• 食品安全須解決信息不對稱問題

    近期“皮革奶”、“毒膠囊”、“鎘大米”、“雙酚A奶瓶”等食品安全事件，再次把食品安全問題推到風口浪尖。我們在反思食品安全事情中發(fā)現(xiàn)，“信息不對稱”是導致食品安全事件頻發(fā)的深層次原因。
     2012-05-21

  • 葡萄酒市場“畸形熱”，亂象消費需理性

    拉菲是當前國內(nèi)最流行的高端葡萄酒品牌。有業(yè)內(nèi)人士估算中國一年要喝掉200萬瓶拉菲。巴黎一個酒商向媒體表示，拉菲年產(chǎn)量最多是24萬瓶。而據(jù)浙江省工商局的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：拉菲每年在中國市場大約能分到5萬瓶。...
     2012-05-18

  • 新國標實施 食品添加劑學名太專業(yè)讓人云里霧里

    國家強制性標準《預(yù)包裝食品標簽通則》4月20日開始實施，通則規(guī)定，食品外包裝上要標明食品添加劑的通用名稱，如著色劑“檸檬黃”須寫明“檸檬黃”，而不能簡單地只寫“著色劑”。不過記者近日走訪發(fā)現(xiàn)，面對商家...
     2012-05-18

  • 衛(wèi)生部官員稱我國飲用水新標準基本實現(xiàn)與國際接軌

    今年7月1日起，生活飲用水衛(wèi)生新標準將全面實施。衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)和衛(wèi)生監(jiān)督局、國家衛(wèi)生監(jiān)察專員王雪凝昨日在做客中央人民廣播電臺“政務(wù)直通”欄目時介紹說，新版《生活飲用水衛(wèi)生標準》加強了對水質(zhì)有機...
     2012-05-18

  • 高端白酒入冬 或三公消費調(diào)整導致銷售低迷

    白酒消費大省山東的一位經(jīng)銷商表示，現(xiàn)在當?shù)卣块T在采購時明顯與以前不一樣，招待用白酒更趨向于用地產(chǎn)酒，即使消費茅臺、五糧液也不會“像以前那么明目張膽了”；而在商場、超市渠道，政府部門采購高檔白酒的數(shù)...
     2012-05-18

  • 洋奶粉憑什么欺負中國消費者錢多人傻

    洋奶粉在原產(chǎn)地價格只有中國內(nèi)地市場價的一半甚至四分之一，導致洋奶粉在中國內(nèi)地售價全球最高。這不是哄抬物價，欺負中國人“錢多人傻”嗎？盡管洋奶粉運輸成本較高，還存在關(guān)稅成本，但是遠遠沒有達到令價格連連翻...
     2012-05-18

  • 中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會：我國蜜餞行業(yè)質(zhì)量信用等級為BB

    近日，我國知名評級機構(gòu)——中品質(zhì)協(xié)（北京）質(zhì)量信用評估中心有限公司聯(lián)合中國產(chǎn)品質(zhì)量協(xié)會共同發(fā)布我國蜜餞行業(yè)質(zhì)量信用等級為BB，預(yù)警顏色為黃色。
     2012-05-18

  • 洋奶粉價貴只怨“土奶粉”不爭氣

    目前，原裝進口的“高端洋奶粉”已經(jīng)成為國內(nèi)不少媽媽的首選。高端“洋奶粉”是否真的物有所值？連日來，記者對此進行了調(diào)查采訪，發(fā)現(xiàn)雖然進口奶粉存有過關(guān)等成本，但是遠遠沒有達到令價格連連翻番的地步。
     2012-05-18

  • 洋奶粉被指憑定價話語權(quán)漲價:零售價10倍進口價

    “洋品牌奶粉剛剛完成了今年的一次大規(guī)模提價，只是非常隱蔽，不易察覺?！迸_東一家大型連鎖超市的總經(jīng)理向記者透露，美贊臣在三四月份提了價，雅培在4月初更換了部分產(chǎn)品的包裝，也順勢提了價格，雀巢也在5月份以...
     2012-05-18

  • 白酒板塊結(jié)構(gòu)性下沉趨勢不改

    1-3月，商超渠道白酒營收同比增長6.9%，銷量同比增長8.2%。1-3月，四大高端白酒于商超渠道內(nèi)錄得的營收同比跌幅分別為6.2%、11.7%、10.9%和7.4%。銷量同比跌幅分別為47.5%、3...
     2012-05-17

  • 北京冷飲市場三宗“最”

    北冰洋重回市場最大的籌碼就是“感情牌”，只有口味、包裝、選購場景等各種情形都與過去契合，才會真正得到這部分人的支持。而北冰洋也在這幾方面做足了文章。在口味上，北冰洋工作人員努力調(diào)試口味，經(jīng)北冰洋元老級...
     2012-05-17

  • 食品“身份證” 高額成本使眾企業(yè)無法承受推行困難

    “食品追溯制度是食品安全體系非常重要的一環(huán)?！敝袊r(nóng)業(yè)大學食品學院副教授何計國告訴記者，歐美、日本等國家，均已建立了完善的食品追溯制度。在我國北京、上海等地的部分大型超市，也已有部分食品經(jīng)營者建立了該...
     2012-05-17

  • 高端調(diào)味品到底“高”在哪？

    市場上高端調(diào)味品多起來，有種淡口醬油410毫升14.8元，自然鮮生抽醬油500毫升15.5元，一款8年陳醋500毫升標價28.8元。而普通的醬油、醋六七元就能買一瓶。在網(wǎng)上商城，記者還見到，38元一瓶...
     2012-05-17

  • 高端白酒銷售遇冷 茅臺五糧液一批價大跌

    “五糧液的一批價這幾天又跌了，跌得太猛了！”近日，一位業(yè)內(nèi)人士對記者說。五糧液一批價從今年春節(jié)前開始，從高點的每瓶930元左右跌到如今低點的730元左右，茅臺的一批價則從高點的1900多元跌到如今最低...
     2012-05-17
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