樂山大佛腳下15元一支的“靈寶塔”雪糕成新網(wǎng)紅

　　“雪糕再舉高一點，好了，真的和后面的靈寶塔一模一樣誒！”在剛剛過去的這個周末，跟朋友一起來樂山大佛景區(qū)游玩的劉妍，興奮地拍照打卡，她手上拿的，是大佛景區(qū)的文創(chuàng)新“網(wǎng)紅”——“靈寶塔”雪糕。仿靈寶塔的密檐式磚塔造型，“塔身”每層還開有小窗，這樣一款雪糕在景區(qū)內(nèi)人氣急劇上升。據(jù)了解，僅在清明小長假期間就賣出約4500套。

　　當“舌尖上的文創(chuàng)”成為吸引年輕人的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，文創(chuàng)美食也是近年來最為引人注目的文創(chuàng)方向之一。15元一支的“靈寶塔”雪糕，是盲目跟風(fēng)還是新的文創(chuàng)IP，它又能撬動多大的文創(chuàng)消費市場？

　　探訪/

　　15元一支

　　“靈寶塔”雪糕火了

　　在樂山大佛腳下吃“靈寶塔”雪糕，是種怎樣的體驗？

　　“太可愛了，我都舍不得下口吃了?！北粍㈠e在手中的這款文創(chuàng)雪糕，看上去非常立體，說它是一個迷你版的靈寶塔也不為過。

　　記者了解到，靈寶塔位于樂山大佛景區(qū)內(nèi)，其塔身墩厚挺拔、巍峨靈秀，是不少在樂山大佛景區(qū)游玩的游客“打卡”必選地。據(jù)介紹，“靈寶塔”雪糕自去年10月開始試銷售，定價為15元/支，共有牛奶、草莓、咖啡3種味道，“從試銷售的情況看，銷量很不錯?！睒飞酱蠓鹇猛都瘓F市場部負責(zé)人楊定佳說，在今年春節(jié)黃金周與清明小長假期間，“靈寶塔”雪糕正式亮相大佛景區(qū)就受到了廣大游客的熱捧，在清明小長假三天時間內(nèi)銷售量達到了約4500套，“隨著氣溫升高，預(yù)計‘靈寶塔’雪糕的市場銷量還將會呈增長態(tài)勢?！?/p>

　　楊定佳透露，目前該款文創(chuàng)雪糕僅在樂山大佛景區(qū)核心景區(qū)內(nèi)銷售，但隨著天氣和旅游市場的回暖，其銷售面將進一步擴大，“五一”假期前，嘉定坊、嘉州長卷、上中順街區(qū)等景點都會有專門售賣點。

　　探討/

　　文創(chuàng)雪糕是盲目跟風(fēng)還是追求創(chuàng)新？

　　事實上，文創(chuàng)雪糕在全國許多景區(qū)早已不是新鮮事。早在2019年，故宮博物院出品的一款故宮雪糕就成為網(wǎng)紅。此后，文創(chuàng)雪糕也像是自己長腳一樣，出沒在各大旅游景點之中。比如，故宮瑞獸雪糕、西安城墻雪糕等文創(chuàng)雪糕都曾先后登上微博熱搜。今年4月4日，黃鶴樓景區(qū)開賣黃鶴樓雪糕。當天，3900支雪糕6小時銷售一空，異常火爆，黃鶴樓雪糕也借此沖上新浪微博熱搜。

　　當全國各地景區(qū)紛紛“參賽”文創(chuàng)雪糕時，“靈寶塔”雪糕是否有盲目跟風(fēng)之嫌？面對記者的疑問，楊定佳解釋，“參考了國內(nèi)其他景區(qū)的做法，隨主流是沒錯，但在文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)過程中，以把游客變成終身顧客的思維，抓住消費群體需求，我們挖掘文化內(nèi)涵、凸顯了自己的文化特色，是多維度的開發(fā)，而不是盲目跟風(fēng)。”

　　更為重要的是，文創(chuàng)產(chǎn)品的研發(fā)并不是復(fù)制經(jīng)驗這么簡單。楊定佳舉例說，比如游客看到的“靈寶塔”雪糕是很有立體感的，飛檐、階梯，甚至是塔身每層開的小窗都清晰可見，這就對模具有非常高的要求，“需要很高的精準度來做模具，在研發(fā)過程中我們做了多次調(diào)整?！睏疃堰€告訴記者，在經(jīng)過對全國各地景區(qū)的文創(chuàng)雪糕進行調(diào)研后，最終確定了15元的零售價，“我們也正在對這款文創(chuàng)產(chǎn)品進行優(yōu)化調(diào)整，進一步挖掘本土文化，在造型、口味上進行優(yōu)化，實現(xiàn)加量、加質(zhì)但不加價。”

　　預(yù)測/

　　文創(chuàng)美食消費市場究竟有多大？

　　全國文創(chuàng)雪糕battle，僅僅是近年來文創(chuàng)IP出圈的一個縮影，火起來的也并不僅僅是雪糕這一種產(chǎn)品，文創(chuàng)美食也在博物館和景區(qū)遍地開花。

　　2018年，北京故宮博物院在神武門外開了第一家“角樓咖啡”，3月19日晚，“舌尖上的湖北省博物館”系列文創(chuàng)正式亮相，還有國家博物館的“如意糕”“四羊方尊”巧克力，頤和園的“頤和一盒”月餅禮盒，四川的“青銅面具餅干”……“舌尖上的文創(chuàng)”正在成為吸引年輕人的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，也是近年來最為引人注目的文創(chuàng)方向之一。根據(jù)北京師范大學(xué)文化創(chuàng)新與傳播研究院發(fā)布的《中國文博文創(chuàng)消費調(diào)研報告》顯示，在所有文化文物單位文創(chuàng)產(chǎn)品類別里，最受歡迎的為創(chuàng)意美食，其次是飾品配件、家居擺件。從文創(chuàng)產(chǎn)品單價指標來看，300元為價格閾值，高創(chuàng)意附加值有望促進消費升級，文創(chuàng)活動有望成為文化文物單位文創(chuàng)未來增長爆點。

　　“其實，文創(chuàng)類的產(chǎn)品是整個快消品行業(yè)新出現(xiàn)的一種‘情感’產(chǎn)品。”中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認為，隨著新生代的消費思維和消費行為發(fā)生變化，中國的快消品行業(yè)進入了一個極致的細分，對于這一類文化創(chuàng)意產(chǎn)品來說，只要把握好自身的特點，不斷有創(chuàng)意、創(chuàng)新，會有很大的發(fā)展前景。

　　不過這種熱度能持續(xù)多久，還是一個未知數(shù)?，F(xiàn)實情況是，更多文化旅游景區(qū)面臨著文創(chuàng)產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重、已開發(fā)IP較為單一、海量文化內(nèi)容待開發(fā)等情況。早前，國博飲食文化中心負責(zé)人廖飛就曾在接受記者采訪時提到，文創(chuàng)產(chǎn)品無論做成什么，賦予其內(nèi)涵和靈魂的始終是文化?！艾F(xiàn)在文創(chuàng)產(chǎn)品的同質(zhì)化競爭激烈，你是不是能做出自己的特色、傳達要表達的意涵，比拼的是題材?！?/p>

　　美食文創(chuàng)屢屢成為熱門，也折射出人們不斷提升的文化消費需求。如何讓美食文創(chuàng)更加好看、好吃、擁有深厚的文化底蘊，這大概是今后許多景區(qū)、博物館需要思考的問題。（成都商報-紅星新聞記者李彥琴樂山大佛旅投供圖）

　　轉(zhuǎn)自：成都商報電子版

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