老字號玩跨界 七成受訪者看好

　　近日，中國青年報(bào)社社會調(diào)查中心聯(lián)合問卷網(wǎng)，對2007名受訪者進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，78.1%的受訪者買過國產(chǎn)老字號的跨界產(chǎn)品。60.9%的受訪者覺得老字號的跨界產(chǎn)品有新意、有趣味。59.1%的受訪者建議老字號應(yīng)多注重產(chǎn)品質(zhì)量，不盲目追求一時熱度。

　　70.9%受訪者看好老字號跨界發(fā)展

　　北京某高校研究生李靜說，一提到老品牌的跨界發(fā)展，她最先想到的是今年年初朋友送自己的一本故宮日歷，“日歷制作得特別好，每一頁除了日期外還有文物的圖片、介紹，很長知識。就算今年過完了，這本日歷也值得珍藏，平時可以當(dāng)成書拿來看。”

　　調(diào)查中，78.1%的受訪者買過國產(chǎn)老字號的跨界產(chǎn)品。60.9%的受訪者覺得老字號的跨界產(chǎn)品有新意、有趣味，56.6%的受訪者覺得有小時候的感覺，是吸引人們?yōu)閼雅f消費(fèi)。

　　家住北京的90后劉依（化名）覺得，老字號產(chǎn)品做跨界，能豐富自身產(chǎn)品種類，還能吸引更多的年輕人，“很多的老字號跨界產(chǎn)品都能在年輕人中引起熱潮。有的人為了童年回憶購買。如果是年紀(jì)再小一點(diǎn)的人，也可能會因?yàn)楹闷嫘亩徺I。”

　　調(diào)查顯示，70.9%的受訪者看好老字號的跨界發(fā)展。對于老字號跨界發(fā)展的好處，調(diào)查中，58.5%的受訪者覺得老字號跨界發(fā)展可以擴(kuò)展產(chǎn)品的類型，55.6%的受訪者覺得可以提升品牌價(jià)值，53.3%的受訪者覺得可以增強(qiáng)對年輕人的吸引力。

　　李靜注意到，每到中國傳統(tǒng)節(jié)日的時候，都會有老字號推出新產(chǎn)品。“我記得前兩年中秋節(jié)有的品牌在月餅口感上做了創(chuàng)新。今年故宮和稻香村聯(lián)手推出的月餅，從造型到寓意都覺得很有新意，很想買來嘗嘗。”

　　調(diào)查顯示，64.1%的受訪者覺得老字號跨界發(fā)展吸引人的地方在于依靠老字號的品牌、口碑，63.4%的受訪者覺得產(chǎn)品質(zhì)量有保證，用著放心，49.7%的受訪者覺得獨(dú)特的制作工藝有意思。

　　劉依覺得，老字號玩跨界改變了他們留給人們的一些死板、保守的印象，讓消費(fèi)者看到老字號在積極地迎合時代需求，也能更好地滿足青年消費(fèi)者的需求，這種創(chuàng)新思維和意識是很值得“點(diǎn)贊”的。“我期待老品牌不只是推出一兩個具有新意的產(chǎn)品，而是在理念上也和時代更加貼近，在保留老品牌價(jià)值的基礎(chǔ)上，做一些創(chuàng)新。”

　　59.1%受訪者建議老字號注重產(chǎn)品質(zhì)量，不盲目追求一時熱度

　　南開大學(xué)商學(xué)院市場營銷系教授杜建剛分析，老字號品牌的價(jià)值主要體現(xiàn)在豐厚的文化底蘊(yùn)、傳承的工藝與特色以及消費(fèi)者的品牌懷舊與依戀?，F(xiàn)在一些老字號企業(yè)由于管理不力，面臨著諸多挑戰(zhàn)，比如工藝?yán)匣瘎?chuàng)新不足、傳統(tǒng)包裝和定位與時代脫節(jié)、不善于品牌傳播等。“一些老字號企業(yè)嘗試通過跨界營銷博人眼球，雖然獲得了短時的關(guān)注，但如果處理不當(dāng)會導(dǎo)致一些負(fù)面影響。”杜建剛認(rèn)為，老字號還是應(yīng)該在守住傳統(tǒng)文化與價(jià)值觀的基礎(chǔ)上進(jìn)行適當(dāng)產(chǎn)品創(chuàng)新，這樣才是更加穩(wěn)妥的發(fā)展路徑。

　　調(diào)查中，59.1%的受訪者建議老字號跨界發(fā)展時多注重產(chǎn)品質(zhì)量，不盲目追求一時熱度，56.8%的受訪者建議老字號多做產(chǎn)品創(chuàng)新，推出新的產(chǎn)品，55.6%的受訪者建議老字號改進(jìn)經(jīng)營管理方式，改變僵化的模式。“如果僅是為了滿足消費(fèi)者的獵奇心，那么推出的一些‘爆款’可能來得快、去得也快。”劉依覺得，老字號的長遠(yuǎn)發(fā)展還是需要靠一些經(jīng)得住時間考驗(yàn)的產(chǎn)品。（孫山）

　　轉(zhuǎn)自：消費(fèi)日報(bào)

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