• 保健酒業(yè)發(fā)展禮品市場(chǎng) 如何突破現(xiàn)狀成難題

    根據(jù)市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)字，保健酒全國(guó)市場(chǎng)每年大約有200億左右的成交額，而且，每年還在以30%的速度增長(zhǎng)。這說(shuō)明，保健酒市場(chǎng)空間很大。但不容忽視的是，勁酒經(jīng)過(guò)多年的市場(chǎng)耕耘以及產(chǎn)品的價(jià)格策略，已經(jīng)在保健酒這個(gè)...
     2013-11-25

  • 短期“奶荒”反映乳業(yè)調(diào)整

    仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn)，這次的所謂“奶荒”斷貨并非全品類(lèi)現(xiàn)象，基本只是一些低端液態(tài)奶缺貨，調(diào)加果味、復(fù)合功能等中高端液態(tài)奶依舊貨源充足。當(dāng)前，低端液態(tài)奶產(chǎn)品利潤(rùn)率只有約2%，而有的中高端產(chǎn)品可達(dá)20%左右。
     2013-11-25

  • 酒類(lèi)食品安全新標(biāo)準(zhǔn)啟動(dòng)修訂

    隨著白酒價(jià)格的回落和釀酒成本的高企，白酒添加劑問(wèn)題備受關(guān)注?！罢嬲募兗Z釀造酒，可以不用添加劑，個(gè)別白酒企業(yè)為了調(diào)節(jié)口感或節(jié)約成本，會(huì)在酒中添加這類(lèi)成分，尤其在中低端產(chǎn)品中，添加范圍比例更大。”
     2013-11-22

  • 中國(guó)乳業(yè)主流品牌市場(chǎng)占有率將提高

    2013年上半年，經(jīng)過(guò)一系列的清理整頓，中國(guó)乳業(yè)在困難中緩慢發(fā)展。據(jù)中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)宋昆岡介紹，中國(guó)乳業(yè)“全面開(kāi)始了企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)，企業(yè)管理水平大幅提升，生產(chǎn)及銷(xiāo)售取得了較好成績(jī)，產(chǎn)...
     2013-11-22

  • 酒業(yè)寒冬下 高端定制酒的春天已經(jīng)來(lái)臨

    高端定制酒在以前風(fēng)靡了很長(zhǎng)一段時(shí)間，甚至定制酒還流入了流通渠道，一段時(shí)間內(nèi)，各產(chǎn)品打著定制酒的旗號(hào)在流通渠道做的風(fēng)生水起。近一兩年高端定制酒的范圍已經(jīng)縮小了很多，基本都局限于企業(yè)定制和個(gè)人收藏。
     2013-11-22

  • 我國(guó)乳制品提前掀漲價(jià)潮

    在奶源緊張、營(yíng)運(yùn)成本增大等因素影響下，多個(gè)品牌液態(tài)奶下月漲價(jià)。繼三元宣布下月調(diào)漲部分牛奶產(chǎn)品后，記者昨天獲悉，廣東本地品牌牛奶如燕塘的部分產(chǎn)品下月起也將漲價(jià)8%，國(guó)內(nèi)乳業(yè)巨頭蒙牛昨天也向記者證實(shí)，該公...
     2013-11-22

  • 酒企出招助推白酒業(yè)進(jìn)入良性調(diào)整

    白酒的主要原料糧食和人力成本、銷(xiāo)售成本價(jià)格穩(wěn)定。正常三斤糧食出一斤原酒。再經(jīng)過(guò)幾個(gè)月到一年的發(fā)酵，三年到五年的窖存到最后勾兌，成本很清晰，炒到那么高的價(jià)格，肯定是暴利。
     2013-11-22

  • 大而不強(qiáng) 食品機(jī)械行業(yè)深陷同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)

    我國(guó)食品機(jī)械工業(yè)的矛盾已不是需求不足，而是同質(zhì)化產(chǎn)能擴(kuò)大過(guò)快。只要供過(guò)于求，供方就沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)。要避免在沒(méi)有話語(yǔ)權(quán)的市場(chǎng)掙扎，就必須走“差異化”競(jìng)爭(zhēng)之路；只有做到在某一領(lǐng)域“能人所不能”，才能造就局部領(lǐng)...
     2013-11-22

  • 新《消法》讓食品消費(fèi)更放心

    “召回是以消除缺陷、避免傷害為目的,顯然,食品是召回的重點(diǎn)商品領(lǐng)域之一。近年來(lái)食品行業(yè)接連爆出嚴(yán)重的質(zhì)量安全事件,可以預(yù)見(jiàn),新《消法》實(shí)施后,召回將成為問(wèn)題食品企業(yè)的普遍做法。”
     2013-11-22

  • 白酒業(yè)處調(diào)整階段 雙十一“觸電”屬無(wú)奈？

    電商力量的龐大幾乎令各行各業(yè)都將其銷(xiāo)售平臺(tái)拓展上了互聯(lián)網(wǎng)。由此,白酒“觸電”似乎也在情理之中。然而,業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,雖然今年“雙十一”活動(dòng)令白酒電商分到了一杯羹,但白酒“觸電”的未來(lái)并不明朗。
     2013-11-22

  • 國(guó)產(chǎn)乳企液奶醞釀下月漲價(jià) 外資窺探市場(chǎng)已久

    農(nóng)業(yè)部資深乳業(yè)分析師、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)理事陳渝稱，按照乳業(yè)市場(chǎng)調(diào)節(jié)規(guī)律,從生鮮乳價(jià)格上漲周期、全球原奶產(chǎn)量、2012年牧場(chǎng)建設(shè)數(shù)量和2012年奶牛進(jìn)口數(shù)量這四項(xiàng)行業(yè)指標(biāo)來(lái)看,牛奶供應(yīng)在四季度初已經(jīng)開(kāi)始恢復(fù)...
     2013-11-22

  • 嬰兒奶粉市場(chǎng)激戰(zhàn)一觸即發(fā)

    更多企業(yè)進(jìn)入嬰幼兒奶粉領(lǐng)域主要是因?yàn)閲?guó)內(nèi)嬰幼兒奶粉市場(chǎng)容量巨大，我國(guó)正在成長(zhǎng)為全球第一奶粉消費(fèi)大國(guó)。隨著奶粉喂養(yǎng)占比的增加以及國(guó)內(nèi)人均收入水平的提高，我國(guó)嬰幼兒食品市場(chǎng)規(guī)模也在逐年擴(kuò)大，有關(guān)專(zhuān)家預(yù)計(jì)到...
     2013-11-22

  • 科技創(chuàng)新推動(dòng)香料香精行業(yè)發(fā)展

    據(jù)中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)孫瑾女士介紹，我國(guó)食用香料香精行業(yè)是一個(gè)高度市場(chǎng)化、全球一體化的行業(yè)。世界上排名前列的國(guó)際大的香料香精公司都在中國(guó)落戶，國(guó)內(nèi)很多香料香精產(chǎn)品也大量出口。
     2013-11-21

  • 國(guó)產(chǎn)液態(tài)奶普漲 進(jìn)口液態(tài)奶價(jià)走低

    國(guó)內(nèi)原料奶漲價(jià)。業(yè)內(nèi)人士指出，低端奶缺貨、高端奶漲價(jià)的背后，是巨大的鮮奶供給缺口。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)生鮮乳價(jià)格自5月末開(kāi)始已經(jīng)連續(xù)19周上漲，累計(jì)漲幅8.7%。
     2013-11-21

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