• 中國上漲推高全球瘦肉豬期貨

    溫家寶在中央政府網(wǎng)站的一份聲明中說，穩(wěn)定豬肉市場是政府不可推卸的責任。有關(guān)部門要立即行動起來，盡快恢復和出臺扶持生豬生產(chǎn)的政策，向市場發(fā)出穩(wěn)定信號。同時研究治本之策，跳出生豬生產(chǎn)周期性波動，實現(xiàn)平穩(wěn)健...
     2011-07-15

  • 食用油企忐忑探漲 成本壓力成難以承受之重

    “現(xiàn)在成本的壓力很大，沒有利潤不說，甚至還要虧損?！毖葙e坦承，由于新花生還未上市，市場上花生供不應求，價格近期上漲較快。按照當前的原料價格，每公斤花生油的成本至少在25元以上?！褒埓蠼跊]有收購花生...
     2011-07-15

  • 白酒促銷需“四輪驅(qū)動”

    白酒促銷活動的主要目的有兩個，一是產(chǎn)品品牌提升及制造影響力（如免費品嘗等活動）；二是以銷售為目的，真正地促進短期內(nèi)的銷售（如買贈活動）。只有明確了消費者促銷活動的目的，才能選擇更加合適的促銷方式，實現(xiàn)...
     2011-07-15

  • 活力夏日“蛋白之王”為健康加冕

    乳清蛋白是采用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質(zhì)，因其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優(yōu)勢而成為獨一無二的“蛋白之王”。而乳清蛋白在牛奶中的含量僅為0.7%，可見其彌足珍貴。
     2011-07-14

  • 有機葡萄酒進入國內(nèi)市場 行業(yè)待進一步發(fā)展

    隨著塑化劑等食品安全事件的頻頻發(fā)生，消費者對于安全、綠色、健康的有機食品更加關(guān)注。有機葡萄酒作為葡萄酒中的細分品類也逐漸進入中國消費者視線。國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)開始嘗試有機葡萄酒的產(chǎn)品開發(fā)，進口酒商開始引進...
     2011-07-14

  • 如何甄別“放心”豆?jié){——由關(guān)注豆?jié){安全引發(fā)的思考

    近年來，豆?jié){作為與牛奶一樣的蛋白質(zhì)營養(yǎng)飲品，憑借其“優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源”的賣點，越來越受到老百姓的喜愛。但豆?jié){安全問題也同樣受到了消費者和社會各界的關(guān)注。
     2011-07-14

  • 進口酒如何延伸二三線市場

    目前，進口葡萄酒在中國市場快速發(fā)展，而以廣州、上海、北京、深圳等為代表的一線城市更是成為進口酒的貿(mào)易中心和集散地。雖然一線城市有著較高的有效消費能力，但是，由于更多的中小進口酒商缺乏拓展除一線城市之外...
     2011-07-14

  • 應把食品安全作為道德底線

    分析食品安全問題，除去人為的破壞，無外乎幾種原因：第一是食品產(chǎn)業(yè)鏈源頭分散，規(guī)模化程度低；第二是生產(chǎn)過程中監(jiān)管相對粗放，管控標準缺失或沒能很好執(zhí)行；第三是產(chǎn)品出口端管理薄弱，企業(yè)重視出廠檢驗，忽視倉儲...
     2011-07-14

  • 如何拯救你?中國食品業(yè)的產(chǎn)業(yè)品牌!

    因為對國內(nèi)奶粉行業(yè)的整體信任危機，導致國內(nèi)的媽媽們紛紛不遠千里跑到香港大肆采購國際品牌的奶粉，從而使香港的奶粉突然變得“一粉難求”，搞的港人是滿腹怨言。鬧出的新聞見著報端，不但使國內(nèi)的奶粉行業(yè)品牌形象...
     2011-07-14

  • 食用油“限價令”悄然松動

    企業(yè)因生產(chǎn)成本上漲上調(diào)產(chǎn)品或服務售價不應盲目干預，甚至企業(yè)在成本下跌的情況下漲價也不應指責或干預，部分競爭的環(huán)境下，企業(yè)漲價會導致市場份額的下降。向企業(yè)頒布限價令不利于增加產(chǎn)品的供給，還有可能強化通脹...
     2011-07-14

  • 食品業(yè)急需怎樣的“害羞潮”？

    食品企業(yè)需要將人心比自心，自己都不滿意的產(chǎn)品就不要賣給別人，而且，最終一定會禍害到自己或自己親友身上，讓自己“蒙羞”，受到報應。這是一個輪回的世界，你和任何人都有可能發(fā)生關(guān)系，心存敬畏之心地做好每件事...
     2011-07-14

  • 食用油“群英會” 高端品牌吹響誠信“集結(jié)號”

    山風近日，備受矚目的第五屆健康營養(yǎng)食用油產(chǎn)業(yè)博覽會在北京中國國際展覽中心盛裝開幕。本次博覽會吸引了國內(nèi)外眾多食用油品牌前來參展，堪稱行業(yè)“群英會”。西王玉米胚芽油等高端食用油品牌更是奪人眼目。不止產(chǎn)品...
     2011-07-14

  • “全產(chǎn)業(yè)鏈”防范食品安全風險

    食品安全問題頻發(fā)，一方面是由于企業(yè)、個人法律意識淡薄，受利益驅(qū)使違法生產(chǎn)，另一方面原因是生產(chǎn)環(huán)節(jié)分散、產(chǎn)業(yè)鏈中上下游企業(yè)不穩(wěn)定、不完整，企業(yè)很難協(xié)同產(chǎn)業(yè)鏈的每一個環(huán)節(jié)。企業(yè)應該把控好產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)，特別...
     2011-07-14

  • 肉價飛漲呼喚臨時價格干預

    物價上漲過快時政府對價格進行臨時干預，在我國曾經(jīng)有成功的先例。2007年末、2008年初，由于遭受特大雨雪冰凍災害，全國范圍內(nèi)的肉類、蔬菜、食用油、居民用液化氣等生活必需品的市場價格大幅上漲，導致城鄉(xiāng)...
     2011-07-14
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