• 食品安全問責將改寫食品行業(yè)格局

    當前食品安全問題的導火索已經(jīng)被點燃，食品行業(yè)的產業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)都將受到食品安全問責的影響，其中原材料提供環(huán)節(jié)受到的影響相對較少，而食品加工、銷售環(huán)節(jié)將是整治的重點，國內食品行業(yè)的市場格局或將由此改變。
     2011-04-26

  • 沒有放心監(jiān)管就沒有放心奶

    一方面廠家言之鑿鑿地強調每批次產品都檢驗合格才出廠，一方面教育主管部門致力于打造“四定”配送奶，但為何仍有問題牛奶成了漏網(wǎng)之魚？問題究竟出在哪里？很顯然，沒有真相就無法讓人釋懷，找不到癥結所在，就無法...
     2011-04-26

  • 不必把奶業(yè)協(xié)會的“承諾”當回事

    這個倡議似乎看起來很美。既不囤積居奇、哄抬物價，還“希望”乳制品企業(yè)善待奶農、善待消費者、善待同行。但仔細揣摸這個“承諾”，無非就是“不囤積居奇、哄抬物價”，斷不是老百姓心儀中的“不漲價”。不囤積居奇...
     2011-04-26

  • 洋奶粉漲價的底氣恰在于消費者的多情

    3月份以來，為了控制價格、管理通脹預期，發(fā)改委八面玲瓏、四面出擊，以“約談”的方式對多個消費品行業(yè)進行價格控制。多個曾經(jīng)希望在4月份上調銷售價格的日用消費品行業(yè)企業(yè)，都不得不推遲了漲價的安排。然而即便...
     2011-04-26

  • 食品價格上漲高糧價讓全球經(jīng)濟傷不起

    全球糧價上漲存在多方原因，例如極端天氣、糧食出口禁令、油價上漲乃至中東北非動蕩局勢等，但根本力量還是流動性這一重要推手。日本大地震后，日元流動性再次沖擊全球市場。為了震后重建和維持震后金融市場的穩(wěn)定性...
     2011-04-26

  • 中國啤酒業(yè)邁進“價值”競爭時代

    過去的5年，是中國啤酒業(yè)逐漸走向成熟的5年，也是中國啤酒產銷量世界第一的位置得到進一步鞏固的5年，中國啤酒業(yè)在世界大格局中扮演著越來越重要的角色，更是中國啤酒品牌成長最快的5年，雪花、青島、燕京、金星...
     2011-04-26

  • “中國白酒金三角”標識即將產生

    四川省啟動“中國白酒金三角”標識征集活動，共收到253名參賽者的377份參賽作品，通過資格審查并交省工商局進行初步審定后，確定了入圍作品共計350份。主辦方通過初評、復評、網(wǎng)絡評選、終評等環(huán)節(jié)，最終評...
     2011-04-26

  • 百家固體飲料企業(yè)實地破解“香飄飄”之道

    2010年全國飲料總產量已近1億噸，連續(xù)五年產量增幅達到20%以上。其中固體飲料產品以其方便、快捷、品類繁多的特點，受到越來越多消費者的追捧，形成了以“香飄飄”為代表的一批消費者高度認知的品牌。
     2011-04-26

  • 冷飲、飲料旺季一“明”一“暗”其漲價

    在發(fā)改委約談企業(yè)限制漲價的壓力之下，可口可樂和百事可樂旗下易拉罐裝飲料，價格仍為2.2元左右，但凈含量從355毫升減至330毫升?？祹煾得咳誄系列產品橙汁、紅葡萄、水晶葡萄、黑加侖以及紅芭樂的確已經(jīng)更...
     2011-04-25

  • 保健食品廣告亂象叢生 監(jiān)管力度不足

    面對市場上名目繁多的保健食品和鋪天蓋地的立體式廣告宣傳，消費者難免困惑，“亂花漸欲迷人眼”，不知如何取舍是好。特別是當前我國保健食品廣告違法現(xiàn)象比較嚴重，虛假和夸大的廣告宣傳屢禁不止，消費者更是難以辨...
     2011-04-25

  • 奶粉事件與飲食革命

    春雷一聲震天響，來了救星把話講。忽一日，某專家在電視上宣稱:“奶里有三聚氰胺不足畏。比如液態(tài)奶，成人每天飲用不超過八盒，就不會影響健康?！蹦且馑际?，有毒的東西也可以吃，甚至還有科學依據(jù)。誰說有毒的東西...
     2011-04-25

  • 內地多款乳品飲料成本上漲

    國家發(fā)改委約請飲料、奶業(yè)、糖業(yè)、酒業(yè)等17家行業(yè)協(xié)會及商會，勸其承擔社會責任暫緩漲價，確保價格總體穩(wěn)定。日前，中國奶業(yè)協(xié)會向全行業(yè)發(fā)出倡議，35家乳企承諾不漲價。而近日，西安消費者發(fā)現(xiàn)，蒙牛、伊利、東...
     2011-04-25

  • 全谷物食品將成主食消費潮流

    全谷物的保健作用包括降低中風危險30%~36%，降低2型糖尿病危險21%~30%，降低心臟疾病危險25%~28%，同時還有利于預防腸胃癌癥和體重控制。食用全谷物的肥胖成年人比食用精加工谷物者的C-反應...
     2011-04-25

  • 食品監(jiān)管不能總滯后于媒體曝光

    現(xiàn)在連豆芽也出來給老百姓的餐桌添亂了，讓我們情何以堪？無論是毒奶粉、瘦肉精，還是染色饅頭、牛肉膏，加上現(xiàn)在這個毒豆芽，都有一個普遍的現(xiàn)象。就是媒體曝光后造成了強大的輿論壓力，才會引起重視，相關監(jiān)管部門...
     2011-04-25
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