一帶一路倡議促新疆乳業(yè)走出困境

　　新疆天然草原面積遼闊，飼草資源豐富，可利用草場面積7.2億畝，占新疆總面積的34.4%，居全國第三位，發(fā)展畜牧業(yè)有著得天獨厚的自然條件。2017年新疆畜牧業(yè)總產(chǎn)值達686.95億元，同比增長5.2%。新疆是世界公認的黃金奶源帶，也是中國奶源十大主產(chǎn)區(qū)之一和優(yōu)質(zhì)奶源產(chǎn)地之一。2017年全疆牛奶產(chǎn)量191.9萬噸，占全國牛奶總產(chǎn)量的6.3%，排名第7位。

　　新疆乳業(yè)發(fā)展具有得天獨厚的自然資源和奶源基礎(chǔ)，但乳制品生產(chǎn)加工滯后，乳業(yè)發(fā)展面臨一系列困境。首先，奶源商品化率低。少數(shù)民族居民素有吃自制乳品的習(xí)慣，加上新疆當(dāng)?shù)卦试S生鮮奶上市，故用于加工的原料奶不多，僅約60萬噸，商品化率不足40%。其次，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重。新疆乳品企業(yè)數(shù)量多，但規(guī)模小，超過90%的企業(yè)設(shè)計加工能力在500噸/日以下，總體生產(chǎn)研發(fā)能力弱，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，除西域春、天潤、花園等少數(shù)乳品企業(yè)外，其他企業(yè)均以酸奶、高溫滅菌乳和工業(yè)奶粉生產(chǎn)為主。再次，市場拓展能力弱。新疆乳品品牌效應(yīng)低，加上外銷成本高，市場競爭力不強，市場拓展艱難。2017年，新疆乳品外銷量僅占總銷量的15%，且以點對點方式在部分大中城市銷售，市場覆蓋面窄。此外，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的工業(yè)奶粉90%以上外銷，對外依賴性強，更易受到進口大包奶粉沖擊，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不穩(wěn)定。

　　在新疆40家乳制品生產(chǎn)企業(yè)中，西部牧業(yè)作為現(xiàn)代化的A股創(chuàng)業(yè)板上市公司，由于沒有建立完備的內(nèi)控管理，在品牌營銷方面也很弱，發(fā)展陷入困境并面臨退市風(fēng)險。該公司年報顯示，2016年和20l7年其連續(xù)兩年虧損，分別達5221萬元和3.67億元。2018年為避免退市，西部牧業(yè)剝離不良資產(chǎn)，出售了10家養(yǎng)殖公司。西部牧業(yè)也是新疆乳業(yè)發(fā)展困境的一個縮影。

　　近年來，國內(nèi)消費需求已實現(xiàn)從"溫飽型"向"品質(zhì)型"的跨越，品牌消費、品質(zhì)消費成為新時期消費升級的重要內(nèi)容。新疆乳業(yè)應(yīng)利用當(dāng)?shù)攸S金奶源地優(yōu)勢，把握"西部大開發(fā)""一帶一路"建設(shè)歷史發(fā)展新機遇，加快疆內(nèi)乳業(yè)發(fā)展步伐，提升品牌知名度，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展。

　　一是結(jié)合國家"一帶一路"倡議，開發(fā)國外市場。新疆在"一帶一路"建設(shè)中具有獨特優(yōu)勢，是向西開放的"橋頭堡"，將成為連接中國與中亞、西亞、南亞等國家之間商貿(mào)物流及文化科教交流的重要樞紐，被定格為絲綢之路經(jīng)濟帶的核心區(qū)。新疆地處亞歐大陸地理中心，與8個中亞國家相接，周邊國家中穆斯林人口較多，乳制品的消費習(xí)慣很相近。因此，新疆具有廣闊的乳制品潛在消費市場，應(yīng)在提升品牌知名度的基礎(chǔ)上拓展中亞市場，并向亞洲市場全面發(fā)展。

　　二是利用資源、技術(shù)優(yōu)勢開發(fā)新疆特色乳制品。新疆有豐富的乳資源，除牛奶外，還擁有具有非常特殊營養(yǎng)價值的馬奶、羊奶、驢奶等，應(yīng)充分發(fā)揮豐富的乳資源優(yōu)勢，加以開發(fā)利用。

　　三是發(fā)揮新疆當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)乳資源優(yōu)勢，提升品牌知名度。新疆作為黃金奶源帶，牛奶質(zhì)量具有先天優(yōu)勢，同時，人們對新疆的認識也是原生態(tài)和自然純凈的。在消費升級背景下，消費者更偏好于奶源品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)乳制品，尤其是在嬰幼兒奶粉領(lǐng)域，對品質(zhì)方面的偏好更強，市場規(guī)模及發(fā)展?jié)摿薮?。因此，?dāng)?shù)仄髽I(yè)應(yīng)注重挖掘自身先天優(yōu)勢，加強質(zhì)量管理，轉(zhuǎn)變營銷策略，加強品牌建設(shè)，逐漸擴大嬰幼兒奶粉市場規(guī)模。（作者：宋亮）

　　轉(zhuǎn)自：國際商報

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