• 進口葡萄酒的步步緊逼 國產(chǎn)葡萄酒亟需“亮劍”

    國產(chǎn)葡萄酒迫切需要認清市場形勢、探討應(yīng)對危機之道。5月24日，“首屆國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)區(qū)研討會”將在廣州召開，國內(nèi)各大產(chǎn)區(qū)葡萄酒企業(yè)將齊聚羊城，就國產(chǎn)葡萄酒發(fā)展的一系列熱點問題展開面對面的交流。
     2012-05-30

  • “歷史最好”的奶粉緣何讓人不寒而栗

    “目前國產(chǎn)乳制品、嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是歷史最好時期，消費者可以放心購買”，在27日上午的“乳制品質(zhì)量安全”研討會上，中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報告》，為當下國產(chǎn)乳粉質(zhì)量給予“歷史...
     2012-05-29

  • 我國清真食品行業(yè)標準欠缺難入國際市場

    近年來，食品安全已成為全球性問題，清真食品更因其民族和地域的特殊性，食品質(zhì)量和安全尤顯重要。然而，到目前為止，我國還沒有相關(guān)的清真食品認證體系，也沒有全國統(tǒng)一的清真食品行業(yè)標準。
     2012-05-29

  • 國產(chǎn)乳制品質(zhì)量“歷史最好” 但仍存三大問題

    “三年來，中國乳業(yè)經(jīng)過清理整頓，完善法規(guī)標準，提升企業(yè)管理水平，加快奶源基地建設(shè)，加大成品監(jiān)督抽查力度，已經(jīng)發(fā)生了根本的變化。我可以欣慰地告訴大家，目前國產(chǎn)乳制品，特別是嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全狀況是...
     2012-05-29

  • 高端白酒降價“真跌還是假摔”？

    小小白酒一瓶，引無數(shù)行業(yè)競折腰。茅臺、五糧液(31.95,-0.64,-1.96%)相繼降價，從最高2300元“俯沖”至1900元左右。高端白酒為何降價一時間眾說紛紜，說“游資撤離致經(jīng)銷商割肉”的有之...
     2012-05-29

  • 國產(chǎn)奶粉“歷史最好” 低標準下的幻覺

    就在國產(chǎn)乳業(yè)遭遇空前信任危機的時候，中國乳制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《嬰幼兒乳粉質(zhì)量報告》卻為當下國產(chǎn)乳粉質(zhì)量給予“歷史最好”評價。這樣的評價能否提振消費者對國產(chǎn)乳業(yè)的信心有待市場驗證，不過就在中國乳制品工業(yè)協(xié)...
     2012-05-29

  • 次高端白酒或?qū)⒈l(fā)性增長

    近年來白酒行業(yè)的高景氣度，令高端白酒迅猛發(fā)展。對于茅臺、五糧液等高端白酒的順勢提價給次高端白酒帶來的發(fā)展空間，業(yè)內(nèi)人士紛紛看好。孟躍（中國）營銷咨詢機構(gòu)董事長孟躍在接受《華夏酒報》記者采訪時表示，20...
     2012-05-29

  • 冷飲添加劑名目繁多引擔憂

    在街頭冷飲店、快餐店、西餐廳等地方出售的自制冷飲有沒有添加劑呢?記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些地方的自制冷飲主要有鮮榨果汁、現(xiàn)磨豆?jié){、玉米汁、南瓜汁等。但在不少飲品店卻根本見不到新鮮水果和榨汁機,而是將很多五顏六...
     2012-05-29

  • 方便面行業(yè)進入高品質(zhì)競爭時代

    幾十年來，隨著生活水平的提升，消費者對方便面的要求也進一步提高。消費者不再滿足于單純的應(yīng)急充饑，而是更加注重方便面的口味及營養(yǎng)性、安全性。近年來關(guān)于“方便面是否是垃圾食品”在各國各地時有爭議，在一些國...
     2012-05-29

  • 水井坊“聯(lián)姻”APEC 加速國際化進程

    自2006年國際烈酒巨頭帝亞吉歐集團成功攜手水井坊伊始，這樁“中國白酒第一并購案”也開始為水井坊國際化進程提供一個嶄新平臺。昨日，記者獲悉，即將于6月6日~8日召開的APEC（亞太經(jīng)濟合作組織）中國工...
     2012-05-29

  • 千元利差外糖壓境 國內(nèi)糖業(yè)陷“滯脹”困境

    糖價逐漸回落，消費旺季來臨，白糖銷售卻依然不見起色，糖廠正面臨近三年來從未有過的被動局面。糖業(yè)人士將此歸咎為走私糖猖獗，但業(yè)內(nèi)專家則指出，如果國內(nèi)糖廠不提高競爭力，未來將有可能喪失生存空間。
     2012-05-28

  • “行標”未廢“國標”又來 標準混亂待統(tǒng)一

    對于本次紙杯等三類紙制食品包裝容器新國標的即將實施，曾于２００８年參加新國標內(nèi)部專家征求意見工作的著名環(huán)境化學專家、食品安全專家、國際食品包裝協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長董金獅于５月２２日接受中國經(jīng)濟時報記...
     2012-05-28

  • 中高檔白酒價格逆勢上漲 銷量不減

    “去年12月就曾經(jīng)歷一次價格上漲?！弊蛉眨谛『游譅柆斁祁惔黉N柜臺上，擺放的三分之二都是習酒，促銷員如此介紹。根據(jù)這里的標價，10年陳釀五星習酒售價為188元一瓶，15年陳釀的五星金質(zhì)習酒售價已經(jīng)達到...
     2012-05-28

  • 乳品協(xié)會稱牛奶中添加牛尿不可能發(fā)生

    目前乳品企業(yè)生產(chǎn)過程全部采用集中機械化擠奶，并直接進入奶罐；在牛奶運送到工廠的過程中，奶罐上要打鉛封，防止在途中人為做手腳。原料奶到了工廠之后，還要經(jīng)過兩道程序，第一道是感官的檢驗，要通過收奶工的舌頭...
     2012-05-28
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