網(wǎng)絡(luò)餐飲新法實(shí)施半個月 南寧食藥監(jiān)攜手餓了么保障消費(fèi)者舌尖上的安全

　　國家食品藥品監(jiān)督管理局最新發(fā)布的《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》已于2018年1月1日起正式生效。為了更好的保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全，1月16日上午，南寧市食藥監(jiān)局食品藥品稽查支隊(duì)工作人員一行來到了網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺餓了么南寧分公司組織分享會現(xiàn)場，為在場近百名平臺市場人員進(jìn)行了新法的政策宣傳和普及。

　　針對如何審核入網(wǎng)商戶的營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可證、保證商戶必須有實(shí)體店且證照與地址必須相符等相關(guān)規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)稽查大隊(duì)隊(duì)長盧飛在現(xiàn)場做了詳細(xì)解讀，并要求平臺必須設(shè)立食品安全管理員、食品安全執(zhí)行人員，承擔(dān)起對入網(wǎng)商戶的相關(guān)監(jiān)督責(zé)任。對于商戶，則要誠信經(jīng)營，若發(fā)現(xiàn)違法不合規(guī)且給予警告拒不改正的商戶，將處5000元以上3萬元以下罰款。

　　餓了么南寧分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，《辦法》公布后，餓了么和百度外賣在食藥監(jiān)部門指導(dǎo)下，組織一線員工集體進(jìn)行了學(xué)習(xí)并逐條落實(shí)，其中一些要求也是餓了么長期以來一直堅(jiān)持執(zhí)行的。商家在平臺申請開店必須上傳工商營業(yè)執(zhí)照，餐飲服務(wù)許可證或食品經(jīng)營許可證等資料，工作人員隨后將進(jìn)行審核：線上，驗(yàn)證證照信息與監(jiān)管部門所公開信息是否吻合;線下，平臺的市場人員要對門店懸掛證照進(jìn)行復(fù)核，實(shí)地拜訪核實(shí)，同時檢查環(huán)境衛(wèi)生。通過以上審核后，商家才能上線。

　　商戶上線后還將由員工抽檢，第三方線下審核的方式進(jìn)行多重審核，一旦自檢自查發(fā)現(xiàn)餐廳或餐品存在食安風(fēng)險，會第一時間將商戶下線，并向監(jiān)管部門反饋。新規(guī)實(shí)施后，平臺會對商家準(zhǔn)入越來越嚴(yán)格，自查的頻率和程度也越來越高，也會繼續(xù)邀請專業(yè)人士組建食品安全管理團(tuán)隊(duì)，搭建食品安全管理體系。

　　轉(zhuǎn)自：中華網(wǎng)

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