• 預包裝食品添營養(yǎng)"身份證" 專家解"密碼"

    記者走訪本地多家賣場看到，絕大多數(shù)預包裝食品已貼上營養(yǎng)標簽?！耙郧爸蛔⒁馍a(chǎn)日期、保質(zhì)期，現(xiàn)在這些又多了營養(yǎng)成分表。”在漢口后湖中百倉儲，陳悅女士拿起一包芹菜蓮藕豬肉速凍餃子，看到外包裝上不僅標注了配...
     2013-01-14

  • 穩(wěn)定食品價格須解決產(chǎn)銷銜接問題

    實現(xiàn)價格穩(wěn)定的首要任務還是保持食品價格的穩(wěn)定，食品價格波動主要是市場需求和供給能力之間沒有很好的銜接。因為我們供給方是以家庭為單位的小生產(chǎn)，所以信息不對稱。
     2013-01-14

  • 年貨市場貨全價漲 白酒市場“飲”寒流

    酒業(yè)資深觀察研究員孫延元在接受記者采訪時表示，白酒行業(yè)經(jīng)歷了“嚴禁酒駕”、嚴格征收消費稅、“三公消費”限制、白酒塑化劑、軍隊禁酒令等不利因素影響，預計2013年白酒行業(yè)銷售量會下滑10%左右。
     2013-01-14

  • 大豆進口量價齊漲 糧食安全面臨挑戰(zhàn)

    在大豆進口不斷增長的同時，國內(nèi)大豆產(chǎn)量卻呈現(xiàn)出逐年下滑態(tài)勢。數(shù)據(jù)顯示，近幾年國內(nèi)大豆主產(chǎn)區(qū)，黑龍江大豆播種面積顯著縮減，2012年估測不到4000萬畝。全國大豆種植面積預計將下降到1億畝以下，總產(chǎn)量將...
     2013-01-11

  • 中國糧食安全雖無近憂應有遠慮

    在糧食豐收利好形勢下，國家相關(guān)部門依然提高警惕，密切關(guān)注國內(nèi)外糧食動態(tài)發(fā)展。對于我國而言，最低收購價、臨時收儲和政策性儲備糧拍賣“三大調(diào)控法寶”，確保了糧食安全的總體無虞。然而，隨著對外進口依存度增加...
     2013-01-11

  • 中國調(diào)味品展走過8年風雨路

    從2005年首屆中國調(diào)味品展誕生之初至今，展會在保持著參展企業(yè)穩(wěn)定增長的基礎(chǔ)上，吸納了包括李錦記、海天、恒順、王致和、水塔陳醋、太太樂等國內(nèi)一級調(diào)味品企業(yè)常年贊助。至2012年中國調(diào)味品展，參展企業(yè)數(shù)...
     2013-01-11

  • 大豆進口創(chuàng)新高 產(chǎn)業(yè)政策醞釀調(diào)整

    “盡管大豆進口有助于緩解國內(nèi)大豆供需矛盾，平穩(wěn)市場價格，但仍需將大豆的自給率保持在合理水平?！崩顕檎J為，國內(nèi)大豆產(chǎn)量和國家收儲量應達到2000萬至3000萬噸，這樣才能在國際市場上具有對大豆的話語權(quán)...
     2013-01-11

  • 羊奶粉擠占牛奶粉市場顯趨勢

    目前，全球已有一半的人在食用羊奶，羊奶粉在歐美國家被視為乳品中的精品，占據(jù)歐美市場份額的85%。但在我國，由于消費者對羊奶認知度低，做羊奶的企業(yè)往往將羊奶假充牛奶出售。因此，羊奶粉是最近幾年才出現(xiàn)的新...
     2013-01-11

  • 食用油消費高峰 "毛油"無添加未必安全

    臨近春節(jié)正是食用油消費暴漲時期，近日卻接連曝出花生油黃曲霉素B1超標和大豆油苯并（a）芘超標事件。為此，食品安全專家提醒，消費者選購食用油時要避免不理性念頭，小型榨油機榨油工藝只是最簡單的初步程序，榨...
     2013-01-11

  • 2013年中國奶制品仍將陸續(xù)提價

    2012年，中國乳業(yè)伴隨著“食品安全”和“成本倒逼漲價”等主題詞緩慢增長，上市公司表現(xiàn)則參差不齊。業(yè)內(nèi)人士認為，巨大的需求和產(chǎn)品的不斷升級將沖減食品安全所帶來的負面影響；
     2013-01-11

  • 零食中含有的添加劑詳細解析

    零食，幾乎每個孩子都喜歡吃。近日，一項調(diào)查又給家長們提了個醒。非營利性機構(gòu)“iearth―愛地球”發(fā)布的一項《中國9城市兒童食品添加劑攝入情況調(diào)查報告》顯示：有九種孩子常吃的零食含添加劑最多。
     2013-01-11

  • 消化壓力躑躅前行，豆類油脂不看空

    `13年上半年，油脂油料市場新增供應主要集中于南半球。作為12/13年度全球最大大豆生產(chǎn)國巴西，咨詢機構(gòu)預期，當?shù)卮蠖共シN面積或達到2750萬公頃，較上年增長10%，帶動產(chǎn)量到達8311萬噸的歷史高位...
     2013-01-11

  • 2013 茶葉品牌如何快速崛起？

    進入2013年，“三圈時代”的特征會越來越明顯，中國茶葉行業(yè)會越來越意識到快速崛起的重要性。一個很顯然的原因是，大家都忙著進入茶葉行業(yè)，競爭自然會越來越激烈。例如，從前依靠馬拉肩扛能夠跟得上市場的變化...
     2013-01-11

  • 2013年白酒行業(yè)的格局必然發(fā)生變化

    中國白酒高端、超高端陣營將大幅度萎縮，其中，茅臺可以繼續(xù)超高端之路，五糧液、國窖1573之間超高端、高端酒的競爭將更加激烈；而汾酒有可能在次高端有所作為。更為重要的是，以政商合體的團購模式將落幕，新的...
     2013-01-10
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