被譽(yù)為“中華風(fēng)度，世界奇觀”的“紅河哈尼梯田文化景觀”是中國第45處世界遺產(chǎn)，也是我國第一個(gè)以民族名稱命名、以農(nóng)耕文明為主題的活態(tài)世界遺產(chǎn)。
哈尼梯田是以哈尼族為主的各民族，根據(jù)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的地理和氣候條件，發(fā)揮聰明才智，構(gòu)建的“森林——水系——村莊——梯田”四素同構(gòu)的良性循環(huán)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，是人與自然和諧相處，共生共榮，相互提攜，可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)典范。
自2013年哈尼梯田被列入世界遺產(chǎn)名錄以來，千年傳承的稻作體系在“發(fā)展”與“保護(hù)”中不斷探索。“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)正是紅河哈尼族彝族自治州結(jié)合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革、脫貧攻堅(jiān)和鄉(xiāng)村旅游的新模式。
早在2014年，紅河州元陽縣就在保護(hù)哈尼梯田的前提下對(duì)千年哈尼稻作系統(tǒng)進(jìn)行深入挖掘，開發(fā)出“稻魚鴨”綠色高產(chǎn)高效綜合種養(yǎng)模式增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值，使傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一的水稻收益轉(zhuǎn)變?yōu)樗荆ㄌ萏锛t米）、梯田魚及泥鰍、梯田鴨及鴨蛋的綜合收益，實(shí)現(xiàn)“一水三用、一田多收”。簡(jiǎn)單來說，就是按照水稻、魚和鴨自身生長(zhǎng)特點(diǎn)和規(guī)律，在梯田里種植水稻的時(shí)候，按時(shí)間節(jié)點(diǎn)養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨。通過魚、鴨的游動(dòng)、采食和排泄等活動(dòng)，可以抑制雜草生長(zhǎng)和疏松土壤，增加有機(jī)肥，有利于水稻生長(zhǎng)；減少了飼料量，還讓魚和鴨成為了真正的生態(tài)魚、生態(tài)鴨；稻、魚、鴨三者之間互惠互利，整個(gè)種養(yǎng)殖過程綠色、環(huán)保、無污染。以前一畝地的產(chǎn)值僅僅是2000元上下，稻魚鴨模式下，達(dá)到畝產(chǎn)“百斤糧、百斤魚、千枚蛋、萬產(chǎn)值”。
2016年底，紅河州農(nóng)業(yè)局印發(fā)《紅河州哈尼梯田稻魚鴨生態(tài)種養(yǎng)模式實(shí)施方案》，正式實(shí)施哈尼梯田增收計(jì)劃，在保護(hù)區(qū)四縣以種植梯田紅米為主體，推廣稻魚共生、稻鰍共生和稻魚鴨共生等種養(yǎng)結(jié)合模式，輻射帶動(dòng)和建立南部梯田綜合種養(yǎng)基地。
據(jù)了解，“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)至少有兩方面作用，第一它可以有效保護(hù)梯田；其次可以促農(nóng)增收。2018年，紅河州在梯田保護(hù)區(qū)推廣“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)模式12.09萬畝，每畝綜合產(chǎn)值達(dá)6775元，受益農(nóng)戶3.3萬余戶。
“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)模式的探索，龍頭企業(yè)功不可沒。元陽縣呼山眾創(chuàng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司采取“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的模式發(fā)展稻魚鴨種養(yǎng)，并主動(dòng)與全國水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水漁業(yè)研究中心、上海海洋大學(xué)、云南省水產(chǎn)技術(shù)推廣站等科研單位開展技術(shù)合作，學(xué)習(xí)先進(jìn)的漁業(yè)養(yǎng)殖技術(shù)，提高梯田綜合效益，推進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，以稻漁綜合種養(yǎng)進(jìn)行“產(chǎn)業(yè)扶貧”。目前，公司已建成專業(yè)合作社示范稻魚鴨高效養(yǎng)殖示范基地186.7公頃，累計(jì)投放魚苗450噸，覆蓋23000多戶農(nóng)戶，其中，建檔立卡貧困戶5000多戶。
哈尼梯田是一個(gè)活態(tài)的文化遺產(chǎn)，沒有人種田，連帶消失的還會(huì)有開秧門、樂作舞、哈尼古歌等哈尼族文化。“稻魚鴨”綜合種養(yǎng)模式由此吸引在外打工的青壯年回到家鄉(xiāng)，讓更多的人將哈尼梯田種下去。
紅河州的規(guī)劃是，到2020年發(fā)展稻魚鴨生態(tài)種養(yǎng)模式13萬畝，力爭(zhēng)把稻魚鴨高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)打造成能夠長(zhǎng)期帶動(dòng)元陽貧困群眾脫貧增收的特色產(chǎn)業(yè)，讓千年哈尼梯田成為群眾的“致富田”。（記者 黃少軍）
轉(zhuǎn)自：中國產(chǎn)經(jīng)新聞報(bào)
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