牌精髓，讓賓客于下榻的同時(shí)亦能品味傳統(tǒng)文化。”
中華美食文化家陳曉卿認(rèn)為：“中國(guó)人常說(shuō)‘民以食為天’，美食從來(lái)都是我國(guó)傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分。待客必須有一桌好菜，它展現(xiàn)的是主人對(duì)客人的熱情，是重要的待客之道。我們以食抒情、借食傳情、品食聚情，食物承載的是人與人之間的情感；不同地域的美食也反映著當(dāng)?shù)氐臍v史文化特色，我們可以從食物中品味許許多多與地域有關(guān)的細(xì)節(jié)。”
華邑酒店及度假村在每家酒店都設(shè)立彩豐樓中餐廳、鮮艷全日餐廳及中式面檔——麺家，始終為賓客提供高品質(zhì)的地域美食。本次年度品牌文化體驗(yàn)之中，華邑更邀請(qǐng)到來(lái)自東西南北的美食家董克平、周曉燕、石光華、張新明、崇占明及小寬，和華邑的餐飲團(tuán)隊(duì)探討春夏食材，順應(yīng)“不時(shí)不食”的美食法則，精選時(shí)令菜品，用鮮美菜色以饗賓客，并從一桌美食中感知華邑品牌始終秉持的中華待客之道。
華邑酒店及度假村發(fā)布春夏時(shí)令菜單
京劇是中國(guó)的四大華邑國(guó)粹之一，同時(shí)也是介紹和傳播中華傳統(tǒng)藝術(shù)文化的重要媒介。著名京劇演員、余派老生王珮瑜對(duì)此分享到：“中國(guó)素來(lái)注重禮儀，這一點(diǎn)在京劇之中體現(xiàn)得尤為明顯：從入門(mén)拜師，到舞臺(tái)上的特定呈現(xiàn)形式，中華禮儀無(wú)所不在。”
華邑酒店及度假村則以溫暖、細(xì)致的服務(wù)，從迎接萬(wàn)福禮直到離別之際，處處彰顯優(yōu)雅的中華禮儀。談及華邑品牌將中華傳統(tǒng)待客文化融入酒店服務(wù)的細(xì)節(jié)之舉，王珮瑜對(duì)此表示肯定和贊賞。
中國(guó)茶文化的歷史悠久綿長(zhǎng)，功夫茶非遺傳承人葉叢嘉說(shuō)道：“《茶經(jīng)》記載我國(guó)自神農(nóng)氏起便開(kāi)始飲茶，各地亦根據(jù)地理、氣候等環(huán)境種植不同種類的茶樹(shù)，并因此制作出不同口味和風(fēng)格的茶品，陪伴著人們的日常生活直到現(xiàn)在。中國(guó)人好飲茶，常以茶會(huì)友，這一杯茶里有清香、有情誼，還有沉甸甸的中華傳統(tǒng)文化。”
為讓賓客充分體驗(yàn)優(yōu)雅的中華禮儀和親切待客之道，華邑品牌在每家酒店特別設(shè)立品茗之所——舉茗邑。這處清雅的高端商務(wù)社交空間是極具中華特色的場(chǎng)所，賓客來(lái)此品飲具有當(dāng)?shù)靥厣能钑r(shí)，還能于茶藝師的精彩茶道表演中和親友會(huì)面小聚或是商談工作，享受讓人難忘的中式典雅氛圍。更可品味華邑品牌與包括葉叢嘉在內(nèi)的茶道非遺大師攜手推出的“天時(shí)造二十四節(jié)氣時(shí)令茶”，根據(jù)農(nóng)歷時(shí)節(jié)和氣候飲一杯相宜的茶品。2018年，華邑將延續(xù)這一合作，并進(jìn)一步推出更多定制化茶品和體驗(yàn)項(xiàng)目。
據(jù)介紹，華邑酒店及度假村2018年將有三家酒店全新開(kāi)業(yè)，分別是蕪湖華邑酒店、寧波港城華邑酒店以及西安大明宮華邑酒店；此外，還有21家酒店在籌建中，分布在大中華區(qū)的一、二、三線城市及度假勝地。
王珮瑜現(xiàn)場(chǎng)演示迎接禮
葉叢嘉于舉茗邑泡飲香茗
轉(zhuǎn)自：人民網(wǎng)
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