• 201４餐飲消費繼續(xù)放緩 預(yù)計增長8.5%左右

    “第九屆中國零售商大會暨展會”發(fā)布會上表示,2014年,隨著經(jīng)濟增長速度的降低,居民對未來收入增長的預(yù)期降低,消費能力、消費意愿也都將降低。物價的持續(xù)上漲,特別是食品價格的較快持續(xù)上漲,制約了低收入、...
     2014-05-06

  • 食品添加劑只有規(guī)范使用才安全

    維生素B3在人體內(nèi)可合成尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸(NAD)和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸(NADP)，它們都是體內(nèi)細胞氧化-還原呼吸電子傳遞鏈的主要載體，人體的很多重要生理功能和生命分子的合成都需要其供能...
     2014-05-06

  • 中國葡萄酒行業(yè)發(fā)展持續(xù)升溫

    中國葡萄酒目前僅300億左右的市場總量，相對于白酒數(shù)千億市場來說目前還只是“小兄弟”，但是隨著人們消費習慣的改變，加之葡萄酒知識的普及以及新媒體的推波助瀾，未來3到5年中國葡萄酒必將會高速增長，甚至會...
     2014-05-06

  • 食藥監(jiān)總局公布復(fù)配食品添加劑檢查結(jié)果

    復(fù)配食品添加劑是食品添加劑的重要類別，且品種多樣，發(fā)展很快，在食品生產(chǎn)加工中使用廣泛。為切實保障復(fù)配食品添加劑產(chǎn)品質(zhì)量，國家食品藥品監(jiān)督管理總局于去年年底部署了全國復(fù)配食品添加劑獲證生產(chǎn)企業(yè)專項監(jiān)督檢...
     2014-05-06

  • 國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》

    為規(guī)范食品藥品監(jiān)督管理部門行使行政處罰權(quán)，保護公民、法人和其他組織的合法權(quán)益，近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織制定了《食品藥品行政處罰程序規(guī)定》（以下簡稱《規(guī)定》）。
     2014-05-06

  • 41家洋奶粉商認證一半嬰幼兒洋奶粉或被淘汰

    未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方奶粉5月1日起不允許進口，在洋奶粉新規(guī)實施之際的頭一天夜里，國家認監(jiān)委公布了首批41家進口乳品境外生產(chǎn)企業(yè)注冊名單。不過專家表示，這并不意味著這些生產(chǎn)企業(yè)代加工的奶粉...
     2014-05-06

  • 烘焙市場營銷要善于抓住本質(zhì)

    烘焙市場和烘焙銷售有著本質(zhì)的不同，銷售始于產(chǎn)品之后，市場始于產(chǎn)品之前。銷售側(cè)重于產(chǎn)品推薦的各種動作的執(zhí)行，而市場側(cè)重于產(chǎn)品上市前后的調(diào)查、分析、鋪墊、傳播等事宜。
     2014-05-06

  • 白酒使用酒精或其他添加劑將受到更嚴格約束

    隨著白酒價格的回落和釀酒成本的提高,白酒添加劑問題備受關(guān)注?！罢嬲募兗Z釀造酒,可以不用添加劑,個別白酒企業(yè)為了調(diào)節(jié)口感或節(jié)約成本,會在酒中添加這類成分,尤其在中低端產(chǎn)品中,添加范圍比例更大?！?br> 2014-05-06

  • 2014年我國白酒行業(yè)市場將會出現(xiàn)低糜

    我國白酒行業(yè)自1996年以來出現(xiàn)多次波動，1996年我國白酒產(chǎn)量810萬噸，達到歷史的最高峰。從1997年開始，我國白酒產(chǎn)量開始下滑，這主要是和當時的產(chǎn)業(yè)政策有關(guān)，即：（白酒耗糧大）。
     2014-05-06

  • 啤酒五大巨頭共商發(fā)展行業(yè)新時代

    五大巨頭占據(jù)75%的市場份額，在這幾年來對國內(nèi)啤酒市場瘋狂的“跑馬圈地”之后，華潤雪花、青啤、燕京、百威英博和嘉士伯五大巨頭首次齊聚北京，共同商討啤酒新發(fā)展時代的行業(yè)發(fā)展。在中酒協(xié)啤酒分會秘書長何勇看...
     2014-05-05

  • 淺析未來我國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢

    我國白酒行業(yè)自1996年以來出現(xiàn)多次波動，1996年我國白酒產(chǎn)量810萬噸，達到歷史的最高峰。從1997年開始，我國白酒產(chǎn)量開始下滑，這主要是和當時的產(chǎn)業(yè)政策有關(guān)，即：白酒耗糧大。
     2014-05-05

  • 進口奶粉新規(guī)實施41種真洋奶粉可查出處

    從這個月開始，未經(jīng)注冊的境外生產(chǎn)企業(yè)的嬰幼兒配方乳粉不允許進口銷售。這一被奶企稱為“史上最嚴”的進口奶粉新規(guī)，將從源頭上確保進口洋奶粉的質(zhì)量安全。給消費者帶來的利好是，各種標榜自己洋出身的海外貼牌代加...
     2014-05-05

  • 我國糖業(yè)大規(guī)模虧損 制糖設(shè)備受牽連

    進入2013/2014年榨季以來，食糖價格繼續(xù)走低。中國糖業(yè)協(xié)會常務(wù)副理事長賈志忍說，現(xiàn)在國內(nèi)糖業(yè)加工成本最少每噸需要5300元，但國內(nèi)糖價已經(jīng)跌至每噸4700元，誰加工誰虧損。
     2014-05-05

  • 白酒業(yè)開始搭上O2O 爭相布局搶先機

    白酒行業(yè)遭遇的寒冬背景息息相關(guān)。數(shù)據(jù)顯示，去年我國白酒行業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)量1226萬噸，同比增長6.33%，增速連續(xù)第三年出現(xiàn)下滑；實現(xiàn)收入5018億元，同比增長12.35%，增速較2011年和2012年大幅...
     2014-05-05

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