• 我國已建覆蓋58個城市的肉菜流通追溯體系

    商務(wù)部市場秩序司流通安全處處長于世偉日前透露，截至目前，我國已初步建成肉類蔬菜流通追溯體系，覆蓋58個城市、約1 5萬家企業(yè)、30多萬家商戶，初步實現(xiàn)試點范圍內(nèi)肉類蔬菜的來源可追溯、去向可查證、責任可追究。
    2017-07-27
  • 中國人每年外出用餐花費上萬億

    中國人每年外出用餐花費上萬億

    根據(jù)戴德梁行日前發(fā)布的一份報告顯示，在全球外食消費快速增長的帶動下，餐飲在購物中心所占比重不斷增加——在較成熟的市場，餐飲在全新及翻新商業(yè)規(guī)劃中所占比重通常在20%以上。值得一提的是，中國是亞太區(qū)最大的餐飲市場，...
     2017-07-27
  • 食藥監(jiān)總局重拳打擊保健食品三類問題

    食藥監(jiān)總局重拳打擊保健食品三類問題

    宣稱“包治百病”“補腦降糖”、以“名醫(yī)”講座等形式虛假宣傳，以高于產(chǎn)品本身價值幾十倍的價格違法銷售保健食品……針對夸大宣傳、違規(guī)營銷、違法添加這三類保健食品行業(yè)的突出問題，國家食品藥品監(jiān)督管理總局等部門將按照源...
     2017-07-27

  • 十部門：加強食品安全謠言防控 嚴懲謠言制造傳播者

    據(jù)食藥監(jiān)總局網(wǎng)站消息，近日，國務(wù)院食品安全辦等10部門印發(fā)《關(guān)于加強食品安全謠言防控和治理工作的通知》。通知要求，主動公開政務(wù)信息，加強動態(tài)監(jiān)測，及時組織辟謠，嚴厲懲處謠言制造者和傳播者。
    2017-07-27

  • 有機食品或成 中國嬰幼兒市場機會點

    在中國，有機食品被認為是健康飲食最重要的因素之一。英敏特報告《健康生活趨勢-中國-2016年》顯示，61%的消費者認為有機食品是構(gòu)成健康均衡飲食的核心部分，54%的20~39歲的媽媽更加信任有機原料制成的包裝嬰幼兒食品。
    2017-07-26
  • 白酒企業(yè)兩極分化明顯 二三線名酒加入控量保價陣營

    白酒企業(yè)兩極分化明顯 二三線名酒加入控量保價陣營

    郎酒青花郎宣布控量計劃，瀘州老窖暫停國窖1573經(jīng)典裝的訂單接收及發(fā)貨，白酒的“控量保價”不斷蔓延到二三線名酒市場，業(yè)內(nèi)人士認為夏季控量穩(wěn)價、中秋節(jié)旺季放量已成為白酒市場的“必然規(guī)律”。不過，在率先公布半年報的白酒...
     2017-07-25

  • 外賣平臺將對餐食檢測 四家平臺下線5073家黑名單商戶

    外賣今后也將開展食品安全檢測。昨日下午，北京青年報記者從北京市食藥監(jiān)局及網(wǎng)絡(luò)訂餐自律聯(lián)盟了解到，四大網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺將設(shè)立首批70萬“食品安全專項基金”，用于食品安全風險監(jiān)測，開展外賣餐食自檢，突出風險隱患的餐食將聯(lián)...
     2017-07-25
  • 2017年1-6月全國飲料產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析（附圖表）

    2017年1-6月全國飲料產(chǎn)量數(shù)據(jù)分析（附圖表）

    飲料市場包括多種包裝飲料產(chǎn)品，包括但不限于濃縮果汁產(chǎn)品、果肉飲料產(chǎn)品、碳酸飲料、果汁飲料產(chǎn)品、蔬菜汁產(chǎn)品及混合果蔬汁產(chǎn)品。近年來，由于中國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展及消費者消費能力的增強，飲料市場的增長及需求保持相對強勁。
     2017-07-24
  • 食品安全謠言套路太深 網(wǎng)絡(luò)復制比病毒還快

    食品安全謠言套路太深 網(wǎng)絡(luò)復制比病毒還快

    “有數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)謠言占所有傳播方式的45%。謠言就像病毒一樣，不僅損害國家的形象也損害了行業(yè)的發(fā)展，甚至影響公眾的身體健康危害公眾安全。”國家食藥監(jiān)總局新聞發(fā)言人顏江瑛在7月22日的“食藥安全新聞傳播與謠言治理”青...
     2017-07-24

  • 我國進口食品安全狀況總體穩(wěn)定

    2016年全國共檢驗檢疫進口食品132 4萬批、3918 8萬噸、466 2億美元，同比分別增長10 4%、-7 8%和1 5%。近5年間，進口食品貿(mào)易額年均增長率為2 6%。
     2017-07-23

  • 中國奶業(yè)20強企業(yè)乳制品銷售市場份額達55%

    我國乳品質(zhì)量持續(xù)提升，2016年，生鮮乳抽檢合格率99 8%，乳制品抽檢合格率99 5%，在食品中保持領(lǐng)先。嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率98 7%，比2015年提高了1 5個百分點。
     2017-07-21
  • 總局發(fā)布果蔬汁類及其飲料的消費提示

    總局發(fā)布果蔬汁類及其飲料的消費提示

    近日，國家食品藥品監(jiān)管總局發(fā)布果蔬汁類及其飲料的消費提示，就選購、貯存、消費果蔬汁類及其飲料給出指導意見，并提示消費者仔細閱讀包裝標識。
    2017-07-21

  • 多部門專題調(diào)研組提出：東北大醬 優(yōu)勢顯著待升級

    近日，黑龍江省衛(wèi)生計生委、省疾病控制中心、省衛(wèi)生監(jiān)督局、省調(diào)味品協(xié)會及相關(guān)食品企業(yè)等組成了專題調(diào)研組，就黑龍江省黃豆醬的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、生產(chǎn)、銷售、營養(yǎng)等方面的現(xiàn)狀，以及高鹽化等問題進行了一系列調(diào)查，提出全省黃豆醬生...
     2017-07-21

  • 信息化助餐飲業(yè)競爭力提升

    在信息化社會，信息是一種虛擬的經(jīng)濟資源。北京吉野家快餐有限公司總經(jīng)理洪明基曾表示，餐飲業(yè)的信息化是通過利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，引導受眾參與內(nèi)容傳播，對餐飲產(chǎn)品、品牌、活動產(chǎn)生了解、認同和共鳴，以達到受傳雙方雙向交流等目的。
    2017-07-20

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