湖北恩施：全州83萬人吃上“茶葉飯”

　　恩施州是湖北四大茶葉主產(chǎn)區(qū)之一，種植面積180萬畝，居全國第四。近幾年，該州積極探索“茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶文化”有效對接，鞏固了種植規(guī)模、產(chǎn)量、產(chǎn)值均位居全省第一的地位，還實現(xiàn)茶葉收益5年增，全州83萬人吃上“茶葉飯”。

　　來自恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的調(diào)查顯示，今年恩施春茶上市后，量價齊漲，預計全年茶產(chǎn)量達13萬噸(春茶約6萬噸)，鮮葉銷售收入50多億元，加工銷售收入約90億元，均同比大幅增長。

　　據(jù)白楊坪鎮(zhèn)黨委書記張金元介紹，以前全鎮(zhèn)10萬畝耕地只有5000畝茶園，產(chǎn)量低、質(zhì)量差、銷售難，畝產(chǎn)收入不足3000元，村民種茶積極性低。

　　當年，白楊坪鎮(zhèn)邀請第三方進行現(xiàn)場評估和市場調(diào)查，得出適合種茶的結論后，開始實施“萬畝茶園”計劃。全鎮(zhèn)修繕溝渠30公里，完成1000多畝茶園節(jié)水灌溉工程，完善電力等配套設施；派遣技術人員，指導村民減少化肥、農(nóng)藥使用；鼓勵能人返鄉(xiāng)，帶頭種茶、創(chuàng)辦加工廠。

　　推廣效果非常明顯。如今，全鎮(zhèn)茶葉種植面積6.6萬畝，加工企業(yè)新增1倍多，達31家。2020年，鮮葉年銷售額超過3.2億元，帶動3萬人增收。

　　這是恩施州壯大發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的一個縮影。恩施州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局經(jīng)作科科長胡興明介紹，2017年以來，州縣兩級黨委政府出臺各種政策發(fā)展茶葉，使其成為農(nóng)民脫貧增收的主導產(chǎn)業(yè)，基本實現(xiàn)“鎮(zhèn)鎮(zhèn)種茶”格局。其中，規(guī)模萬畝以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)45個，千畝以上的村479個。

　　5年來，全州茶葉可采摘面積從110萬畝擴大到143萬畝，增長30%，鮮葉年銷售收入從35億元增長到50多億元，平均畝產(chǎn)收益增長40%以上。如果僅算春茶，平均畝產(chǎn)收益從3000元增長到6000元。截至3月底，該州春茶鮮葉銷售已達13億元。

　　“科技創(chuàng)新是恩施茶葉供給側改革的重要力量?！倍魇┲蒉r(nóng)科院相關人士表示，近幾年，該院聯(lián)合中國農(nóng)科院、省農(nóng)科院、華中農(nóng)業(yè)大學等科研院所，在全州推廣30多個國家級優(yōu)質(zhì)品種，選育了“鄂茶1號”“鄂茶10號”“玉露1號”等5個地方優(yōu)質(zhì)品種，讓茶葉的抗病、抗蟲、抗高溫凍害等能力提升30%。如今，全州茶葉無性系良種率已達90%。

　　州縣兩級政府還聯(lián)合茶企、高校推廣綠色種植技術，提升茶葉品質(zhì)。3月19日，華中農(nóng)業(yè)大學教授倪德江在宣恩縣成立茶葉人才工作室，旨在建立伍家臺貢茶“鄂茶10號”加工綠針茶的技術體系，打造成全國最大“歐標”茶生產(chǎn)基地。

　　目前，恩施州有機茶基地認定面積達15.4萬畝，有機轉(zhuǎn)換認證總面積達12.82萬畝。

　　“恩施玉露用玻璃杯泡和茶碗泡，方法不同?！?月23日，湖北恩施學院·硒茶學院迎來2021年第一批學員。據(jù)悉，在兩個月時間里，全州將有1000多名公務員在這里免費培訓。這是恩施州茶文化進機關、進學校、進社區(qū)、進酒店、進景區(qū)的生動實踐。僅3月份，全州就有10多所學校開展學生采茶、參觀制茶、泡茶等活動。近幾年，恩施州已培養(yǎng)3000名獲得國家職業(yè)資格等級證書的茶藝師，各種公開場合，通過茶藝展示和專業(yè)講解推介恩施茶，提升其知名度、美譽度。

　　恩施州文旅局相關負責人介紹，近兩年，各縣市紛紛舉辦茶商大會，青年男女穿著土苗服飾，在茶園演唱《六口茶》等民族歌曲，表演肉連響等各種國家級、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，將民族文化、歷史文化巧妙融合在茶文化中，實現(xiàn)了1+1>2的效果，為壯大茶產(chǎn)業(yè)注入強大的生命力。以茶旅融合為例，僅宣恩伍家臺茶園一年接待游客數(shù)十萬人次。

　　恩施州委副書記夏錫璠表示，該州將深度開發(fā)挖掘茶文化，加速提高種植、加工等各個環(huán)節(jié)的科技水平，提升葉子的“含金量”，做強做大茶產(chǎn)業(yè)，使其成為推動鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。（雷闖 趙盛迷 張寶訓）

　　轉(zhuǎn)自：中國食品報

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