8月7日,由新華網(wǎng)主辦的2019中國食品辟謠與科普論壇在北京舉辦。論壇上,新華網(wǎng)副總工程師兼大數(shù)據(jù)中心總經(jīng)理吳新麗解讀了《食品品牌競爭力評價體系》報告,該報告挑選了日常生活關(guān)注度和消費頻率相對較高的五個類別進行了品牌競爭力評估。其中,李錦記位列“調(diào)味料品牌影響力排行”第一名,品牌影響力綜合指數(shù)高達(dá)90.94。
“我相信消費者選擇李錦記不僅僅是味蕾的觸動,還有對它創(chuàng)業(yè)精神、品牌故事以及企業(yè)文化的認(rèn)同。李錦記跨越了三個世紀(jì),經(jīng)歷了百年滄桑,一代接一代傳承至今。從131年前的小作坊發(fā)展成為現(xiàn)代化的大企業(yè),離不開李錦記對品質(zhì)的堅守、產(chǎn)品的創(chuàng)新。未來,李錦記也會一如既往,不忘初心,努力成為新時代的行業(yè)領(lǐng)袖者。”談及李錦記榮獲《食品品牌競爭力評價體系》報告“調(diào)味料品牌影響力排行”第一名時,李錦記中國企業(yè)事務(wù)總監(jiān)陳姝這樣說。
《食品品牌競爭力評價體系》報告是新華睿思數(shù)媒智慧分析平臺對新聞網(wǎng)站、論壇及貼吧、微博、微信公眾號、移動新聞客戶端、平媒電子版及境外站點七大類數(shù)據(jù)進行綜合處理得出,整個評價體系包含五個“一級指標(biāo)”:品牌傳播影響力、品牌管理能力、品牌美譽度、品牌延伸發(fā)展能力、社會責(zé)任貢獻度。
從1888年創(chuàng)立至今,李錦記已從一家蠔油小作坊成長為一個擁有200多款產(chǎn)品、行銷全球100多個國家和地區(qū)的知名醬料品牌。
李錦記的品牌成功離不開李錦記對品質(zhì)的堅守。在李錦記,有一道每位員工都熟記于心的公式“100-1=0”。 即在生產(chǎn)過程中不對品質(zhì)問題作任何妥協(xié),哪怕一絲一毫的失誤,也會導(dǎo)致最終結(jié)果為零分。
李錦記不吝嗇在生產(chǎn)技術(shù)方面的投入。2015年,李錦記廣東新會工廠啟用連續(xù)蒸煮及圓盤制曲系統(tǒng),把世界先進的技術(shù)引進醬油生產(chǎn)工藝及設(shè)施之中。設(shè)備使用后,不僅大幅提升了產(chǎn)品的質(zhì)量及穩(wěn)定性,而且也提高了原料利用率及產(chǎn)能。
產(chǎn)品創(chuàng)新也是李錦記這個百年民族品牌成長的關(guān)鍵。李錦記始終秉承“永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神”,緊隨消費趨勢,持續(xù)在產(chǎn)品創(chuàng)新領(lǐng)域投入大量的關(guān)注與研發(fā),不斷推陳出新。隨著時代的發(fā)展,健康理念越來越受消費者的重視。針對消費者對健康的需求,李錦記推出健康醬油系列產(chǎn)品,減鹽不減鮮,美味更健康。在包裝設(shè)計上也采用了清新的綠色包裝,帶給消費者從視覺到味覺的健康體驗。去年,李錦記全新上市醋系列產(chǎn)品,一經(jīng)推出便獲得眾多消費者的認(rèn)可。今年又新上市了李錦記雞鮮調(diào)味料,精選上等鮮雞為原料、經(jīng)高新技術(shù)工藝精制而成,一經(jīng)上市便收獲業(yè)界專家肯定。
陳姝說:“獲得‘調(diào)味料品牌影響力排行’第一名,是對李錦記的極大肯定。非常感謝社會各界、尤其是廣大消費者對李錦記品牌的喜愛和支持。未來,李錦記將繼續(xù)與時俱進,創(chuàng)新求變,迎合消費者的口味,滿足日新月異的市場變化,讓中國味道香飄世界。”
轉(zhuǎn)自:新華網(wǎng)
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