• 中國葡萄酒市場進入完全開放式的自由競爭的階段

    中國食品工業(yè)協(xié)會葡萄酒專家委員會秘書長楊強指出,目前中國的葡萄酒市場,在一定程度上已經(jīng)進入了一個完全開放式的自由競爭的階段,在全球葡萄酒市場發(fā)展相對緩慢的今天,中國市場已經(jīng)成了全球葡萄酒商的一個樂園,...
    2011-04-01
  • 白酒占飲料酒類盈利最高

    2010年全國飲料、酒類行業(yè)銷售增長9.54%,在國內(nèi)外洋酒、紅酒的滲透下,去年,白酒的增長仍保持了領(lǐng)先勢頭,全國銷售額同比增長34%,葡萄酒第二,同比上漲29.85%;去年,白酒利潤總額達到368....
    2011-04-01
  • 葡萄酒業(yè)進入競爭膠著期

    那么目前進口葡萄酒在國內(nèi)的表現(xiàn)如何?據(jù)中國海關(guān)最新的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2010年葡萄酒進口量為28613萬升,比2009年大增65%。其中法國、意大利、西班牙等國家的進口量比2009年增長超均過7成。記者...
    2011-04-01
  • 啤酒的行業(yè)虧損率在飲料酒各行業(yè)中仍是最高

    在2010年,全國白酒產(chǎn)量達890.83萬千升,同比增長26.81%,工業(yè)總產(chǎn)值2793.34億元,同比增長34%,大大高于飲料酒制造業(yè)25.9%的同比增長。全年白酒行業(yè)引領(lǐng)了整個飲料酒行業(yè)的漲價風(fēng)潮...
    2011-04-01
  • “清明效應(yīng)”日漸凸顯 食品業(yè)緊抓商機

    清明節(jié)日漸臨近,很多糕點店、超市的糕點柜臺也早早端上了青團。這種傳統(tǒng)食品也早已換上了新裝,隨著人們口味需求的不斷增加,除了傳統(tǒng)的豆沙餡兒,瑤柱火腿蘿卜絲餡兒、椒鹽花生餡兒、核桃芝麻餡兒等等新奇的餡料也...
    2011-04-01
  • 食品飲料估值仍有壓力 等待旺季來臨

    滬深300的市盈率水平小幅上升,而整個食品飲料行業(yè)因股價回調(diào)、業(yè)績提高,市盈率由42.33倍下降到39.3倍,相對于滬深300估值也由2.87倍下降到2.54倍。盡管高估值壓力得到一定緩解,但食品飲料...
    2011-03-31
  • 土豆價猛漲 “逼死”不少淀粉廠

    隨著土豆價格的上漲,以土豆為原料的淀粉、粉條等價格也水漲船高。記者在哈市新一百超市淀粉柜臺看到,多數(shù)400克裝的淀粉價格均在8.5元以上。據(jù)超市的工作人員介紹,以前同樣重量的土豆淀粉價格在4元左右,由...
    2011-03-31
  • 國內(nèi)首款含果粒沖飲飲料問世

    雀巢大中華區(qū)咖啡及飲品業(yè)務(wù)單位總監(jiān)何文龍先生表示:“自145年前雀巢創(chuàng)立伊始,到成為全球領(lǐng)先的致力于提供營養(yǎng)、健康的公司,雀巢始終站在研發(fā)的最前沿,確保為世界各地的消費者提供美味、健康和優(yōu)質(zhì)的食品及服...
    2011-03-31
  • 今年以來全國白砂糖價格穩(wěn)中有漲

    監(jiān)測的21種蔬菜中,有2種價格上漲,13種價格下降,6種價格持平。豇豆、四季豆價格分別上漲1.3%、0.2%;大白菜、菠菜、油菜、生菜、西紅柿、黃瓜、茄子、尖椒、圓白菜、苦瓜、大蔥、大蒜、生姜價格降幅...
    2011-03-31
  • 北京乳制品生產(chǎn)許可審核工作完成 26家乳企通過

    三聚氰胺、皮革奶事件令消費者對奶制品存有疑慮,按照國家質(zhì)檢總局抓好乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的要求,乳制品生產(chǎn)許可條件需要重新審核。乳品企業(yè)要進一步規(guī)范食品生產(chǎn)企業(yè)臺賬記錄和乳制品企業(yè)電子信息記錄,落實企...
    2011-03-31
  • 啤酒巨頭瓜分浙江品牌 改變長三角競爭格局

    目前的浙江啤酒市場,有實力的地方品牌早已被啤酒巨頭一一瓜分:華潤雪花控股錢江啤酒,收購嘉興的銀燕啤酒、臺州洛克啤酒;青島啤酒并購了椒江“海爾波”啤酒,受朝日委托持有西湖啤酒55%股權(quán),最近又收購新安江...
    2011-03-31
  • 有機食品 亂花漸欲迷人眼

    所謂有機食品,是指來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系,根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標準生產(chǎn)加工的、并通過獨立的有機食品認證機構(gòu)認證的一切農(nóng)副產(chǎn)品,包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、調(diào)料等。
    2011-03-31
  • 面對氣候變化 中國如何保證糧食安全

    未來氣候變暖將使中國北方地區(qū)水資源短缺加劇,特別是北方干旱和半干旱地區(qū)情況更為嚴重,沙漠化趨勢進一步加快,在長江中下游等水稻主產(chǎn)區(qū),強降水事件頻率將有所增加,洪澇災(zāi)害加重,氣候變化對中國糧食生產(chǎn)的影響...
    2011-03-31
  • 2011新茶上市 行情有待觀察

    2010年3月上旬的一場倒春寒,并下了雪,對浙江茶葉的影響較大。其中受害最嚴重的當屬茶農(nóng),由于倒春寒導(dǎo)致茶葉減產(chǎn),茶農(nóng)損失較大;但茶商幾乎沒有影響,因為在產(chǎn)量減少后,茶商將價格提了上去。今年由于天氣晴...
    2011-03-31
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