• 不要把食品添加劑妖魔化

    隨處可買到的牛肉膏讓人感到恐慌，我把以上信息在微博上轉(zhuǎn)發(fā)給了“@昆明警方”，警方新聞發(fā)言人姚志宏引了一則新聞作為回應(yīng)：廣州市工商局稱，牛肉膏等食品添加劑屬于調(diào)味品，只要生產(chǎn)和使用證照齊全，符合國(guó)家相關(guān)...
     2011-04-20

  • 引領(lǐng)行業(yè)趨勢(shì) 唱響“綠色”旋律

    在吹瓶機(jī)、沖瓶機(jī)和灌裝機(jī)的組裝車間，據(jù)工作人員介紹，目前達(dá)意隆的訂單非常多，有些設(shè)備訂單已經(jīng)排到了2012年，即使存在著一些交貨的壓力，但每一臺(tái)印有達(dá)意隆LOGO的設(shè)備都是經(jīng)過嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)和多次設(shè)備...
     2011-04-20

  • 原料成本大成主因 啤酒、冷飲應(yīng)季而漲

    白酒的一路高漲之風(fēng)終于在發(fā)改委的約談下暫時(shí)停息，與此同時(shí)發(fā)改委明確表態(tài)理解啤酒漲價(jià)，似乎也給了啤酒企業(yè)一個(gè)好的漲價(jià)理由。隨著消費(fèi)旺季的到來(lái)，各大啤酒廠家都已經(jīng)發(fā)出了漲價(jià)的信號(hào)。早在今年1月份，燕京啤酒...
     2011-04-20

  • 高油價(jià)沖擊乙醛酸產(chǎn)業(yè)鏈香蘭素或受影響

    雖然目前中國(guó)乙醛酸的產(chǎn)能和產(chǎn)量都很大，但是乙醛酸的消費(fèi)仍然主要集中在國(guó)內(nèi)，乙醛酸的主要應(yīng)用領(lǐng)域?yàn)橄闾m素、對(duì)羥基苯甘氨酸、對(duì)羥基苯海因、尿囊素、2-羥基膦?；宜峒捌渌r(nóng)藥和醫(yī)藥中間體。下游領(lǐng)域的需求，...
     2011-04-20

  • 我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)被指內(nèi)外有別：一流出口 二流內(nèi)銷

    一邊是國(guó)外認(rèn)為存在安全隱患，另一邊是有關(guān)部門回應(yīng)未超國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，新近發(fā)生的"雀巢嬰幼兒米粉事件",再次引發(fā)消費(fèi)者對(duì)食品的海內(nèi)外"雙重"標(biāo)準(zhǔn)的困惑。類似食品標(biāo)準(zhǔn)"內(nèi)外有別"的現(xiàn)象并不少見。對(duì)此，專家認(rèn)為，...
     2011-04-20

  • 國(guó)產(chǎn)奶粉信用危機(jī)“助漲”洋品牌？

    海關(guān)總署2011年3月發(fā)布的一份報(bào)告顯示，八成以上的國(guó)內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)為，國(guó)外奶粉質(zhì)量?jī)?yōu)于國(guó)內(nèi)奶粉，大部分消費(fèi)者選擇購(gòu)買國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的進(jìn)口奶源奶粉或通過網(wǎng)購(gòu)等方式購(gòu)買國(guó)外原裝奶粉，甚至越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)乳品生產(chǎn)企業(yè)...
     2011-04-20

  • 各部門都說管不著國(guó)產(chǎn)海鮮輻射監(jiān)測(cè)誰(shuí)來(lái)管？

    "海鮮的銷售每況愈下，有時(shí)一天都賣不出一條魚。"18日，東川新街市的一家魚檔檔主愁眉苦臉地表示。而另一邊，一名銷售冰鮮魚的檔主說："自從日本地震后，冰鮮魚的銷量就急速下滑，現(xiàn)在日均銷量只有日本地震前的...
     2011-04-20

  • 透視乳品高端消費(fèi)

    琳瑯滿目的乳品專柜，消費(fèi)者會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品被分門別類放置在不同的位置上，低溫奶放在冷藏柜里，常溫奶就堆在地面上。價(jià)格高的肯定放在最為便利最為醒目的地方，普通袋奶一般就放在貨柜的下層。某種意義層面上，也彰顯了...
     2011-04-19

  • 白酒增長(zhǎng)勢(shì)頭強(qiáng)勁二線酒企表現(xiàn)搶眼

    對(duì)一線酒企而言，其高端產(chǎn)品供不應(yīng)求的局面并不會(huì)因限價(jià)之舉而變化，受產(chǎn)地?zé)o法復(fù)制等因素影響高端產(chǎn)品產(chǎn)能不足現(xiàn)象將長(zhǎng)期存在，未來(lái)提價(jià)潛力較大；由于漲價(jià)或?qū)?dǎo)致二三線酒企喪失一部分市場(chǎng)份額，因此二三線酒企漲...
     2011-04-19

  • 維生素飲料雖好卻糖份高 無(wú)法代替果蔬

    那么這些飲料中真的富含維生素C嗎？答案可能不假。業(yè)內(nèi)人士透露說，不少以維生素C為賣點(diǎn)的飲料，其實(shí)測(cè)維生素C的含量可能比產(chǎn)品標(biāo)注的還要高，甚至一些并沒有主打維生素C概念的果汁飲料中也含有較多的維生素C.
     2011-04-19

  • 洋奶粉頂風(fēng)漲價(jià) 本土產(chǎn)業(yè)鳴警

    洋奶粉也不是什么“天降奇兵”，尤其是加稅后的高價(jià)，其實(shí)在奶品市場(chǎng)上當(dāng)屬于“先天不足”的，問題是恰逢國(guó)產(chǎn)奶粉不爭(zhēng)氣，尤其是2008年三聚氰胺事件后，國(guó)有品牌奶粉市場(chǎng)占有率60%的神話才開始被改寫，再加上...
     2011-04-19

  • 所謂的調(diào)和油調(diào)的到底是什么油？

    食用油是和老百姓過日子分不開的生活用品，近年來(lái)新增了不少新品種，其中調(diào)和油也演變出了不少新花樣，“谷物調(diào)和油”、“花生濃香調(diào)和油”等有十幾種，價(jià)格也從幾十元到上百元不等。據(jù)了解，由于現(xiàn)在還沒有國(guó)家強(qiáng)制...
     2011-04-19

  • 部分“洋奶粉”悄悄漲價(jià)近兩成

    發(fā)改委“約談”，工商聯(lián)“倡議”，最近倡議“不漲價(jià)”的新聞備受關(guān)注。就在老百姓以為最近將“風(fēng)平浪靜”時(shí)，還是有人悄悄漲了。記者走訪超市發(fā)現(xiàn)，美素、雀巢子品牌等“洋奶粉”上調(diào)了部分產(chǎn)品價(jià)格，幅度接近15%...
     2011-04-19

  • 中國(guó)乳業(yè)的新鮮血液將從何而來(lái)？

    乳業(yè)發(fā)展人才匱乏。資料顯示，我國(guó)目前培養(yǎng)乳業(yè)專門人才的學(xué)校較少，現(xiàn)在從事乳業(yè)技術(shù)和管理的人才大都是其他行業(yè)轉(zhuǎn)行而來(lái)，乳品行業(yè)不僅急需懂技術(shù)、懂管理的復(fù)合型人才，而且機(jī)電、機(jī)械維修與保養(yǎng)等相關(guān)人才也較欠...
     2011-04-19

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