• 金龍魚1:1:1 脂肪酸均衡“油”其健康

    2014年6月12日-13日，超過150位國際營養(yǎng)學界學術(shù)泰斗和國內(nèi)各相關(guān)行業(yè)權(quán)威專家齊聚上海，共同見證了中國營養(yǎng)學界的一件大事——2013版《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（DRIs）》的正式發(fā)布。
     2014-06-18

  • 小酒品牌塑造要更貼近消費者

    中國白酒業(yè)真正的品牌只有兩個，一個是茅臺，另外一個就是小酒里的代表—紅星二鍋頭。紅星二鍋頭在品牌塑造上有一些明顯的特點。一是具有不可復制性，二是它已成為一個歷史文化符號，融入中國人生活當中，如一些旅游...
     2014-06-18

  • 豪門戰(zhàn)爭 中國白酒市場稱霸機會

    在當前這種市場環(huán)境下，整個白酒市場的價格下移，市場面臨洗牌之際，消費者的品牌轉(zhuǎn)移較高。差異化戰(zhàn)略不能立竿見影了，也無法通過差異化獲得更多的市場利潤，因為整個市場的價格穩(wěn)定性較差，中高價位的市場規(guī)模和空...
     2014-06-18

  • 食品安全法修訂草案 將于下周審議

    十二屆全國人大常委會第九次會議繼續(xù)審議軍事設施保護法修正案草案;審議國務院關(guān)于提請審議食品安全法修訂草案的議案;審議最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于提請審議關(guān)于授權(quán)在部分地區(qū)開展刑事案件速裁程序試點工...
     2014-06-18

  • 談“添”色變其實是非法添加物在搗亂

    “到目前為止，我國尚未發(fā)生過因使用食品添加劑而造成的對人體傷害的食品安全事件。”陳君石說，一定程度上說，食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，沒有食品添加劑，現(xiàn)在我們也吃不到豐富的美食。
     2014-06-17

  • 國家衛(wèi)生計生委：兒童攝“鋁”主要來自膨化食品

    說起硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨這兩個化學名詞，人們可能會感到一頭霧水，但提起明礬，很多人都會感到很熟悉，明礬其實就是硫酸鋁鉀。據(jù)評估中心馬寧副研究員介紹，鋁化合物在我國食品加工業(yè)有著數(shù)百年的應用史，它們主要用...
     2014-06-17

  • 中國肉制品加工業(yè)如何應對轉(zhuǎn)型期

    豬肉價格忽高忽低，養(yǎng)殖業(yè)時現(xiàn)疫情，消費市場風云變幻。在這樣的環(huán)境下，肉制品加工行業(yè)正面臨一個轉(zhuǎn)型期，上水平、調(diào)結(jié)構(gòu)、接地氣、創(chuàng)新品將成為肉制品行業(yè)健康發(fā)展之路。
     2014-06-17

  • 釀酒行業(yè)依舊走下坡路或面臨新一輪淘汰

    根據(jù)釀酒行業(yè)公布的相關(guān)數(shù)據(jù)可以了解到，2014年第一季度行業(yè)銷量增加，利潤依舊在下降，業(yè)內(nèi)人士分析虧損企業(yè)數(shù)量和虧損面在下半年都可能有所增長，酒企或在今年面臨新一輪淘汰。
     2014-06-17

  • 嬰幼兒配方乳粉企業(yè)今年底有望全部納入追溯體系

    以乳粉企業(yè)為試點，工信部將逐步建立完善的食品企業(yè)質(zhì)量安全信息追溯體系，工信部消費品工業(yè)司副巡視員高伏介紹，力爭今年底將嬰幼兒配方乳粉行業(yè)企業(yè)全部納入追溯體系。
     2014-06-17

  • 國家多部門聯(lián)手推動乳企兼并重組

    《推動嬰幼兒配方乳粉企業(yè)兼并重組工作方案》明確了具體目標，包括提高乳粉產(chǎn)業(yè)的規(guī)范化、規(guī)模化、現(xiàn)代化發(fā)展水平，培育具有自主品牌和較強國際競爭力的大型嬰幼兒配方乳粉企業(yè)集團，加快實現(xiàn)新一輪產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級...
     2014-06-17

  • 我國食品安全向好 濫用食品添加劑將嚴懲

    對我國食品安全宣傳，胡小松也表示，改革開放30多年來，我們國家的食品安全狀況越來越好，今天已經(jīng)是前所未有的好。我國每天有2億美元的食品走向世界200多個國家和地區(qū)。
     2014-06-17

  • 白酒惡性競爭時代縣級酒廠或最先退出市場

    隨著今世緣、金徽酒、口子窖和迎駕貢酒相繼進入證監(jiān)會的審核階段。A股白酒板塊掀起不小的騷動，一邊是為白酒股的擴容鼓掌，一邊則是對區(qū)域白酒借力資本市場解困持謹慎態(tài)度。
     2014-06-17

  • 發(fā)展改革委：從四方面強化食品安全的能力建設

    能力建設主要包括四個方面，一是農(nóng)業(yè)標準化能力建設，主要是支持在奶牛標準化的養(yǎng)殖場，或者養(yǎng)殖小區(qū)的建設方面，包括奶牛養(yǎng)殖場的防疫、擠奶等配套措施，提高奶牛規(guī)?；瘶藴驶剑龠M奶業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
     2014-06-16

  • 以食品安全為基實現(xiàn)安全出行之本

    “鐵路部門將繼續(xù)以大力推行鐵路食品安全工作管理規(guī)范化、作業(yè)標準化和監(jiān)管常態(tài)化，努力為廣大旅客營造安全出行的旅行環(huán)境?！敝袊F路總公司副總經(jīng)理彭開宙參加在北京站舉行的2014年全國食品安全宣傳周鐵路主題...
     2014-06-16

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