有毒大蔥：“替死羊”遮不住食品安全監(jiān)管的疏漏

　　壽光是以產(chǎn)大蔥聞名的蔬菜之鄉(xiāng)。不過，最近一則新聞，恐怕會讓山東大蔥從受青睞變?yōu)樽屓梭@恐了，甚至有可能衍生出傷農(nóng)的次生輿情災(zāi)害。
 

　　前不久，壽光有近百只山羊死了，原因是吃了庫房里冷凍處理過的大蔥蔥葉。雖然，給羊吃蔥葉這件事情，在當(dāng)?shù)夭⒉幌∑?。壽光的養(yǎng)殖戶，靠這種方式縮減成本、維持利潤微薄的養(yǎng)羊事業(yè)。

 

　　但此次羊們以自己的死，讓人們知道了5.2萬斤有毒大蔥的存在，因此被人們調(diào)侃為“真替死羊”，但誰都不難感受到其背后有一種大難不死的慶幸和后怕。這群壽光羊的死，恐怕會短暫讓山東大蔥失信于消費者了。

 

　　在“替死羊”成為熱點之后，有關(guān)部門行動迅速，控制住了黑心的農(nóng)戶。沈陽地區(qū)開始排查，山東方面也銷毀了大蔥。不過，食品安全不能靠一群羊的“自我犧牲”來解決，也不能靠善后和道歉來了結(jié)。此事暴露的監(jiān)管漏洞顯而易見。更可怕的是，有毒大蔥這件事，已經(jīng)不是新鮮事了，且比曝光的更為嚴(yán)重。

 

　　據(jù)報道稱，生產(chǎn)有毒大蔥的農(nóng)戶，是沈陽產(chǎn)地的外地承包者，5.2萬斤只是他最后一波大蔥的數(shù)量，其200畝生產(chǎn)地今年年產(chǎn)毒大蔥超過百萬斤。如果這些大蔥全部流入市場，其后果不堪設(shè)想。由此看，監(jiān)管鏈條中所設(shè)的種種關(guān)卡并未發(fā)揮應(yīng)有的作用。

 

　　有毒農(nóng)藥出現(xiàn)，證明依舊有小作坊在違規(guī)生產(chǎn)并能長途無阻地流通，源頭管控已失效；有毒大蔥能夠從地里順利出產(chǎn)，又能順利地在壽光進行處理，兩地的監(jiān)督管理執(zhí)法部門都沒有檢測到這批產(chǎn)品的問題并采取行動，這同樣是監(jiān)管問題。當(dāng)然，最后的大蔥流入地也沒有守住最后的防線，還是靠一群羊阻止了

 

　　在此事發(fā)生后，山東當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門表示，對不在山東上市的蔬菜也要抽檢，此舉算是能暫時緩解部分隱患。但要從根本上解決此類問題，要做的遠(yuǎn)不止這些。

 

　　毒大蔥事件再次為食品安全監(jiān)管問題敲響了警鐘。產(chǎn)地與流入地的監(jiān)管部門應(yīng)該聯(lián)合起來，以更嚴(yán)格的市場準(zhǔn)入機制、更有效的信息化手段、更規(guī)范有序的監(jiān)管流程，切實加強監(jiān)管。只有從源頭上加以規(guī)范，明確各監(jiān)管環(huán)節(jié)的職責(zé)，做到從產(chǎn)地到餐桌都能形成強有力的管控網(wǎng)絡(luò)，才能避免有毒食品生產(chǎn)和流向市場。同時，對于本地名牌農(nóng)業(yè)產(chǎn)品，屬地監(jiān)管部門應(yīng)建立更加嚴(yán)格的監(jiān)管制度，在依法嚴(yán)厲打擊觸碰食品安全底線的違法行為的同時，避免殃及本地良心菜農(nóng)。