甘肅省隴南市適合油橄欖種植，目前已栽植油橄欖118個品種，共發(fā)展油橄欖產(chǎn)業(yè)種植面積55.21萬畝，占全國油橄欖種植面積的60%以上；年產(chǎn)油橄欖鮮果3.8萬噸，年產(chǎn)初榨油5700噸，橄欖鮮果和橄欖油產(chǎn)量均占到全國的90%以上。這樣的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，使得隴南市全市油橄欖產(chǎn)業(yè)的基地面積、鮮果產(chǎn)量、初榨油產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益均居全國第一，在我國油橄欖集中產(chǎn)區(qū)中確立了優(yōu)勢地位，被國家林業(yè)局確定為“國家油橄欖示范基地”。
油橄欖（圖片來源：互聯(lián)網(wǎng)） 國內(nèi)油橄欖產(chǎn)業(yè)，特別是隴南市油橄欖產(chǎn)業(yè)雖有長足發(fā)展，有一定的種植規(guī)模和市場規(guī)模，但放眼全球市場來看，國內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)仍處于襁褓之中，發(fā)展水平和競爭力亟待提升。
據(jù)相關(guān)統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前已有40多個國家引種栽植油橄欖，正常年景橄欖油產(chǎn)量為300萬噸左右。我國已成為橄欖油主要消費國和進(jìn)口大國，進(jìn)口量增速迅猛。2000年進(jìn)口量為330噸，2015年已達(dá)3.1萬噸，15年增長了93.9倍。2016年，我國國內(nèi)橄欖油需求大約在5萬噸左右，而占到全國油橄欖種植區(qū)面積一半以上的甘肅隴南市，年產(chǎn)橄欖油僅3800多噸，國內(nèi)整體產(chǎn)量不足5000噸，國內(nèi)橄欖油市場嚴(yán)重依賴進(jìn)口。
產(chǎn)業(yè)規(guī)模上不去，必然會產(chǎn)生連鎖反應(yīng)。由于國內(nèi)橄欖油生產(chǎn)規(guī)模較小，前期投入較大，農(nóng)民種植積極性不高，產(chǎn)業(yè)化體系形成尚需一定時間；由此也會造成成本差異，導(dǎo)致國內(nèi)橄欖油價格比進(jìn)口橄欖油價格高，相對競爭力不足。同時，國內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)還面臨著橄欖油品牌推廣不足、市場知名度不高等瓶頸問題，已嚴(yán)重制約著我國油橄欖種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
具體到隴南市來說，隴南市的油橄欖產(chǎn)業(yè)還存在發(fā)展基礎(chǔ)薄弱、綜合管理滯后、科技含量不高、品種混雜、科技服務(wù)體系不健全、產(chǎn)業(yè)鏈條短等突出問題，制約著油橄欖產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。隴南市祥宇油橄欖開發(fā)有限責(zé)任公司總經(jīng)理李建科認(rèn)為，我國目前對橄欖油檢驗的國家標(biāo)準(zhǔn)僅僅靠酸值等一些理化指標(biāo)來檢測，但在國外，特級初榨橄欖油是由專業(yè)的品油師來品嘗鑒定的，因此，有必要培養(yǎng)我國自己的品油師，建立健全完整的標(biāo)準(zhǔn)體系，并加大宣傳和監(jiān)管力度，抵制國外一些以次充好、魚目混珠的果渣油和混合油冒充特級初榨橄欖油進(jìn)入我國市場，欺騙或誤導(dǎo)我國消費者。
針對國內(nèi)橄欖油產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題，李建科認(rèn)為，政府應(yīng)研究制定促進(jìn)油橄欖產(chǎn)業(yè)健康、快速、穩(wěn)定發(fā)展的政策措施，引導(dǎo)油橄欖生產(chǎn)、加工、科研協(xié)調(diào)發(fā)展，以油橄欖加工企業(yè)為主體，加緊實施品牌戰(zhàn)略，打造中國自己的、值得信賴的國產(chǎn)橄欖油品牌，讓國人吃到自己的國產(chǎn)特級初榨橄欖油，打破國產(chǎn)橄欖油的市場瓶頸。（記者 田野）
轉(zhuǎn)自：中國工業(yè)報
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