• 白酒業(yè)入寒冬 茅臺投資價值顯現(xiàn)

    白酒業(yè)經(jīng)歷了非理性的擴(kuò)張。在制造環(huán)節(jié)大量采用勾兌的辦法來替代傳統(tǒng)的釀酒工藝；在銷售方面，通過投放廣告等手段進(jìn)行營銷，以次充好，將原本低劣的酒賣高價;在渠道方面廣鋪銷售點(diǎn)。去年，我們就意識到白酒行業(yè)的冬...
     2013-04-23

  • 中國市場進(jìn)口奶粉魚龍混雜 山寨品牌居多

    新西蘭嬰兒配方奶粉出口協(xié)會在京表示，目前只有6個新西蘭企業(yè)的20多個品牌銷往中國市場。為了保護(hù)新西蘭本土奶粉品牌和聲譽(yù)，該協(xié)會負(fù)責(zé)人表示，他們將通過各種途徑告知中國消費(fèi)者，哪些才是真正的新西蘭奶粉品牌...
     2013-04-22

  • 葡萄酒市場潛力大 “取代”白酒地位難度大

    葡萄酒銷量在國內(nèi)酒水市場一路高歌猛進(jìn)的同時，白酒消費(fèi)自去年來卻因遭受一連串“重創(chuàng)”而呈現(xiàn)出冷淡下滑態(tài)勢。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為盡管葡萄酒目前銷量可觀，但因白酒為中國傳統(tǒng)酒水，所以葡萄酒想要奪取未來中國酒水市場的...
     2013-04-22

  • 綜述安全使用食品添加劑及其發(fā)展

    中國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用工業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長齊慶中認(rèn)為：“所有食品工業(yè)的產(chǎn)品都要多多少少用到不同種類的食品添加劑。不使用食品添加劑就很難制造出現(xiàn)在這樣琳瑯滿目的食品”。只要使用國家規(guī)定的食品添加劑，并且...
     2013-04-22

  • 洋奶粉進(jìn)口新規(guī)標(biāo)稱獲獎須提供證明

    按照新規(guī)，無論《辦法》實施之前是否有進(jìn)口記錄，下月起從境外啟運(yùn)的某一產(chǎn)品從某一口岸第一次進(jìn)口，均視為首次進(jìn)口。對于首次進(jìn)口的乳品，進(jìn)口商或者其代理人報檢時應(yīng)提供相應(yīng)產(chǎn)品的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中列明的項目的...
     2013-04-22

  • 限奶令修訂“難產(chǎn)”港府?dāng)M推“指引”強(qiáng)化執(zhí)法

    香港“限奶令”條文不清晰令海關(guān)“捉錯人”，多位立法會議員要求修訂條文，但受立法會日前流會影響，令修訂規(guī)例無法審議。香港食物及衛(wèi)生局局長高永文表示，前線人員已累積一定執(zhí)法經(jīng)驗，故暫時不會再將修訂條文提交...
     2013-04-22

  • 食品安全亟須加強(qiáng)風(fēng)險控制和標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)

    在全球范圍內(nèi)，由致病性微生物導(dǎo)致的食品污染是食品安全問題產(chǎn)生的主要原因之一，由微生物引起的食源性疾病依然是全球食品安全的一大挑戰(zhàn)。科學(xué)地運(yùn)用食品微生物控制技術(shù)減少食品在生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸和經(jīng)營過程中的微...
     2013-04-22

  • 國內(nèi)葡萄酒業(yè)“危機(jī)”并存

    2013年，在復(fù)雜的國內(nèi)外環(huán)境中，我國葡萄酒業(yè)的發(fā)展不可避免地仍會受到國內(nèi)外不太景氣的經(jīng)濟(jì)形勢的影響。短期內(nèi)，國內(nèi)葡萄酒業(yè)暫別高增長，利潤空間有所縮??；同時國內(nèi)葡萄酒企業(yè)又面臨著投資加速、消費(fèi)需求旺盛...
     2013-04-22

  • 確定地方食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)改革時間表

    根據(jù)國務(wù)院關(guān)于地方改革完善食品藥品監(jiān)督管理體制的指導(dǎo)意見，省、市、縣三級食品藥品監(jiān)督管理機(jī)構(gòu)改革工作原則上分別于２０１３年上半年、９月底和年底前完成。
     2013-04-22

  • 酒企“觸電”清醒還是醉

    酒企借助電商擴(kuò)張生存和擴(kuò)張是所有酒企的愿望，尤其對地方白酒而言。長期以來，酒類地方性品牌有著比較清晰的市場界限。地方酒憑天時、地利、人和，一直扎根本地市場，但隨著全國性品牌的地域擴(kuò)張和附近地方酒品牌的...
     2013-04-22

  • 白酒塑化劑國標(biāo)引爭論新標(biāo)準(zhǔn)或遭難產(chǎn)

    白酒塑化劑指標(biāo)將在兩個月內(nèi)出臺，新標(biāo)準(zhǔn)由國內(nèi)外近十家食品檢驗機(jī)構(gòu)、研究中心等共同研究制定。這將成為世界上第一個關(guān)于酒類產(chǎn)品塑化劑限量標(biāo)準(zhǔn)。
     2013-04-22

  • 將實施乳品進(jìn)出口新規(guī)國產(chǎn)奶粉借勢發(fā)力

    近年來，外資品牌奶粉不斷加大向中國市場的投放量，其中外資品牌更是瓜分了高端奶粉銷售量的半壁江山。在這片看似輝煌的成績單背后，我們并不能忽視進(jìn)口奶粉產(chǎn)生的一些安全問題。
     2013-04-19

  • 飲料市場上的“保健風(fēng)”越刮越強(qiáng)勁

    隨著藥企紛紛進(jìn)軍飲品行業(yè)，飲料市場上的“保健風(fēng)”越刮越強(qiáng)勁，包括運(yùn)動飲料、無糖飲料、膠原蛋白飲料在內(nèi)的，宣稱可提神抗疲勞的各種功能性飲料充斥市場。但由于缺乏監(jiān)管，虛假宣傳時有發(fā)生。
     2013-04-19

  • 葡萄酒業(yè)品牌化發(fā)展成趨勢

    2012年以來在與也買酒、品尚紅酒等葡萄酒垂直電商形成三足鼎立之勢的同時，酒美網(wǎng)垂直電商的身份已經(jīng)在多個綜合平臺贏得了認(rèn)可。2012年年底酒美網(wǎng)在京東商城的銷量就開始高居京東商城葡萄酒類目第一的位置，...
     2013-04-19
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