• 白酒業(yè)遭遇發(fā)展陣痛 轉(zhuǎn)型突破成關(guān)鍵

    我國白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在正處在轉(zhuǎn)型發(fā)展的十字關(guān)頭。從去年底開始，整個行業(yè)進入了低谷期，白酒企業(yè)的銷售量、利潤率等關(guān)鍵指標(biāo)均有不同程度下滑。有言論稱，白酒業(yè)的“黃金十年”將無法重現(xiàn)。
     2013-08-15

  • 大閘蟹“中暑” 今秋價格或漲兩成

    江浙一帶的持續(xù)高溫，不僅讓人大呼熱得受不了，就連泡在湖里的大閘蟹也“中了暑”。大閘蟹食欲不振，長勢變慢，直接影響今秋大閘蟹的產(chǎn)量。業(yè)內(nèi)人士直言，大閘蟹漲價已成定局。記者從多方了解到，盡管受到高溫影響，...
     2013-08-15

  • 大安全時代 白酒純凈度成消費風(fēng)向標(biāo)

    “白酒生產(chǎn)進入門檻較低，企業(yè)數(shù)量眾多，卻缺乏統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。”一位食品安全專家表示，白酒安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)作為老生常談的話題，由于難以進行標(biāo)準(zhǔn)的量化，一直未能做出有效的界定。
     2013-08-15

  • 洋奶粉出事 國產(chǎn)奶粉依然難獲青睞

    受這次事件影響，淘寶上歐洲奶粉的代購生意火了起來。淘寶代購商介紹，新西蘭奶粉出事之后，德國奶粉的銷量大增，甚至出現(xiàn)缺貨的情況，最受歡迎的德國愛他美的銷量，最近就一次性漲了20%
     2013-08-15

  • 洋品牌奶粉代購風(fēng)向轉(zhuǎn)德日奶粉受不小打擊

    “肉毒桿菌”奶粉事件發(fā)生后，記者走訪發(fā)現(xiàn)，從海外代購洋品牌奶粉來看，近期代購風(fēng)向已經(jīng)轉(zhuǎn)移到了德國和日本等國的品牌，而國產(chǎn)奶粉并沒有因此而受到追捧。業(yè)內(nèi)專家表示，國內(nèi)的產(chǎn)品要想贏得消費者的信任，還得繼續(xù)...
     2013-08-15

  • 多種麥芽提取物豐富國內(nèi)食品配料市場

    由于對自然飲食的向往，香精產(chǎn)品日趨冷落，麥香作為人民日常食品的主流香型，麥芽提取物（以下簡稱麥精）受到越來越多的關(guān)注，發(fā)展迅速。我國麥精產(chǎn)品起步于上世紀(jì)九十年代末，尤其是在乳品中的應(yīng)用，麥香奶、早餐奶...
     2013-08-14

  • 白酒業(yè)寒冬還要持續(xù)多久？

    高端酒價格逐步回歸理性,是此輪行業(yè)調(diào)整的主要特征。此外,各大酒企銷售也在承壓。在wind資訊申萬飲料制造業(yè)白酒行業(yè)分類中,13家白酒公司2013年一季度營業(yè)總收入增長率的算術(shù)平均值為-1.19%,相比...
     2013-08-14

  • 政策致高端白酒萎縮 變“民酒”搶中端市場

    白酒行業(yè)的另一大佬—茅臺也對“腰部市場”虎視眈眈。與五糧液出新品不同的是，茅臺近日直接調(diào)低部分產(chǎn)品的售價，將其子產(chǎn)品53度茅臺迎賓酒每瓶從158元降至109元；仁酒每瓶從599元降至299元；漢醬酒每...
     2013-08-14

  • 平價月餅突圍 手工制作品種更被追捧

    中秋尚未到,月餅“硝煙”已起。上個月底開始,各大月餅銷售商已經(jīng)迫不及待地向市場推出禮品券,各大餅屋、酒家和酒樓都已開始售賣月餅。業(yè)內(nèi)人士表示,提前上市除了有今年中秋較去年早十來天的原因外,更多的是月餅...
     2013-08-14

  • 食品添加劑合法使用就安全

    食品技術(shù)的發(fā)展伴隨著各種食品添加劑的使用。經(jīng)常有人說：“雖然每種食品添加劑單獨使用都在安全范圍之內(nèi)，但誰知道同時使用多種會不會有害呢？”其實這個問題，制定標(biāo)準(zhǔn)的專家們同樣能想到。
     2013-08-14

  • 白酒業(yè)內(nèi)整合并購拉開行業(yè)下行2.0時代到來

    2013年，中國白酒進入深度調(diào)整期，業(yè)內(nèi)人士紛紛預(yù)言，白酒行業(yè)的整合時代將伴隨著此次低迷期真正來臨。北京和君咨詢有限公司副總裁林楓在接受記者采訪時認為，一個行業(yè)的競爭可以分為1.0、2.0和3.0階段...
     2013-08-14

  • 五糧液執(zhí)迷中端 恐入死胡同

    高端白酒走勢低迷，情急之下，各酒企想方設(shè)法為自己尋找出路，其中包括下探中低端業(yè)務(wù)、開拓團購和電商渠道等各種“奇思妙想”。近日，五糧液宣布投資河北酒廠為中低端產(chǎn)品尋找市場，此舉在業(yè)內(nèi)看來，算是高端酒企執(zhí)...
     2013-08-14

  • 洋奶粉出事 國產(chǎn)奶粉依然難獲青睞

    即使多美滋、可瑞康等眾多品牌的洋奶粉銷量受到?jīng)_擊，但國產(chǎn)奶粉的銷售狀況依舊不太好。記者走訪發(fā)現(xiàn)，在煙臺的大型超市和奶粉店里，國產(chǎn)奶粉都被擺在了貨架不起眼的角落，而且數(shù)量很少。
     2013-08-14

  • 經(jīng)濟下滑戳穿葡萄酒行業(yè)泡沫

    中國目前正面臨著房地產(chǎn)泡沫、地方政府債務(wù)危機、產(chǎn)能過剩等經(jīng)濟發(fā)展難題，而屆時全球經(jīng)濟流動性的銳減，將對去泡沫化、去杠桿化過程中的中國產(chǎn)生難以估量的嚴(yán)重影響。而在過去幾年迅猛發(fā)展的國內(nèi)葡萄酒行業(yè)，也將會...
     2013-08-14
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